フレンチシェフが作る 舌先から舌元まで味わう牛たんシチュー
Noix de Coco(ノワドココ)

みんなのおすすめ度 
(4.6)

おいしそう!24
大阪府
フレンチシェフが作る 舌先から舌元まで味わう牛たんシチュー

大阪のフレンチレストランが作る、フランス料理の王道「牛たんシチュー」です。独特の弾力と、きめ細かい繊維質を持つ牛たんは、長時間丹念に煮込む事により、他に類を見ない柔らかさを楽しめます。特製のソ-スの良質のゼラチン質が、ねっとりと煮込んだ牛たんに絡った、新しい味わい旨みを堪能できます。家庭では中々出せない味わいの本格フレンチが自宅に届きます。



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特製デミグラスソ-スの甘さが物語るこだわり

フレンチの命とも言われるソ-スにはこだわりを持ち、その中の素材の一つの『玉葱』は自家菜園の柔らかく信じられないぐらいに甘みが強い玉ねぎを使用しています。(※時期的に手に入らないときは淡路産を使用)
3時間以上かけてキャラメル状まで炒めることで、最終的にデミグラスソ-スに仕上げたときに、【病みつきになるコクと風味のある甘さ】が生まれるんです。

ショップからのひとこと

10数年前よりの【たん好きの常連様】のリクエストより考案した商品になります。
それは繊維が集まり弾力のある“たん先”から、煮込む事により想像を超える柔らかさになる“たん元”まで味わえる【たんシチュ-】が食べたい!!というリクエストでした。


【内容量】

牛たんシチュー200g×2p入り

商品基本情報

商品価格帯:5,000円~6,000円未満
賞味期限:未開封30日
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

ふわふわの牛タンシチュー

by ごんぞうさん(福島県・50代・女性)
総合評点
(4.0)
(4.5)
パッケージ
(4.5)
コスパ
(3.0)
見た目
(3.5)
ギフトにおすすめ度
(3.0)
リピートしたい!度
(4.0)

赤ワイン添え


美味しかったです。テレビの食レポでタレントさんがよく「歯がいらない」とか言いますが、本当でした。本当にあるんですね、歯のいらない食べ物って。飲み物に近いかもしれません。見た目ソースがこってりしているように見えるかもしれませんが、そんな事ありませんでした。全然サラッとしているので、くどくない美味しさでした。フランスパンで綺麗にソースまで完食出来ます。
これなら、子供もお年寄りにも喜んで食べてもらえる...もっと見る


冷めると牛特有の香りが出るので温かい内に食べる事をお勧めします。

ごんぞうさん、ご協力ありがとうございました。ノワドココの清水です。素晴らしいコメントですね、何かに使わせていただきます。
ここまで褒めていただけると本当にうれしいです。レストランと違ってお客様がどんな表情をして食べているのかもわかりませんし、心配になることも多いのですが、笑顔が想像できました。
本当にありがとうございました。

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審査員

ほどける食感の牛タンシチュー

by こるさん(京都府・50代・女性)
総合評点
(5.0)
まず、箱を開けるとシェフの思い、こだわりと共におしゃれなフレンチ感が伝わりました。そして驚いたのはそのボリュームです!牛タンシチューといっても牛タンそのものの量はそれほど多くないものもあると思いますが、こちらのものはよい意味で予想外でした。ずっしりとした重さに思わず中身を確認しましたら、牛タンが何枚も入っていました。商品の紹介文にもありましたが、牛タンのタン先からタン元まで1つのパックに入っている...もっと見る
審査員

贅沢な肉厚牛タンに驚き!

by ちょこれーとさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.8)
まるで洋菓子店のような素敵なボックスで届きましたー!開ける前から、中身が楽しみになりました!!

解凍後、沸騰したお湯に入れ、弱火で7分温めて出来上がりです!とても簡単な手順なので、間違うことなくできました!

お皿にのせて何よりも驚いたのは肉厚牛タンです!!3枚も入っていました!
牛タンシチューでこんなにお肉が入っているものを見たことがなかったので感動しました!
見た目からは想像できないくらい柔...もっと見る
審査員

舌溶ろけるー!!

by べっちゃんさん(青森県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
届くのをワクワクしながら待っていたら予定通り届きました。
きちんと箱に入っていて冷凍のままカチコチに凍っていました。
早速解凍してみたら袋の上からわかるほど分厚い牛タンが丸見えでびっくりしましたし、早く食べたくなりました。
湯煎してお皿に出すと分厚いタンが3~4枚程入っていました。
食べてみると分厚いのに口の中で溶ける溶ける!
なのにしっかりしたお肉の味が後から感じられました。
口の中いっぱいにお...もっと見る
審査員

ホロホロほどける絶品の贅沢タンシチュー!

by さやかめさん(埼玉県・40代・女性)
総合評点
(4.8)
可愛らしい箱を開けると、中にはお店の名前の由来やシェフのお写真が。お店の雰囲気が感じられて嬉しく、ワクワクしました。

ひとパックの中に厚切りの大きなタンがごろっと2、3枚!
パックを取り出し、解凍後、熱湯に入れて温め、温野菜を添えていただきました。

じっくり煮込まれたタンは厚みがあるのに、口に入れると繊維がホロホロくずれ、それでいてしっかりとお肉の食感を味わうことができます。
自家菜園で栽培さ...もっと見る

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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