熊野牛 赤身ローストビーフ 250g
Meat Factory
熊野牛のモモ肉の柔らかい部位(ランプ・内モモ)を使用した 赤身ローストビーフです。原材料は、熊野牛のモモ肉に食塩・塩麹・香辛料だけで至ってシンプル。素材の持ち味である和牛肉の旨味を優先した味付けにこだわって仕上げられています。肉本来の味を堪能したら、専用ダレで更なる味わいをプラス。ほどよく加熱してあるので、解凍するだけで、本格的なローストビーフを堪能できます。贈答用やギフトなどに最適な商品です。
当社は【日本格付認定工場第G-392号】を取得しており、工場内にも2名の委託格付員が在籍。毎日セリ市場や屠畜場に出向いて、牛1頭1頭を丹念に検品し、より美味しい牛肉や豚肉を皆様にお届けできるよう、努力しております。
我々はモノが生まれる場所を示す「ファクトリー」の言葉通り、ただ肉を扱うというだけでなく[より安全に][より美味しく]にこだわる、あくなき探究心を持って、日々出来ることを精一杯行っております。
紀州和歌山の山塊に抱かれた自然豊かな環境の中で、緑豊かな山々から湧き出る美しい水と100％植物性飼料を十分に与え、徹底した健康管理と精一杯の愛情を注ぎ、丹精を込めて育てられた和歌山のふるさとの味。それが和歌山県が誇る[ブランド牛・熊野牛]であります。
熊野牛はその名の通り和歌山県で昔から飼われていた和牛で、農耕用の貴重な労働力として活躍していました。もともと優秀な能力と由緒を持っている熊野牛は、選び抜かれた血統を取り入れ品種改良により、和歌山県特産の高級和牛「熊野牛ブランド」が誕生しました。
実店舗でも大人気のMeat Factory自家製の【熊野牛ローストビーフ】
熊野牛のモモ肉の柔らかい部位(ランプ・内モモ)を使用し、原材料は至ってシンプルに〖食塩・塩麹・香辛料〗のみ。
素材の持ち味である和牛肉の旨味を優先した味付けにこだわって仕上げました。
凝縮された熊野牛の美味しさを是非ご賞味ください。
Meat Factory自家製の”熊野牛ロースビーフ”はブロックでのお届けとなりますので、解凍後にお好みの厚さに切ってお召し上がりいただけます。
少し厚めに切ってローストビーフ丼にしたり、薄切りにしてサラダにしたりなど、パーティーにはもちろんの事、贈り物としてもお勧めできる商品となっております。
「MeatFactory特性のローストビーフ」は、急速冷凍しておりますので、解凍後も味や風味が豊かで、肉本来の味をしっかり楽しめます。
ブロックでのお届けとなりますので、お好みの厚さにスライスしていただき、ローストビーフ丼やバルサミコ酢をかけてお寿司にしたりと色々な食べ方をしていただけます。
また、あっさりいただきたい方には岩塩で食べていただくのも有りです。
黒のギフト箱を使用しており＜のし・風呂敷・メッセージカード＞は無料にて対応しています。
贈答用に非常におススメの逸品です。
箱の中身〜♪
いい感じのレア
1番よい解凍は冷蔵庫へということで、すぐさま冷蔵庫へ。
翌日ワクワクしながらカット♪
薄めに～、薄めに～♪
いい感じに中はレア♪
いい感じの赤色♪
冷蔵庫で出したばかりだと冷たすぎるので、レンジで200ワットで１分加熱。
ちょっとあったかいといういい感じに♪
でも周り以外はちゃんとレア♪
とてもおいそうとワクワクでいっぱい♪
付け合わせのドレッシングをかけて～パクリ♪
おいしい♪とにかくおいし...もっと見る
お味はおすすめできるぐらい美味しいですが、贈答品にするには梱包が少し残念でした。普通の白い箱にはいっているだけでした。しかも一部潰れて変形してました。実家など身内に贈る場合は大丈夫ですけど、目上の人に送るのは少し躊躇しそうです。少し厚めのシックな箱などから入れていただけるとよかったです。自分用には全く問題無しです。
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