近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
通常は大手ホテル、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、卸用製品をつくる際に生じた「国産牛切り落とし」です。味自体は何ら変わらないにもかかわらず、日の目を浴びることなく端材にされてしまう牛肉を、サステナブルな食材としてお得な価格で楽しめます。厳選された国産牛100％で、サシのきれいに入ったステーキサイズの霜降り肉、焼肉屋で楽しめるような脂の旨味が味わえるカルビ肉、少し歯ごたえがあるものの旨味が味わえる赤身など、極上の和牛も含めた様々な畜種、部位、大きさの牛肉がたっぷり入っています。約500gずつ小分けされ2パック計1kgが冷凍で届くので、ストック食材としてもおすすめです。
【ベストお取り寄せ大賞2025 総合大賞 ＆ 訳あり・お試し部門 金賞 受賞】 宮内庁や有名ホテルに提供しているオーエムアイが自信を持ってお届け 全国各地の牛肉が集まる日本最大の東京食肉市場から厳選された高級和牛を取扱い、普段は卸問屋や飲食店、有名ホテル、宮内庁などに納めている食肉卸のオーエムアイだからこそできる、こだわりの目利き力で選ばれたお肉を、味はそのままおいしく、お値段はお手頃に数量限定で販売しています。
厚切りの国産牛で 豪華なすき焼き＆ステーキ🍲🔥 牛肉のうまみや脂の甘み、口どけがとっても良く すき焼きの〆をうどんにしてお出汁も残さずペロリ。 旨味を吸って絶品だった〜 使用した牛肉は @mottainai_beef 様の “ モッタイナイビーフ（国産牛 1kg）” ベストお取り寄せ大賞2025総合大賞受賞の 松阪牛・仙台牛・宮崎牛などのA5,A4ランクを中心とした和牛・国産牛100%✨ 大手ホテルや宮内庁に卸す商品の形を整える際に切り落とされ端材や規格外になってしまった国産牛肉を 「モッタイナイビーフ」と名付け サステナブルな食材として世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品に。 規格外というだけで味は変わらず美味しい牛肉なので ステーキや焼肉、煮込み料理など好みに合わせて肉料理をあれこれ作れたり 調理も味付けもシンプルで十分おいしく大満足✨
もーう柔らかくて味わい深くて家族みんなで感動🥹✨ それもそのはず通常はホテルや宮内庁などに納めている牛肉卸会社さんが、端材や規格外などロスとなる高品質な和牛を お得にご提供くださっているのが、その名も"モッタイナイビーフ"なんです🐃 規格外というだけで100％国産牛のみ、A5ランク黒毛和牛も含んだ様々な種類、部位、大きさのお肉がぎっしり1kg入っています✨ お肉の旨味たっぷりのおいしい脂でガーリックライスも🤤 味付けはガーリック、塩胡椒、バター少々とお醤油。 お肉を乗せたワンプレートも最高でした！
しおさんちのSpecialごはん･:* 〜厚切り肉のすき焼き〜 連休最終日のお昼ごはんは kuramo様から @kuramoni.jp いただいた〝モッタイナイビーフ〟 で、すき焼きぃぃい♡ 京都旅行で食べて以来 我が家のすき焼きは関西風 熱した鍋にザラメをパラパラ その上にお肉を広げたら 酒とみりんを少々ふりふり 仕上げに牡蠣だし醤油を びゅびゅびゅぅ〜 って毎度目分量で 味付けしているんだけど これがたまらなく美味しい！！
バターと醤油ってベストマッチでしょ、 そこにビーフの旨み、 美味しくないわけがない❣️ お肉はびっくりするくらい柔らかくジューシー 規格外なんてほんともったいない❣️ 価格以上の価値があるお肉です
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OMI -Tokyo Beef Select-
