熊野牛 赤身ローストビーフ 250g
Meat Factory
熊野牛のモモ肉の柔らかい部位(ランプ・内モモ)を使用した 赤身ローストビーフです。原材料は、熊野牛のモモ肉に食塩・塩麹・香辛料だけで至ってシンプル。素材の持ち味である和牛肉の旨味を優先した味付けにこだわって仕上げられています。肉本来の味を堪能したら、専用ダレで更なる味わいをプラス。ほどよく加熱してあるので、解凍するだけで、本格的なローストビーフを堪能できます。贈答用やギフトなどに最適な商品です。
「MeatFactory特性のローストビーフ」は、急速冷凍しておりますので、解凍後も味や風味が豊かで、肉本来の味をしっかり楽しめます。
ブロックでのお届けとなりますので、お好みの厚さにスライスしていただき、ローストビーフ丼やバルサミコ酢をかけてお寿司にしたりと色々な食べ方をしていただけます。
また、あっさりいただきたい方には岩塩で食べていただくのも有りです。
黒のギフト箱を使用しており<のし・風呂敷・メッセージカード>は無料にて対応しています。
贈答用に非常におススメの逸品です。
肉肉しいローストビーフ!
配達は冷凍便で到着。
高級そうな黒ボックスの中には梱包材に包まれた商品と、付属のソース2個が入っていました。
到着時はしっかり凍った状態。
冷蔵庫で半日〜1日ほど寝かせたらOKとの事!お手軽にすぐ頂けるのは大変ありがたかったです。
見た限り小さめかな?と感じましたが、実際にスライスしてみると相当量でした!
お肉は5mm、3mm、8mmくらいの厚さ別でスライス。
解凍→スライス→ソースをかけるこの3ステップで食卓に並べるだけで完成です!
【実食】
思っていたよりも肉肉しい歯応えに大満足!
綺麗に入ったサシも油っこくなく、スルスル食べれます。
付属のソースと本体の胡椒の風味がとってもマッチ。
ローストビーフ丼にするときは5mm.おつまみとしてなら3mmがおすすめです。
味変としてわさびと粒マスタードも一緒に頂きましたが、わさび味が大変美味しく、旦那と二人でさらっと頂いてしまいました、、!!
ローストビーフというものを自分で手に取ることは少なかったですが、しつこくない味わいで子供〜大人まで好きな味わいだと思います。
お肉の硬さでどこまで解凍できたかが分かりづらかったかなと思います。
更新日:2021年05月24日
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