ブルーチーズケーキ Ao(青)
オペレーションファクトリー
ゴルゴンゾーラチーズを使用した「大人のチーズケーキ」です。通常のチーズケーキに比べ、甘さが控えめ。濃厚な味わいと刺激的な風味が特徴のゴルゴンゾーラチーズの中でも辛口のピカンテを使用しています。なめらかでとろける「生」の食感、口の中にいつまでも残る芳醇な香りを感じます。販売開始と同時に100個完売した、今までにないチーズケーキです。
熟成させたゴルゴンゾーラチーズをふんだんに使用しております。
スイーツとして「コーヒー」や「紅茶」とも楽しめますが、
夜は「甘口の白ワイン」や「しっかりした赤ワイン」とも楽しめます。変わり種では、発酵食品同士で「塩辛」や「ヨーグルト」
香草やハーブを使用した「カンパリ」や「ダークラム」
「日本酒」「ナッツ」「ドライフルーツ」など...
楽しみ方はさまざまです。
濃厚な味わいなので、1cmほどにカットしてブルーチーズケーキの旨味と香りをご堪能ください。
お酒が好きな方、スイーツが好きな方へ。
差し入れや手土産にも喜ばれます。
おしゃれな箱
青カビたっぷり
ふわとろ
箱を開けるとブルーチーズが！
見た目はブルーチーズそのもので、特徴の青カビもたくさん含まれており、知らない人が見るとこれがチーズケーキだとは思えないでしょう！
ワインのお供に頂く予定でしたが、早く食べたかったため、コーヒーのお供にすることにしました。
全解凍してから切り分けたところ、ふわふわとろっとろな感覚がナイフに伝わってきました！
断面を確認すると、３層になっています。
側面と底の部分はし...もっと見る
商品名の通り「生」の感じがあります。
完全に解凍してしまうと、切り分ける際にナイフがチーズケーキまみれになってしまいますので、半解凍くらいで切り分けた後に全解凍することをおすすめします。
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