老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け 5切セット(5種各1切入り)
大源味噌

みんなのおすすめ度 
(4.7)

大阪府
老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け 5切セット(5種各1切入り)

文政六年創業、老舗味噌店が作る西京みそ漬けです。七代目安齋善行さんが原点に立ち返り、「本当に美味しい西京みそ漬け」を作るべく商品開発しました。大阪市中央卸売市場の魚の目利きのプロが、西京漬けに合う、銀だら、さわら、キングサーモン、金目鯛、からすがれいの5種類を厳選。皮目から切らず、身のほうからカットした美しい切り身を、みそソムリエならではの絶妙な配合の白荒味噌で漬け込み、十分に熟成をさせ仕上げました。5種の魚の其々旨味を生かした、究極の西京みそ漬けです。

ショップからのひとこと

冷凍でのお届けとなります。解凍は冷蔵で1日、お急ぎの場合などはパックのまま流水で解凍いただけます。解凍できましたら、パックからお魚を取り出し、表面についたお味噌を取り除き、オーブン、グリル(中火やや弱め)で8分~13分、8分頃からこまめに様子を見て焦げないように確認しましょう。焼き上がりましたら身がこぼれやすいので、お箸ではなく、フライ返しなどを使用してください。盛り付けの瞬間まで細心の注意を払いましょう。


【内容量】

6種各1切(銀だら(約120g)、さわら(約120g)、キングサーモン(約130g)、金目鯛(約100g)、からすがれい(約100g))

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:製造日から1年間、冷蔵 5日間
配送形態:冷凍
口コミ投稿 クリップ!
※本ページにはプロモーションが含まれています

審査員の実食レポート

審査員

一途な思いが伝わる美味しさ!

by ゆっこさん(長崎県・30代・女性)
総合評点
(4.8)
(5.0)
パッケージ
(4.3)
コスパ
(4.8)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

冷凍便にて配達して頂きました。

セット内容です

フライパンにて焼いてます


西京味噌付セットをお試ししました。
ショップページにも記載してありますがお味噌へのこだわりが素晴らしく、こだわりのある商品をとても楽しみにしてました!

お届けは冷凍便で配達して頂きました。
•食べる前に解凍または冷水にて解凍します。
•セット内容としてサワラ、銀ダラ、キングサーモン、金目鯛、カレイの各一種ずつ。焼き方の説明書も書いてあります。

一つ一つ梱包してあり、食べたい時に食べれるのがとて...もっと見る


お味噌を落とす際は流水にてする場合、骨があるので気をつけた方がいいなと思いました。

審査員

香り高い上品な西京焼き

by ナナさん(広島県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
素敵な箱に入り西京焼き5種類届きました。
同封の説明を読みながら解凍し、お味噌を落とし焼きました。
トースターでも調理できることに驚きました。
味噌をよく落とすと、ほったらかしでも綺麗に焼けました。
銀だら、さわら、キングサーモン、金目鯛、からすがれい、どれも身厚でしっとりふっくら。そこへ、ブレンドしたお味噌が染み込んで美味しい。
塩辛くも、お酒辛くも、甘すぎることもなく、本当に上品であり、それで...もっと見る
審査員

ふんわり甘い西京焼き

by けいたんままさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.2)
冷凍の西京味噌漬けです。
内容は、キングサーモン、さわら、銀だら、カラスガレイ、金目鯛の5種類です。
1切れずつ個包装になっているので食べたい分だけ解凍して焼くだけなので使いやすいです。
焼き方もお味噌を落としてから、ホイルにのせて焼くだけなので簡単です!
焼き方のパンフレットも付いているので調理の仕方がわからない方にも安心です。
私は、フライパン用のホイルにのせてじっくり弱火で蒸し焼きにしました...もっと見る
審査員

味噌と溶ろける魚のコラボ!

by べっちゃんさん(青森県・30代・女性)
総合評点
(4.3)
期待して待っていたら予定通り届きました。
冷凍で届き溶けている様子もなく凍っていました。

見た目は高級感があってきちんと箱に入っていて1つずつの魚の種類が分かりやすくてワクワク感が増しました。しかも、紙質がすごくよく外側までこだわりがあるのが分かりました。
ギフトに送られてきたらテンション上がります!

早速解答して焼いてみようと袋を開けてみるとすごく味噌の香りがフワッと香り、味噌の甘みもその場...もっと見る
審査員

どれも美味しい

by さーりさん(三重県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
5種の魚が食べれる豪華なセット
(銀だら(約120g)、さわら(約120g)キングサーモン(約130g)、金目鯛(約100g)からすがれい(約100g))


銀だらとさわらはよく似た感じの白身でとても食べやすくかったです。

キングサーモンは娘が食べたんだけど、サーモンとみその味がとっても美味しくて子供でもぺろりと食べれるくらいでした。

金目鯛は旦那が食べたんだけど、これもとっても美味しくて、...もっと見る
審査員

叶うなら毎日食べたい

by ✴︎はな✴︎さん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
□まとめ□
美味しすぎて悶絶!可能なら魚好きさん全員に味わってもらいたい…!味噌のしょっぱさは無く、とても甘くて柔らかい、ほんわりした味。
ご飯との相性は言うまでもなく抜群、無限に箸が進みます。毎日食べたいです。

□包装□
上品でスリムな箱に、真空パックになって綺麗に並んで入っていました。白のラベルもスタイリッシュな印象です。ラベルの裏に魚の産地やカロリーが書いてあり、丁寧に扱われてるのが伝わっ...もっと見る
審査員

味噌の香ばしさ香る!最強の西京焼き!

by ゆうさん(千葉県・30代・女性)
総合評点
(4.6)
大好きな西京焼き!
きれいな箱で届きました。
ひとつひとつにラベルがついていて、高級感があります。
解凍の仕方、焼き方の書かれた説明書が入っているので、そのとおりにしました。
お味噌はよく落としてから!とのことだったので、ペーパーでよく拭き取ってからグリルで焼きました。

★銀だら
脂ノリノリ!!
グリルで焼いて余分な油は落ちているものの、とってもジューシー!
こちらは晩酌のお供にさせていただきま...もっと見る
審査員

和食の良さを再確認できる大満足セット

by ぬまこさん(宮城県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
到着シーズンが新米の時期という事で、今年から初めて自分で育てた新米をスタンバイしつつ楽しみに西京味噌漬けセットを待っていました。到着して箱を開けると、どれから食べようか迷ってしまうほどの魅力的なお魚ラインナップでした。どれもご飯が進みそうなセットに心踊りました。
食べ方は同封のチラシを熟読し、しっかりと解凍してから表面のお味噌をサッと洗い流し、クシャクシャにしたアルミホイルの上に乗せてグリルで焼き...もっと見る
審査員

西京焼きならこれ!ご飯のお供に!

by canueltaさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(5.0)
指定通り到着。
箱を開けると焼き方のしおりも入っており丁寧で親切。
味噌は水で洗い流さないと焦げること、
味噌を洗い流しても味はしっかり付いていることが
しおりに書いてありその通りに実践。
我が家はアルミホイルに包んでホットプレートで
蒸し焼きにして頂きました。焦げずに形も崩れず、
味噌味はしっかりついており最後まで美味しく頂けました。

【サーモン】
肉厚で脂が乗っておりふんわりしていて白ご飯と...もっと見る
審査員

ごはんが進む!やさしい味噌漬け

by コロッケパンナさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.8)
予約していた時間帯…そわそわしながら待っていたら四角形のA4サイズ程の箱が届きました。正直もう少し大きい箱を想像していたので、これくらいのサイズなら場所もとらないしプレゼントに丁度良いサイズだと思いました。 
中身を開けるとまず上には美味しい作り方と書かれた説明書と味噌のしおりが入っていました。写真付きで解凍から焼きの方法まで丁寧に説明されています。その下には、待ちに待った西京みそ漬けの魚達…!手...もっと見る
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
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