もつ鍋一藤 味噌味（2～3人前）
もつ鍋一藤
本場、福岡県民に認められる王道の「もつ鍋」です。臭みの無く食べやすい九州産の国産黒毛和牛のモツ。その時期に一番質の良いものを仕入れています。スープに使用している味噌は、独自に一つ一つ人の手で丹念に裏ごしして作られたブレンド味噌。他にはない、コクと深みのある味噌スープを作り出しています。スープには欠かせないに、にんにく。国産のおろしにんにくを使用することで、味噌もつ鍋にパンチのある香りを演出しています。上質なモツの旨味と野菜の味わいを、味噌のスープが包み込む極上のもつ鍋です。
丁寧に引いた和出汁に味噌で味付け。
極上のモツと九州産の新鮮な野菜を使って仕上げます。
薄皮を1つ１つ手作業で丹念にはがしたモツは花が咲くようにふわっと広がり、口あたりやわらかく、舌の上でトロリととろけます。
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とっても期待して食べたんですが期待以上に美味しくて大満足でした！
もつがすごくおおきいのにもびっくりしたし、何といってもスープがとてもおいしかったです！
柚子胡椒も一緒に入っていて、好みで味を変えることができたのもとても良かったと思います。
初めはスーパーで買ってきたスープと変わらないんじゃない？って思いがありましたが、全然違いびっくり！濃厚で甘味があってパクパク食べちゃう味で大満足です！
地域的にもそんなにもつ鍋になじみがあるわけではないんですが、このもつ鍋は本当に大満足できると思います。
キャベツ、ゴボウなどの買い足し野菜は必要ですが、こんなに手軽に美味しいお鍋が食べれるのは幸せです。
締めに麺までついていて、家族で大満足でした。
太めの麺でしたが小学生の娘がとても麺を気に入ってぱくぱく食べていました。