こんなにフワッと溶ける牛肉は初めて食べました。
美味しいのと、溶ける食感の不思議さで、なんとも言えない感情が出てきます。
とにかく、美味しい!美味しすぎる!
お肉本来の旨味と、良い脂の美味しさの両方を味わえて感無量でした。
説明書によると、綿肉(わたにく)とは、特許出願中の独自技術で超極薄肉を重ねたミルフィーユ状の松坂牛とのこと。
まるで綿菓子のように『溶けるしゃぶしゃぶ・すき焼き』とのことです...
もっと見る
冷凍で、予定通りの日時に、
しっかりとした黒いお箱で密閉された状態で届きました。
箱の中に、高級感のある木箱が入っていて、木箱を開けた時の驚きは隠せませんでした。薄いビニールを纏ったお肉が、綺麗に並べられています。
お肉は、0,4〜0,7mmと超極薄肉を重ねたミルフィーユ状に重ねられ、2枚程ずつ包まれています。
こちらの製法は特許出願技術により実現したとろけるしゃぶしゃぶすき焼き肉です。
しっかり...
もっと見る
時間通りに到着しました!
黒い箱を開けると、高級感ある木箱が!!
そちらを、そっと開けると美しい〜!!
松坂牛である個体の証明書もしっかりと入っています。
「綿肉」松坂牛A-5 しゃぶしゃぶ・すき焼き(ウデ・ミスジ)
こちらの綿肉は、綿菓子のように口の中で溶ける食感から付けられた名前だそうで0.4〜0.7mmでスライスされているそうで1枚に見えるお肉もよーく見ると薄く薄くスライスされたものが...
もっと見る
特別なご飯の中でも大好きなのがすき焼きなのですが、そんなすき焼きにぴったりなお肉をご紹介します!
ただのお肉ではない、A5ランクの松阪牛しゃぶしゃぶ・すき焼き用肉です。
贈答用にもオススメで、木箱に入って届きます。
お肉と一緒に証明書が入っていて、どんな方が作られて、どんなお肉なのかが詳しく記載されています。
1枚1枚フィルムに包まれているので、食べたい量だけ使うこともできます。
さて、お...
もっと見る
なんとキレイで色鮮やかなんでしょうか!!
視覚に飛び込んできた”上品極まりないA5特選霜降り松阪牛”に、いきなり感激!!
そして、お肉を広げてみると、、、薄い!薄い!薄すぎるーーー!!!
常識外れの薄さに、またまた感激!!
そして、しゃぶしゃぶでいただきました。
期待以上の柔らかさに、またまたまた感激!!
柔い!柔い!柔らかすぎるーーー!!!
うちは、小さい子が3人いるんですが、まだ噛む力が弱いの...
もっと見る
リップサービス抜きで、大変美味しいお肉でした。
お肉は冷凍で届きます。賞味期限は約半年後でした。お肉と一緒に、商品説明と松坂牛証明書が同封されています。松坂牛証明書には名前や品質規格、肥育日数などが記載されており、しっかりとした品質管理をされているということがわかります。併せて、『命を頂いている』ということを実感させられ、美味しく有難く頂こうという気持ちになりました。
木箱を開けると、サシの入...
もっと見る
日本の和牛というと世界でも大人気で日本独自の繊細さがとても表れていると思います。そんな高級和牛のなかでも有名で知らない人はいないであろう松阪牛!今では様々なブラントのお肉が地域ででていますがやっぱり松阪牛は響きが違いますね。今回のお肉は松阪牛の中でも特許出願中のオリジナルの切り方で美味しさを味わえる綿肉ということでとても楽しみに到着を待っていました。
指定日に時間通りに到着した商品は紺色のシンプル...
もっと見る
上品な木箱に入って冷凍の状態で松阪牛がずらりと8枚入っていました。
一枚ずつシートにくるまれていたので、使いたい分だけ使えるのが有り難いなと感じます。
松阪牛の証明書も入っていて、改めて牛さんの命をいただくということに感謝。商品へのこだわりも感じました。
お肉は本当に一枚一枚薄くて、やわらかいです!!
子どもたちが大好きな牛丼とすき焼きを作りました。
綿肉というものは初めていただきましたが、...
もっと見る
パッケージは高級感のある木箱です。一枚一枚が本当に薄くて驚きました!なんと通常、しゃぶしゃぶ用の肉の厚みは1.5mm/枚前後であるのに対し、こちらの綿肉は「0.4〜0.7mm/枚」という超極薄肉に仕上げてあるそうです。食感が残る限界を追求し極限まで薄くカットするというこだわり。松阪牛A5特選霜降りという品質にさらに繊細なカット技術がプラスされてまさに綿肉と呼ぶにふさわしい口の中で溶けるふわふわの綿...
もっと見る
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。