お取り寄せの達人：新着記事一覧
海の幸と好相性、大分の離島に伝わる昔ながらの麦みそ
旅に出ると、その土地に根付くローカルスーパーや、デパート地下の食品売り場、道の駅などに立ち寄って、調味料コーナーを見るのを楽しみにしています。 「さしすせそ」と呼ばれる料理の基本の調味料、砂糖、塩、酢
文筆家
甲斐みのり
コーヒーとトンカの余韻が広がるスペシャルケーキ
自由が丘にあるチョコレートと焼き菓子のお店「LIFE IS P?TISSIER」から、冷凍配送で自宅に届くホールケーキが登場！ スペシャリテである「ムース カフェトンカ」は、6層からなる構成で仕上がっ
スイーツコーディネーター
下井美奈子
本格派アップルパイを手のひらサイズにギュッと凝縮！
この秋、初めて訪れた青森には名物の美味がたくさん！大間のまぐろ、陸奥湾のほたて、十三湖のしじみ、せんべい汁、にんにく、りんご、りんごから作るシードル……豊かな自然の中で生まれる山海の幸とそれらを加工し
ウェルネスフードクリエーター
白木あきこ
こんなシーフードミックス見たことある？ツブ貝、タコ、エビなどゴロゴロ！
北海道・十勝の食材と聞くとチーズや乳製品、トウモロコシやジャガイモ、お肉などをイメージされる方が多いと思うのですが……、でも実は海もあるんです！！！！ 今回ご紹介するのは、見た目のインパクト大、映え感
フードマーケッター・フードソムリエ主宰
北村貴
イタリアのクリスマス伝統菓子が日本で進化！年中楽しめる“贈り物”スイーツに
2019年に恵比寿駅近くにオープンした、通称「LESS（レス）」。イタリア・ミラノのパティスリーに生まれ世界各地で腕を磨いたガブリエレ・リヴァさんと、国内外のレストランやホテルのシェフパティシエとして
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
気さくな日本ワイン。ラベルに込められたメッセージを楽しんで！
今回のおすすめは「ヤマソービィニヨン」。ヤマソーヴィニヨンというぶどう100％で造られた日本ワイン。赤ワインです。 友人から、生ウニとあうワインがあるという情報を聞きました。ずっと生ウニとあうワインを
フードコーディネーター・料理家
河原有里
コーヒーのおいしさを味わう進化系羊羹
お取り寄せが大好きな私ですが、ここ数年、特に目が離せないのがお取り寄せ羊羹の世界。 進化系羊羹とも呼ばれる、その羊羹たち。見た目のキレイさだったり、伝統的な羊羹ではありえなかった素材との組み合わせだっ
お取り寄せレビューブロガー
sakko*
皮もっちり、焼き目香ばし、餡みっちり。本場の麺点師の手包み餃子。
この数年で、餃子の通販はずいぶん増えました。主に中国料理店発信のものが目立ちます。しかし本場中国での麺点師の資格を持つ店主自らが包んだ餃子を通販として販売するサイトはあまり見聞きしません。 調布市国領
フードアクティビスト／ライター／編集者
松浦達也
トリュフ感が凄すぎる！トリュフバターサンド！
よろスィーツ！スイーツ芸人のスイーツなかのです。 優雅な気持ちで、贅沢な時間を過ごしたい。 そんな時にぴったりなのが、OKASHIYAの「トリュフバターサンド」。 トリュフは料理のイメージが強いと思い
スイーツ芸人
スイーツなかの
ふくよかな味わいと、すっきりした後口。郡山の寒風が育むウイスキー
おうち時間の増加により、自宅で料理をする機会が増えた方が多いと聞きます。またこれまで以上に時短や簡単な料理の人気が高まる中で、手作りでスイーツを作ったり、凝った料理にトライしたりする方もいるようです。
家庭料理研究家
TOMOKO
生の果物そのものみたいなジャムが詰まった、大人の口に合うジャムパン
ここ数年、母の通院の付き添いで銀座へ行く機会が増えました。先日、夫に「今度銀座で買ってきてほしいもの」を尋ねたら、SNSで頻繁に見かけて気になっているという、「東銀座のジャムパン」をリクエストされまし
食と暮らしを楽しむ！「美食手帖」主宰
菅井かおる
柔らかくてすっきりな「いのしし肉」であったまる
相変わらず広島に夢中です。江田島というのは広島市内からも近い、市内に通勤するヒトも多い、自然豊かな素晴らしい島です。実は行ったことはないのですが。 江田島で地域おこしをしている人をたくさん知っているた
通販評論家 消費生活アドバイザー
村山らむね
京都発・ナミナミ型の進化系チョコサブレ
RAUの「Nami-Nami」がおいしいんです。とても気に入っています。味わったことがなければぜひおすすめしたい、チョコレートを使ったお菓子です。 「Nami-Nami（ナミナミ）」との名のとおり、波
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
ふんわり後味の軽さに驚く♪和菓子屋さんの老舗が作るバターサンド
大体の食ブームには一応乗ってみるという私ですが、その中で生意気ながら「時代が私に追いついた！」なんて思うこともあります。 バターサンドもそのひとつです。子供の頃からトーストはバターを厚めに乗せたり、バ
お取り寄せ生活研究家
aiko*
可愛すぎて食べられない！とはまさにこのこと！
「これはぬいぐるみ？チョコレート？置物？え？なんなの？」が初めて見た時の印象。可愛すぎて、目が釘付けになりました。 こういう形のチョコレートは見た事あるけど、チョコレートではないし、なぜかお鍋に入って
モデル
甘糟記子
香ばしい焼き芋が洗練されたフランス菓子に！茨城生まれの新感覚ご当地スイーツ
「CINARIS（シナリス）」は、2021年10月に茨城県水戸市にオープンしたパティスリーです。オーナーシェフの吉成隆宏（よしなりたかひろ）さんは、さいたま市の人気店「アカシエ」で、長年シェフの右腕を
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
香り良し！味良し！見栄え良し！三拍子揃った調味料
発酵学の第一人者である小泉武夫先生とNHKラジオや書籍の仕事で対談したことがきっかけで、発酵食品ソムリエ講座を受講しました。教材の一つである「健康発酵レシピ」の冊子に「いしる汁」が載っていたのが、能登
食品ロス問題ジャーナリスト
井出留美
老舗洋菓子店が作る！150年ぶりにリメイクした名作ケーキ！
よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 秋が近づくと食べたくなるケーキ「シブースト」。お菓子に詳しい人だと食べたことがあるかもしれないけど、ショートケーキやモンブランなどに比べると、一般的
スイーツ芸人
スイーツなかの
遊び心をそそられる！やさしい甘さの「あまいおはじき」
最近は、お土産としていただくものもSNS映えするような、ビジュアルにも抜かりのないものが多くなりました。職業柄、そういったお土産はとてもうれしく、その商品を作っているお店や、背景までリサーチしてしまう
WEBライター
加藤ちえ
焼かないからクリーミー。専門店の“生”スイートポテト
冷たいままでも、温めても、好みの温度帯で食べられるので、一年中美味しく楽しめる「生スイートポテト」です。生スイートポテト専門店の生スイートポテト。それだけでワクワクしませんか？ 焼かずに仕上げたスイー
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
信州伊那栗のみを使用！とっても贅沢な「栗のテリーヌ」
今回ご紹介させていただくのは、信州里の菓工房さんの「栗のテリーヌ」です。私がこちらのお店を知ったのは数年前のこと。計画していた長野旅行にむけて下調べをしていた際にみつけたWeb記事でした。 長野県の二
薬膳料理研究家
早乙女孝子
相性抜群！天然だしにこだわった明太子×しらすのご飯のお供
私ごとですが、東京から福岡市へ引っ越ししてきて早8か月が経ちました。福岡県のみならず九州の美味しい食べ物に出会い、充実した食生活を過ごしております。 福岡へ引っ越ししてきてびっくりしたのは、明太子メー
おかわりJAPAN 主宰
長船クニヒコ
元人材派遣会社社長が健康のために考えた「みそポタ」
私の友人たちは「食」に対して意識の高い方が多いのですが、みな「発酵食品」の偉大さを語ります。 私たち日本人の傍らには当たり前のように、みそ、酢、しょうゆ、納豆、酒、ぬか漬け他などさまざまな発酵食品があ
ブランディング プロデューサー
村上敦子
博多の美味しいチョコのはじまりはここ！
福岡・博多へ行ったら、必ず立ち寄るべきチョコレート店があります。その名も「チョコレートショップ」。1942年に創業した名店です。私も先日福岡へ行ったときは、楽しみに出かけました。 立派な店構えです。博
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
モチモチ皮とフルーツの香る特製タレの唯一無二の水餃子
東京の中目黒でランチタイムは行列が絶えず、ディナータイムは予約必至の創作台湾料理の人気店「東京台湾」。 魯肉飯や牡蠣オムレツなどの台湾の家庭料理を東京風にアレンジした各種料理が楽しめるお店なのですが、
東京餃子通信 編集長
塚田亮一
原木椎茸栽培発祥の地が生む究極のカレーとハンバーグがこれだっ！
宮崎県の内陸側北部に位置する諸塚村。人口1400人の小さな村を知る人はほとんどいないかもしれません。温泉もなく、居酒屋もなく、ましてやホテルもありません。そんな村で夏を過ごした私が目にしたのは、これま
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
まるで進化版パイナップルケーキ？！果実ギュッ！＆花飾りの可憐な焼き菓子
「ICONIC STAGE」は、2021年12月に横浜市内・東急東横線の東白楽駅近くにカフェがオープン。私は、そちらの料理やスイーツのプロデュースをなさっている凄腕の“出張料理人”、マカロン由香さんか
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
味、色、まさに山のうに。濃厚な「山うにとうふ」でご飯も酒もススム
料理の仕事をしていることもあり、なんとなく「山うにとうふ」のことは知っていた。ただ、食べる機会がなかっただけで。 ある時、人から勧められて、気になっていたので買ってみた。そもそも山のうにってどんな味な
パパ料理研究家・株式会社ビストロパパ 代表取締役
滝村雅晴
老舗イタリア料理店がつくる究極のピスタチオカッサータ！
よろスィーツ！スイーツ芸人のスイーツなかのです。 昨年、マリトッツォがブームになったこともあり、なにかと注目度の高いイタリアスイーツ。なかでも、ネクストマリトッツォとして取り上げられることが多いのが、
スイーツ芸人
スイーツなかの
まるで生感覚？抜群になめらか〜な栗のカトルカール
栗が盛り上がるシーズンがやってきましたー！わーい。今秋のご紹介は2022年6月に石川県小松市にオープンしたてのお店、女性オーナーシェフ吉岡順子さんによる「PATISSERIE JUNKO」さんから「カ
フードジャーナリスト
里井真由美
