「頂」大吟醸辛口辛子明太子420g
かねすえ本舗
大吟醸酒を使用した「辛子明太子」です。京都甘利製ブレンド唐辛子を、フルーティーな大吟醸が包み込むようにして、芳醇な旨味を引き出します。品質が評価され、ジャパンフードセレクションの最高賞であるグランプリ賞を受賞した商品です。2パックに小分けされた状態で化粧箱に入って届くので、贈り物にもおすすめです。
熟練の職人が一腹一腹丁寧に仕上げた、かねすえ本舗の「頂 大吟醸辛口明太子」は、上質なスケトウダラの卵を使用し、赤穂の天然塩と備長炭活性電解水でじっくりと漬け込んだ逸品です。味の決め手は、かねすえ本舗特製の香味出汁、さらに「大吟醸酒」とたっぷりの「京都甘利製ブレンド唐辛子」を加えることで、深みと華やかさが共存する独特の風味に仕上げました。ピリッとした辛さの中に、芳醇な旨味が広がります。白ご飯のお供としてはもちろん、お酒の肴や贈り物にも最適。辛口ながらもまろやかさを感じる大人の味わいは、大吟醸酒との相性も抜群です。
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