舌先から舌元まで味わう牛たんシチュー
Noix de Coco（ノワドココ）

まず、箱を開けるとシェフの思い、こだわりと共におしゃれなフレンチ感が伝わりました。そして驚いたのはそのボリュームです！牛タンシチューといっても牛タンそのものの量はそれほど多くないものもあると思いますが、こちらのものはよい意味で予想外でした。ずっしりとした重さに思わず中身を確認しましたら、牛タンが何枚も入っていました。商品の紹介文にもありましたが、牛タンのタン先からタン元まで１つのパックに入っているからです。

実際に食べてみると、本当に味わい深く、まさに口の中でほどけるような柔らかさでした。
タン先の方はしっかりと肉の繊維が感じられてどちらかというとあっさりとした味わいで、タン元の方にいくにつれてとろっとしたなめらかな舌触りで驚くほど柔らかく濃厚な味わいでした。一皿でいろいろな食感と味を楽しめるのが魅力だと思いました。

また、特製のソースは本当に上品で牛タンを最大限に引き立てつつも絶妙な美味しさでした。本格的なフレンチを家にいながら楽しめるのがとても贅沢だと思いました。牛タン好きの方にはもちろん、普段あまり食べる機会がないと言う方にも是非オススメしたい商品でした。

すべてが計算されたこだわりの商品と思われますので、気になったというところはないと言えばないのですが、個人的には野菜をソテーして添えたりするのでもう少しシチューのソースの量がたっぷりあるとさらに満足感が増すように感じました。