お取り寄せの達人：新着記事一覧
クリーミーなのにスパイシー、「笑夢（えむ）」のバターチキンカレー
数年前より福島県と縁があり、年に数回足を運んでいます。福島と言えばお米を始め、桃やイチゴなどが有名ですよね。 私も名物の円盤餃子や馬刺しなど色々と食べ歩きましたが、市内で行列のできるお店「curry
家庭料理研究家
TOMOKO
創業360年の山梨の酒造が造る”元祖”「にごりわいん あか」
山梨県の大月市に自然栽培の畑をされている方がいらっしゃって、毎月お手伝いに伺いながら学ばせて頂いております。 そんな中、畑にも近い笹子という場所にある笹一酒造さんは毎回立ち寄らせて頂くのですが、それが
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
イタリア菓子がヒントに！キラキラ輝く九州生まれの軽やかアイスケーキ
2021年頃から、「プレメルケーキ（PremelCake）」という冷凍スイーツの噂が耳に入るようになりました。イタリア・シチリアの伝統的なデザートである「カッサータ」をベースに、日本人の味覚に合わせて
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
極上の但馬牛に極上塩を合わせた極上ジャーキー
肉がお好きならきっと「但馬牛」という名前は聞いたことがあると思います。しかし「神戸ビーフ、松阪牛、近江牛」など俗に日本三大和牛と言われるようなブランド牛には数えられませんし、そういえば店頭でもあまり見
フードアクティビスト／ライター／編集者
松浦達也
初めて出合った白いカステラは、大吟醸酒の酒粕のかぐわしい香り
中央自動車道の勝沼インターを降りて国道20号線を甲府方面に進むと、里の駅いちのみやという地元の名産品などを集めた施設があります。今年の初め、こちらの施設で、珍しい白いカステラを購入したというクチコミを
食と暮らしを楽しむ！「美食手帖」主宰
菅井かおる
おいしいプラントベースのショコラテリーヌを発見！
おいしいプラントベースのショコラテリーヌを見つけました。wellbeans（ウェルビーンズ）の「超濃厚ショコラテリーヌ」です。バターや生クリーム、卵などの動物性の食材を使わずに作られているのが特徴です
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
さつまいも、バンザイ！芋活こそ、女性にオススメ
今、月に一度、広島の離島に暮らしていますが、小さな畑が庭についていて、いろんなものを植えています。もちろん月に一度なので、マメに水をあげないといけないものは、失敗しました。昨年一年間で、ビーツやパパイ
通販評論家 消費生活アドバイザー
村山らむね
「橙」ってどんなフルーツ？ 熱海生まれの地産地消ジェラートセット
熱海にあるジェラート店「La DOPPIETTA（ラ・ドッピエッタ）」。イタリア伝統の製法で作られる、静岡県内の素材を使った「地産地消」のジェラートが魅力的です。実は、このお店に出会ったのは、不思議な
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
飲んでも美味しい本当のみりん「福みりん」！
毎日、食事の支度に欠かせないのが基本の調味料。毎日身体に入れるものだからこそ、こだわって良いものを使いたいと常々考えています。 そんな中、出会ったのがこの福光屋さんの「福みりん」！ 「これは飲んでも美
モデル
甘糟記子
国産小麦のパンは日本で3％！「捨てないパン屋」で全国区の人気に
「パンが好き」という人は多いと思います。そのパンの主原料である小麦がどこで作られたのかご存知でしょうか。わからないで食べていることがほとんどかもしれません。 日本のパンの97％は外国産小麦で作られてい
食品ロス問題ジャーナリスト
井出留美
サクとろの食感がたまらない！バスクチーズタルト！
よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 スペイン寄りのバスク地方には、多くのバルが並ぶ「サンセバスチャン」という美食の街があります。「バスクチーズケーキ」と言われている原型は、そこにあるバ
スイーツ芸人
スイーツなかの
優しい甘みとコクがクセになる?!「糀らんぐどしゃ」
最近、金沢の話題が多くなりましたが、今回も金沢のお店で取り扱われているスイーツのご紹介です。 それは、数々の優勝経験を持つ、有名パティシエ 辻󠄀口博啓さんの「糀らんぐどしゃ」。辻󠄀口博啓さんがプロ
WEBライター
加藤ちえ
ゼリーとプリン！自慢の苺とキャラメルの“四味”が絶品プリン
なんてキュ−トな色彩でしょう！赤と白のコンビネーションは、日本人が大好きな組み合わせですよね。縁起が良くて、キュートで、鮮やかで……。幸せモードになるように遺伝子レベルで刷り込まれているみたい（笑）。
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
抹茶好き必見!老舗茶屋が作るふわふわ抹茶餅
春がやってきました。木々の緑や花で少しづつ街中が彩られていくとともに、カラフルな洋服に袖を通したくなり、新しいチャレンジを始めてみたくなるような、身体も心も軽やかに感じられる季節。デパ地下やお菓子売り
薬膳料理研究家
早乙女孝子
チャンジャか？お茶漬か？明太か？真鯛を使ったご飯のお供
日本人にとって馴染み深いお魚である鯛。お刺身、焼き魚、煮つけや炊き込みご飯など、どんな食べ方でも美味しい鯛。今回みなさまにおすすめしたいご飯のお供は、真鯛を使った「鯛のわん」シリーズです。 九州でも有
おかわりJAPAN 主宰
長船クニヒコ
新宿・伊勢丹で話題のお店のどらやきをお取り寄せ
群馬県前橋発の和む菓子屋「なか又」をご存じでしょうか。銘品揃いの新宿・伊勢丹の和菓子売り場も近頃、東京初の常設として出店されました。 最近、お菓子のクオリティってとても上がってきていると思うんですね。
ブランディング プロデューサー
村上敦子
名古屋の人気店のおいしいチョコクッキー
名古屋にある人気チョコレート専門店「CHOCOLATERIE TAKASU（ショコラトリー タカス）」をご存知ですか？チョコレートがとてもおいしいお店で、とてもおすすめ。名古屋の中心部、栄から徒歩数分
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
宮崎の食材の魅力をぎゅっと詰め込んだ「彩り餃子」
先日、総務省が発表した2022年の家計調査で、宮崎市の餃子の1世帯当たり年間支出額が、2年連続で日本一に輝きました。私もこの2月に、宮崎の餃子を食べ歩く旅に出かけました。宮崎の餃子のレベルの高さと、バ
東京餃子通信 編集長
塚田亮一
地元素材を使った地ビールのバリエーションは特筆すべき存在に。
個性あるクラフトビール（地ビール）が各地で生産されるようになりました。先日たまたま都心の繁華街に、欧米のみならず日本全国の地ビールラインナップが10種類もあるパブに行き、聞くと連日大盛況だそうです。グ
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
想い出の味が進化！贈り物にしたい可憐な焼き菓子「ウィークエンド」
4月14日は「オレンジデー」と言われています。「JA全農えひめ」が提唱し、2009年に「日本記念日協会」に認定登録された記念日です。 バレンタイン、ホワイトデーに続き、オレンジやオレンジ色のプレゼント
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
冷凍はおいしい。本格旨辛中華専門ショップの激辛麻婆は沖縄生まれ
世の中が激辛ブームであろうとなかろうと、昔から辛いものが好きだった。これは父の影響か。何かにつけて、七味をかける姿を見てきた。外食で辛い物を食べたい時に、よく麻婆豆腐を選ぶが、辛いだけでは、美味しくな
パパ料理研究家・株式会社ビストロパパ 代表取締役
滝村雅晴
富士山の形がキュート！もらってうれしいカラフルようかん
海外の方のお土産を探しているときに見つけました。日本といえば、「富士山」富士山モチーフのお菓子を探していて、これはかわいいと思い、自分用にお取り寄せ。 実は私は日本の古典的な小豆のようかんが苦手です。
料理研究家
鈴木あさみ
人気パティスリーが手がける至福のあんバター最中！
よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 あんことバター。夢中なるほど、罪深い甘さ。 「シーラカンスモナカ」は、モナカにバターを合わせたシンプルな構成ながら、一度食べたら忘れられない、記憶に
スイーツ芸人
スイーツなかの
12層の見事な重ね技！大人気で一年待ちの和栗ミルクレープ苺
こんにちは！今回は、今大注目している「掛け合わせモンブラン」から、特におすすめ「和栗ミルクレープ苺」のご紹介です。 お店は岐阜県山県市（やまがたし）、空気も水も美しい市の山奥に、ひっそりと和栗専門店を
フードジャーナリスト
里井真由美
チョコと一緒に発酵!?未知のおいしさ蕩けだすヨーグルト
どこまでも真っ白なひと匙は、「生チョコ風ヨーグルト」と聞いて予想していた味の、その斜め上行くミルキーさとフレッシュ感！ ヨーグルトの爽やかな乳味に、チョコのコクまろが見事に融合、濃厚なのに草原の風が吹
スイーツライター
chico
上質な素材の香りを閉じ込め、和素材をアクセントにしたクッキー
年始に期間限定で販売していたクッキー缶を、グルメなお友達からお年賀でいただいて以来、大ファンのクッキー。 あまりにも美味しくて通年販売を強く希望していたところ、いつでも購入できることになりました！やっ
スイーツコーディネーター
下井美奈子
やさしくはかなげで、どこよりも上品な麩焼煎餅の白眉
ふるさとの京都には、子供の頃から親しんできたお菓子がたくさんあります。わが家ではお薄を日常的に点てることが多かったので、抹茶に合う和菓子は特に好物でした。 御池煎餅は湿気にくい缶入りで日持ちもするため
ウェルネスフードクリエーター
白木あきこ
ショコラティエ4人のベストセレクション！
阪急うめだ本店「バレンタインチョコレート博覧会」の会場で大人気だったチョコレートボックスです。人気で連日完売続きだったそうですが、私は運良くゲットできました！ Cagi de rêves（キャギ ド
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
ホルモンがこんなに美味しいとは！ヤザワミートの極上ホルモンセット
この度ご紹介させていただきますのは、矢澤臓物販売さんのミックスカットホルモンセット。 まずは矢澤臓物販売さん。こちらは東京 五反田、白金高輪など、各所にレストランや精肉店を経営されるヤザワミートさん直
株式会社Her Style 代表
岩住ゆうこ
色々な味と食感がぎゅっと詰まっている「料亭のちりめんナッツ」
今回のおすすめは、下鴨茶寮の「料亭のちりめんナッツ」。ナッツ、ちりめん山椒、ドライフルーツを丸く飴でまとめています。 ナッツのコクに、ジューシーなドライフルーツとかりかりのちりめんじゃこ。醤油とはちみ
フードコーディネーター・料理家
河原有里
