熊野牛 赤身ローストビーフ 250g
Meat Factory

クール便にて安心配送頂いて、中身を確認するとお肉はややカチカチです。これは食感は固めかな・・・と思うもつかの間！！同封の解凍説明書に従って、ゆっくり解凍して包丁でカットしてみると、なんとまあ柔らかい、そして美味しそう！！

熊野牛のモモ肉の柔らかい部位(ランプ・内モモ)を使用し、味付けは〖食塩・塩麹・香辛料〗のみとのこと。
しょっぱくない、辛すぎない、くどくない。
そして丁寧に解凍しているのでお肉の風味も損なわないです。
まずはお肉そのままでパクリ！！
極上！！
添付の専用ダレを少しつけて、もう一口！！
極楽ですね。口の中に素材の感触と、味付けの味わい、そしてタレの濃厚な美味しさが広がります。
シンプルなこのスタイルで召し上がって、今度は少し火を通して、次はサラダに合わせて、もちろんお酒の肴にしてみましょう！！

高級感ある箱に入れてのお届けですし、保存も中長期で出来るそうなので、贈答品やご褒美にはうれしい品です。

１パックの内容量はやや小さめな印象でした。