米粉と麹の発酵クッキーkan(小花缶)
暮らしと発酵mitsuya

みんなのおすすめ度 
(4.8)

埼玉県
米粉と麹の発酵クッキーkan(小花缶)

リボン付きの缶に詰められた「クッキー缶」です。小花をあしらったリースと小鳥のアイシングが印象的なセットで、米粉と麹をたっぷり使ったオリジナルレシピのグルテンフリーな発酵クッキーです。かわいいだけでなく素材にもこだわり、甘さ控えめで小麦粉、バター、卵、砂糖不使用(アイシング部分には白砂糖・少量の卵白を使用)です。自家製酒種酵母を使用し、2日間熟成させた米粉の生地で作っています。かわいさがぎゅっと詰まったクッキー缶なので、自宅用だけでなく贈り物にもおすすめです。



幸福や幸運を呼び込む小花リース

当店の人気No.1定番商品、小花リースデザインのクッキー缶。

北アメリカやヨーロッパでは、古くからリースは幸福や幸運を呼び込むと云われています。
また、リースには終わりのない丸い形から“永遠”の意味もあり、幸福がいつまでも続くようにという願いが込められています。

皆さんの日常に、
ささやかな幸せが届きますように…
そんな想いを込め、定番の小花リースデザインは誕生しました。

自家製麹から成る“発酵”の織り成す奥深い味わい

当店は全てグルテンフリーな発酵菓子
米粉と麹をたっぷり使ったお菓子たち。

素材ひとつひとつにこだわり、全てに「自家製麹」を使用して作った発酵調味料や自家製酵母を使用しております。

発酵調味料を使用することで、素材本来の旨みが引き立ち、酵素が身体を整えてくれる。

暮らしに自然に、そして心地よく寄り添ってくれる。
食べると決して派手で主張してくる感じではないけれど、素朴でシンプルに身体に馴染んでくれる。
口にするとどこかホッとして幸せな気持ちになれる。

みなさんの日常をちょっぴり豊かに。
そんな存在でありたいと思っています。

こだわりの丁寧なモノづくり

当店は麹から全て自家製のもの。
麹を仕込む際は気温や湿度を確認し、状態をみながら製作しています。
丁寧に時間をかけて仕込んだ麹とお米、ミネラルたっぷりのお水を使用して酒種酵母を発酵させ、自家製塩麹・甘酒・醤油麹を仕込みます。

時間と手間はかかりますが、その分、出来上がった発酵菓子たちは格別!
美味しい発酵菓子をお届けしたいという思いを込めて丁寧にお作りしています。

ショップからのひとこと

記念日のプレゼントや季節のギフト、自分へのご褒美にも最適です。ご希望の方はラッピングBOXのご用意もございます。


【内容量】

アイシング6枚、素焼き12枚
缶サイズ:7.5cm×12cm×3.8cm

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造日より3週間(常温25 度以下、未開封)
配送形態:常温
口コミ投稿 クリップ!
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審査員の実食レポート

審査員

幸せを運んで来てくれそうな美しいクッキー

by kinakoさん(鹿児島県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.0)

リボンが可愛い

蓋を開けた時の感動

ぷっくりと可愛いアイシングクッキー


指定時間通りに届きました。
思いのほか小さな箱。開けてみると、なんということでしょう!とっても可愛らしいサイズのクッキー缶がありました。お花の柄のリボンが飾られていてなんだかほっこり。
ワクワクしながらふたを開けると、期待を裏切らないメルヘンの世界がそこにありました。

可愛すぎる~!

たくさんの可愛らしい小花をあしらったリースのアイシングクッキーと小とりのアイシングクッキー。それと可愛いくるみ...もっと見る

審査員

可愛くて愛おしいギフトに最適なクッキー

by mini_jeryさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(5.0)
缶を開けた瞬間、小花のリースが現れ、思わず「かわいい…!」と声が出ました。クッキー缶はこれまでたくさん見てきましたが、ここまで贈る人の幸福を祈るコンセプトが詰まったものは初めてでした。バター・卵・小麦粉・白砂糖不使用、自家製酒種酵母と米粉で2日かけて丁寧に仕上げられたという製法にも驚きました。ほのかな甘みとやさしい食感で、食べたあとの余韻が心地よく、丁寧な暮らしをしているような気持ちになれます。
...もっと見る
審査員

⭐︎ちいさなちいさな宝石箱⭐︎

by 越後姫さん(新潟県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
宅急便コンパクトで届きました。
開けるとプチプチに厳重に包まれていました。
さらに開けると、手に乗るほどの大きさのクッキー缶が。カンカンについているリボンがまたセンスありです。
蓋を開けると、なんてことでしょう。かわいらしいアイシングクッキーが現れました。食べてしまうのがもったいないくらいです。
いざ実食。
なんで優しいクッキーなんでしょう。とっても自然な甘さです。米粉を使用しているからか、ほんの...もっと見る
審査員

サクサクふわふわな新食感クッキー

by にぱさん(大阪府・20代・女性)
総合評点
(4.6)
米粉と麹を使った発酵クッキーは、口に入れた瞬間にやさしい甘みと香ばしさが広がり、素朴ながらも奥深い味わいに驚かされました。発酵によるほんのりとした酸味と、サクッと軽やかな食感が絶妙に調和しており、一口ごとに体が喜んでいるのを感じます。噛むほどに麹のうまみと発酵の奥行きがにじみ出て、素朴ながらも記憶に残る味でした。自然素材の力を最大限に引き出した、まさに“心にも身体にもやさしいおやつ”。毎日でも食べ...もっと見る
審査員

素敵なメッセージに心も癒されるクッキー缶

by あゆさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.5)
アイシングクッキー6個
お花の形をしたノーマルクッキー12個

クッキー缶のサイズは、女性の手のひらにおさまるぐらいの大きさです。

箱を開けると、まず素敵なメッセージがお出迎え
意味合いや込められた想いを知ると、誰もが思わずほっこりするような感情になりました!

そして色とりどりの見た目が可愛いアイシングクッキー!
アイシングクッキーは甘すぎたり硬いものも稀にありますが、程よい甘さでとても美味し...もっと見る
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こだわりコメント
全てに自家製麹を使用した発酵調味料を使用しております。発酵の織り成す、素朴で自然な美味しさをぜひ味わってみてください。
メディア掲載履歴
ヴァンサンカンウエディング 2025年summer&autumn号
特選ショップからのおすすめ♪

ギフトに!果実型容器に入ったフルーツゼリー

菓子香房 大阪・甘泉堂「ふるーつぜりー6個入り進物箱タイプ」
まるで本物のようなプラ容器に入ったフルーツゼリー!常温で長期保存が可能ですのでギフトに最適。

しっとりふわふわ食感、アイスや生クリームを添えて

千年の香り 千紀園「老舗茶舗の 宇治抹茶シフォンケーキ」
ひとくち食べると抹茶の豊かな風味が広がり柔らかな生地が溶けるようになくなります。驚くほどたっぷり上質な宇治抹茶を入れました。まさに絶品、宇治抹茶のほのかな苦味と甘さが絶妙です。

季節限定タルトと定番商品の豪華詰め合わせ

アンリ・シャルパンティエ「タルト・フリュイ・アソート S(春夏)8種18個入」
風味豊かなフルーツを贅沢に使ったタルトとやさしい味わいの焼き菓子を詰め合わせました。ケーキのような華やかさとシンプルなパッケージは、贈り物にもピッタリです♪

【全国送料無料】お中元に!最高級松阪牛ギフト

名産松阪牛 牛松本店「松阪牛特選ハンバーグ」
最高級松阪牛100%の贅沢なハンバーグです。 脂の甘みと肉汁溢れる本格派です。どんな世代からも人気のハンバーグは、お取り寄せだけでなく、高級桐箱入りなので、ギフト・贈答品におすすめです。

とろ生食感が癖になる、お肉好きに喜ばれる王道ギフト

近江牛通販かねきち「近江牛特選和風とろ生ローストビーフ」
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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