和歌山の美味しいブランド和牛、熊野牛の赤身のローストビーフです。
真空、冷凍で到着、一晩冷蔵庫のチルド室で解凍しました。
カットする時もドリップがほとんど出ないので、お肉本来のお味や香りが楽しめました。
赤身好きの方には絶対おススメです。
噛む事にお肉本来の旨味が広がります。
ソースは柑橘を感じる、フルーティなお味。
薬味はワサビと柚子胡椒を用意しましたが、ワサビの方が良くあったように思います...
もっと見るとにかく柔らかく脂が美味しい！
お取り寄せだし 冷凍だし と 正直 精肉店と同じ美味しさは難しいのではと 思っていました。
梱包も高級感がありギフトに最適。量もしっかりあって ドリップもほとんど出ていなくて 旨味が凝縮で柔らかさも素晴らしく何より脂が美味しくてびっくりしました。もちろん、ローストビーフにする工程も素晴らしいのだと思いますが 脂が美味しかったので お肉そのものが素晴らしく美味しいので...
もっと見る日時通りに無事到着しました。
ダンボールを開封すると、牛のシルエットが入った黒いボックス。
お肉を見る前に、このボックスが高級感を感じさせて、益々テンションが上がりました！
とてもオシャレで素敵なボックスで、ギフトにはぴったりですよ！
ボックスを開けると、真ん中にドーンとローストビーフが！紙のクッションが入っていて見た目も良いです。
お肉とローストビーフ用のソース、メッセージやパンフレットが一緒に...
もっと見る楽しみにしていた『熊野牛 赤身ローストビーフ』、予定通り冷凍便で届けていただきました。
わくわくしながら、外箱を開けると、かわいい牛さんのついた黒のデザインBOXが出てきます。
ローストビーフのブロックは、ふかふかのクッションにのって、堂々と登場！！
解凍の仕方など、わかりやすい説明書も丁寧に添えられています。
早速いただきたいところですが、冷凍品のため、明日のランチまで、冷蔵庫にてゆっくり解凍す...
もっと見る指定していた土曜の午前にきっちり到着！
段ボールの中には高級そうな黒い箱が！！
見た目からしてタダモノではない感じがひしひしと伝わってきます。
開封すると丁寧に紙のお布団に乗ったローストビーフが！！
この見栄えならギフトにも最適です。
早く食べたい気持ちを抑え、説明書の通り、一晩冷蔵庫で寝かせ、じっくり解凍します。
いただくのは次の日のランチです。
そして待ちに待ったランチ当日！
手で触って...
もっと見る時間指定通りに届きました！包装されていた箱も、品のある雰囲気でとても良かったです。自然解凍が1番美味しく頂けるということで、届いて即、冷蔵庫に入れ、一日かけてゆっくり解凍しました。そして、薄くスライスし、まずはそのまま一口。「旨あ。。。」と思わず言ってしまいました。お肉の旨みがギュッと詰まっていて、噛むほどにそれがじゅわじゅわ溶け出すような感覚です。そのままでも十分美味しいローストビーフです。付属...
もっと見る高級感漂う箱で、熊野牛赤身ローストビーフが届きました！
開けてみると、冷凍されたローストビーフのかたまりと専用ダレが入ってたよ！
冷蔵庫で解凍させ、薄くスライスすると、綺麗な赤みのあるローストビーフ！
冷凍のイメージがあり、かたいのかな？と思って食べるとお肉の柔らかさに驚きました！
熊野牛のモモ肉の柔らかい部位(ランプ・内モモ)を使用しているそうなので、納得です！
専用のタレにつけるとロ...
もっと見るサシがたくさん入っているのにくどくなく食べやすい柔らかいローストビーフでした。
熊野牛は初めていただきましたが柔らかくて甘みの強いお肉ですね。
同封のタレは好みのあまじょっぱさでお肉の甘さにとても合いました。
食べやすさが最大のポイントで真空パックで届くため鮮度は保たれていますし冷凍なので食べたい時に解凍して食べられるのがいいですね。
我慢できない時は湯煎したらすぐに食べられるということで食いしん...
もっと見る黒いお洒落なパッケージで届き高級感がパッケージからも感じられました。
冷蔵庫で、解凍しましたが、ある程度は、ドリップが出るのが、普通だと思っていたのですが、出たドリップは、少なく気にならない程度で、冷凍技術が良いのだと思いました。
開けると、あら？小さい？と思ってしまいましたがカットしたら、見た目以上に多くカット出来ました。
まずは、何も付けずに食べてみたら、ジューシーでとろける様で、驚きまし...
もっと見る黒い箱に入って高級感漂う包装でした。オススメの解凍方法である、前日夜から冷蔵庫に入れて解凍して次の日の夜ご飯で食べました。まず感動したのがとても切りやすいことです。ローストビーフって美味しいけど噛みにくさがあると思いますが、この商品は簡単に薄く切ることができて、250gってみんなで食べるには少ないかなと思ったけど、薄く切れるので切るとすごい枚数になり家族みんなで食べても充分な量でした。そして味も赤...
もっと見る届いた時は丁寧に梱包されており、テンションが上がりました。
こんなに小さいのかーと初めは思いましたが、切ってみると大皿一枚分になりました！
250gの塊の状態だと小さく見えるのですね。
丁寧にわかりやすく、解凍の仕方が３種類記載の説明書きが入っていて嬉しいポイントでした。
冷蔵庫で１日かけて解凍するとドリップがほとんど出ないとの事で、そのようにして解凍しました。
旦那は酒のアテに、私と子供は...
もっと見る熊野牛！というお肉を初めていただきました。いきなり、お味の感想を書きたい！ので、書きます！！
感動するほど、お口に入れた瞬間トロけます！！ずっと長く味わいたいのに、美味しすぎて抑制できず、すぐごくんとしてしまう、、次こそは、とゆっくり味わおうとも本当に美味しすぎて、肉汁あふれて、柔らかくて、本当に飲み込んじゃうんです！！
子供たち三人と、土曜のランチのメインで、全て食べた後に、いただきました！
も...
もっと見る配達は冷凍便で到着。
高級そうな黒ボックスの中には梱包材に包まれた商品と、付属のソース2個が入っていました。
到着時はしっかり凍った状態。
冷蔵庫で半日〜1日ほど寝かせたらOKとの事！お手軽にすぐ頂けるのは大変ありがたかったです。
見た限り小さめかな？と感じましたが、実際にスライスしてみると相当量でした！
お肉は5mm、3mm、8mmくらいの厚さ別でスライス。
解凍→スライス→ソースをかけ...
もっと見る指定日時にクール便できちんと届きました。
お洒落でシンプルなデザインの箱でした。開けてみると、ちょっと小さいな…と正直思いました。そして、綺麗に薄く切れるかなーと心配しましたが、とても切りやすくて、薄く切る事ができたので、全部切ってお皿に盛り付けると、ちょうどいい量になりましたので、オープンサンドのアレンジも出来ました。とても柔らかくて、お肉の旨味が口いっぱいに広がり美味しかったです。普段よく食べ...
もっと見るしっかりとした箱に入っており、冷凍状態で届きました。
ボリュームは３〜４人前でちょうど良いというイメージです！
冷蔵庫で解凍し、切ってみたところ、ドリップも少なく、サシがしっかりと入っていて程よい赤身。
これは期待できそう！と、付け合わせのソースと一緒に食べてみたところ、期待以上でした。
柔らかくて、牛肉の旨味がしっかりと感じられる濃厚な味。
岩塩やブラックペッパーと合わせても美味しいと思います。...
もっと見るクール便にて安心配送頂いて、中身を確認するとお肉はややカチカチです。これは食感は固めかな・・・と思うもつかの間！！同封の解凍説明書に従って、ゆっくり解凍して包丁でカットしてみると、なんとまあ柔らかい、そして美味しそう！！
熊野牛のモモ肉の柔らかい部位(ランプ・内モモ)を使用し、味付けは〖食塩・塩麹・香辛料〗のみとのこと。
しょっぱくない、辛すぎない、くどくない。
そして丁寧に解凍しているのでお肉...
もっと見る《配送》
指定日時通りにクール便で到着。
梱包の箱のデザインが格式高いイメージを持たせます。
《調理》
さてさて、早速包丁を入れることに。お肉の塊は少し固そうな印象を受けましたが、包丁を入れた瞬間、柔らかく、切ると美しい赤みのある中身が表れます。霜降り模様の美しさは食への期待値を高めてくれます。
ちなみにこちらの商品は熊野牛のモモ肉に食塩・塩麹・香辛料だけというシンプルな味付け。あくまでも和牛...
もっと見るお肉が到着して、冷蔵庫にて解凍しました。
梱包のされ方や見た目は非常によく、お肉の断面もサシが綺麗に入っているのが確認できました。
味は、お肉の脂がほどよく甘く、赤み肉の旨味が引き立てられていると感じました。
霜降りのような脂っこい感じではなく、赤みのサッパリさや旨味が強い商品なので、飽きずに食べられます。
また、弾力がありボリューム感もあるので、これ１つでかなり満足感を得られることができます。
...
もっと見る高級感のある黒の箱を開けると中央にローストビーフが。美味しくいただく為に、添付されていた案内にしたがって冷蔵庫で一晩解凍をして、翌日いただきました。
まず最初に感じたのは、最初見た目には「思ったよりも小さい」という印象でしたが、カットしてみるとしっかり量があり十分な満足感でした。
包丁でカットも扱いやすく、それと同時に外側の固さと中のお肉のレアなしっとり感を実感。期待をして盛付け、さっそくいただき...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
