近江牛もつ鍋セット
近江牛通販かねきち47クラブ店
A5、A4ランクの最高級近江牛のホルモンと、契約農家の豚バラがセットになった「もつ鍋」です。滋賀でも入手困難なほど希少な近江牛ホルモン。近江牛のジューシーな脂の甘みと旨みが溢れ、炊いた時の匂いがたまりません。豚契約牧場の豚肉は、生産者から骨付の状態で仕入れ、職人が店でさばいています。鮮度が良いため、豚肉特有の臭み少なく、やわらかくしっとりした肉質が特徴。バラ肉なので、脂肪と赤身が層を成し、コクがあります。もつ鍋のスープは「しょうゆ味」。絶品スープが牛のホルモンと豚バラをまとめ上げます。自宅で、好みの野菜をたっぷり用意するだけで簡単にもつ鍋が楽しめます。
近江牛の本場は湖南地方で、その美味と軟美脂肪は日本全国に数あるブランド牛の中でも高い評価をいただいております。
近江牛専門店かねきちでは、仕入れ・加工・販売全てを当店で行っております。食肉卸売市場に生産者より上場され、格付けされた枝肉(骨の付いたままの状態の肉)を、格付けランクだけで判断するのではなく、長年の経験で培った眼力で品質・美味を見極め、納得のいく確かな近江牛だけを仕入れています。
そうして仕入れてきた枝肉を、熟練の職人が丁寧に解体、部位ごとに小割り、整形から商品の切り出し・スライスまですべてを店内で行っております。
〈美味しいもつ鍋の作り方〉
お鍋に鍋スープとカップ2杯(400cc)の水を注ぎます。お好みで水加減と別添のにんにく、唐辛子で味をととのえて、近江牛ホルモン・豚バラ、キャベツを1/3玉とニラ2束を適当な大きさに切って入れ、煮込みます。沸騰したら食べ頃です。〆には残り汁に中華麺を入れて仕上げてください。
可愛らしいダンボールで到着！
たっぷりのホルモンにテンションUP！
部屋中に、食欲をそそる良い匂いが！
家族三世代で滋賀に旅行へ行こう！と計画していた矢先、コロナの感染が拡大し行けなくなってしまった我が家…残念に思っていた所、今回近江牛のもつ鍋セットをモニターさせて頂くことになり、とても嬉しく、この日をまっていました！！
牛の絵とお店の名前がかかれた、可愛らしいダンボール箱に入り我が家にやってきました。その箱を開けると、高級感のある黒い箱が登場です。箱の中には、ホルモン。豚肉、お鍋のスープと近江ホル...もっと見る
■お取り寄せ審査とは？
お取り寄せ＆美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査＆レポートを行っています！
審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
【化粧箱入・とろ赤身250ｇセット】 新食感！近江牛 特選和風とろ生ローストビーフ 【訳あり】 近江牛ステーキ切り落とし 約３００ｇ入り 京生ぽん酢・ステーキソース付 【ドライエージング】 【熟成肉】【約４０日間熟成】 近江牛熟成肉 ステーキ＆焼肉セット合計２５０g
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