薪焼き蜜芋1㎏セット
川越薪火料理 in the park
－ 和菓子・和スイーツ カテゴリ
川越の名産「紅はるか」を使用した「焼き芋」です。江戸時代から続く落ち葉堆肥農法で育まれた肥沃な土壌で育てた「紅はるか」。2か月以上の熟成を経て作られ、さらに2時間かけてじっくり蜜芋化することで、甘さを引き出しています。最後の仕上げに薪火を使用し、薪の遠赤外線効果で旨味を逃さず均一に火を入れ、外は香ばしく中はとろりとした極上の食感に仕上げています。薪火が引き出す蜜のような甘さを実現しています。個包装されているので、ストック食材としても便利です。
試行錯誤を経て、ついに完成した「薪焼き蜜芋」。
人気の焼き芋をさらに美味しくするために、素材選びから調理法まで徹底的に追求しました。
薪火が引き出す、蜜のような甘さ。
2年の歳月をかけた、この特別な味わいをぜひご堪能ください。
そのままでも美味しいですが、温めた蜜芋にバターをのせると、コクが増してさらに濃厚な味わいに。バニラアイスを添えれば、お子様から大人まで楽しめる贅沢スイーツに早変わり。ご家庭で気軽に、特別な焼き芋体験をお楽しみください。
えびとチーズの専門店 SHIMAHIDE
バニラアイスを添えて
見事な黄金色！
ホームページの写真からも伝わるつやつやで蜜たっぷりの紅はるか。ほくほくお芋よりねっとり食感のお芋が好きな自分にとっては最高のスイーツでした。
なによりこちらのお芋は「薪焼き蜜芋」ということで、普通の焼き芋とどう違うのかな？と楽しみにしていたのですが、真空パックを開けてすぐにその答えは分かりました。まるで今、薪ストーブから出しました！というくらいにスモーキーな薪の良い香りが漂ってきたのです。
これだ...もっと見る
ジャンル別 口コミ検索
シチュエーション別口コミ検索
達人のおすすめ
お取り寄せモニター審査
お取り寄せギフト検索
お取り寄せ人気ランキング
