天草産天然ハモ400g
とらふぐ販売ふくとく

みんなのおすすめ度 
(4.5)

熊本県
天草産天然ハモ400g

夏が旬の魚として知られる「ハモ」。その中でも、天草で水揚げされたハモは、希少価値が高く「黄金ハモ」と呼ばれています。梅雨時期、森の養分をたくさん蓄えた河川から流れ込んだ内海で育つ為、体がコガネ色になります。入梅時から脂がのり始める「ハモ」は、身が柔らかいので、しゃぶしゃぶとして食べるのがおすすめ。今回は、ハモしゃぶ用のスープや薬味をセットにしました。気軽に夏のハモを楽しめます。

ショップからのひとこと

養殖とらふぐ専門業者ですがこの時期は地元漁師さんとコラボした天然ハモを取り扱っております。このハモをご自宅でもすぐお召し上がりいただけるよう、しゃぶしゃぶ用に骨切り、カットしてお届け致します。
ハモはビタミンA・Dやコンドロイチンが多く含まれています。さらにコラーゲン含有量はウナギより高く、女性の皆さんには特にお勧めです。


【内容量】

天然ハモ400g、酢味噌、梅肉ソース、ネギ1パック、出汁昆布、しゃぶ鍋用ダシ、出汁用アラ

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:発送日より冷蔵3日、冷凍保存6日
配送形態:冷蔵
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審査員

この時期旬な鍋

by えびちぃさん(福岡県・50代・男性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)
中身全体

中身全体

鮮度抜群、レシピ

鮮度抜群、レシピ

綺麗な花が開花しました

綺麗な花が開花しました


冷蔵で届いた鮮度抜群なハモ。
ハモと言えば京都をイメージしがちですが、熊本天草と言えば言わずと知れた新鮮な魚介類の宝庫。そこで育ったハモは「黄金のハモ」と言われブランド化されている逸品。
出汁も薬味もタレも全部セットで、こちらが用意するのは鍋と野菜と締めのご飯か麺だけと言うお手軽さで、調理が難しいハモもきちんと骨切りもされていて料亭の味が気軽に家庭で味わえました。タレも酢味噌と梅肉2種類付属されていて、楽しみも2倍。肝心のハモの量も3人で食べたら余る位でした。でも余った時にも安心な別のレシピも記載されてると言う気配りもあります。
味はもう保証付き。
新鮮なハモを湯にくぐらすとパッと花が咲き、見た目からして食欲をかきたてます。
淡白な味ですが脂がのっていて、そして新鮮なので弾力もあり、ふわっとした感じで丁寧な骨ギリしてあるので適度なシャリシャリ感が口の中で心地よいです。
身は上品でさっぱりしていて、皮のところは甘みが凝縮。
色々な顔を見せてくれる鍋でした。
そして、ハモを堪能した後は、出汁がいっぱい出たツユで稲庭うどんを食べ、更に雑炊にして最後の1滴までハモの旨味を堪能させてもらいました。
ごちそうさまでした。


ハモの入ってた容器が蓋をきちんとしまってれば良かったかなー

更新日:2017年08月31日

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