河原 有里さん
(フードコーディネーター・料理家)
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総合商社食品部勤務時代に様々な食品原料輸入や加工食品開発を担当、国内外でいろいろと思いっ切り飲んで食べる。料理留学先のイタリアで郷土料理に目覚める。現在はワインや食まわりのコーディネート、企業や店舗、広告等のレシピ・商品開発などで活動中。「食中酒」好き、お酒と食事のペアリングを日々研究中。
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アドバイザーで関わらせていただいたブーランジェリーがオープンしました。
(19.12.02)

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