白銀の手打ちそば
柚子香

みんなのおすすめ度 
(4.5)

おいしそう!91
大阪府
白銀の手打ちそば

二八蕎麦と季節の変わり蕎麦の詰め合わせです。選び抜いた奥出雲産蕎麦の実を「石臼」でゆっくり挽いた蕎麦粉を、長年、京都の老舗で料理長を勤めた店主自らが丁寧に打ち上げました。純手打ちそばの、のど越しと風味を堪能できます。基本の二八蕎麦は、蕎麦の実を割らずに形を残したまま黒い殻を取り除く「丸抜きそば粉」、変わり蕎麦は蕎麦の実の中心に近い一番粉を使用。其々の味の違いを楽しめます。昆布と鰹の効いた蕎麦つゆと安曇野産、生わさびがセットになり、桐箱に入って届くので、自宅用にも、贈答用にも最適です。



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奥出雲産、新そば粉入荷しました!敬老の日ギフトに!

『敬老の日』のギフトにも最適!

手打ちそばはもちろんのこと、付属のめんつゆも、昆布と鰹が
調和してとても美味しいと好評です。
そして安曇野産・生わさびは、お蕎麦の美味しさをさらに引き立ててくれます。
それぞれの素材や出汁が合わさり、ご満足いただける商品になっております

本格手打ちそばをご自宅で!敬老の日のギフトに!

お客様の声

まずは二八そばを何もつけずに食べてみると、そばの風味を感じる優しい味。お蕎麦だけで何もつけなくても十分美味しいです!
わさびと麺つゆにつけて食べてみると、出汁との相性がよく、箸が進みます。とても美味しかったです。

事前に生ワサビを卸し金で擦っておきました。
卸していると生ワサビのいい香りと、刺激で涙が出て来ました。
ピリッと辛めなのかと思いきや、お蕎麦と麺つゆに合わせると辛すぎない味わいでした。

最後に蕎麦湯を楽しみ、お蕎麦を堪能しました。

ショップからのひとこと

たっぷりの沸騰したお湯で一人前ずつ湯がいていただきます。
生そばなので1分弱で、水を入れたザルとボウルに移しよくさらします。もう一度氷水につけて麺をしめます。

お付けしている麺つゆと生わさび、お好みで刻み葱や大根おろし、
また天ぷらや山芋等でお楽しみ下さい!


【内容量】

二八そば二人前(360g)、変わりそば二人前(360g)(抹茶、柚子等※季節によって内容が変わります。)、麺つゆ(360cc×2本)、安曇野産生わさび(一本)

【注意事項】

※こちらの商品の消費期限は製造後50時間でしたが、製造後3日間に変更になりました。(2020年10月追記)

商品基本情報

商品価格帯:5,000円~6,000円未満
消費期限:製造後3日間
配送形態:冷蔵
配送不可地域:北海道、東北、九州の一部、沖縄県
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

自宅でお店同様本格手打ち蕎麦が楽しめます

by yumyumyumさん(大阪府・50代・女性)
総合評点
(4.8)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.7)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.6)

高級溢れる桐の箱に入って届きました!

丁寧な写真と絵付きの説明書き

まるでお店!!本格的な逸品に大満足でした


おとりよせネットの当選メールを頂いてから商品到着を心待ちにしていました!!

指定した日に冷蔵便で到着。
配達員さんから受け取った荷物は重量感たっぷり!!
早速段ボールを開けると高級感溢れる桐の箱。
中には綺麗な和紙に包まれた二八蕎麦と抹茶の二八蕎麦(各2人前)、蕎麦つゆ(2本)、安曇野産生わさび。
そして写真や絵付きの美味しいお蕎麦の湯がき方と生わさびのおろし方の説明書きが入っていました。
和紙...もっと見る


変わり蕎麦が季節により抹茶や柚子に変わるとの事ですが、お贈りした商品が柚子や抹茶などシールや記載があれば、先方もわかりやすいかな?と思いました。
又お蕎麦の消費期限が製造日を含めて3日間、翌日発送可能地域のみとの事ですが、お贈りする際には先方のご都合やご予定等を伺わないといけないないかと思いましたが、お蕎麦好きの友人やお世話になった大切な方へ是非お贈りしたい逸品だと思いました。

yumyumyum様、この度は弊店「白銀の手打ちそば」のモニター審査をして下さりまた、大変丁寧なレポートをして下さり誠にありがとうございます。ご満足いただけたご様子で、最後に蕎麦湯までお楽しみいただき本当に「お蕎麦好き」なことが感じられとても、ありがたく、また嬉しく感じました。変わりそばのシールの件いつもは「抹茶」のシールを貼っているのですが、抜けていたようで申し訳ありません。「鯖寿司」も自信を持ってお作りしておりますので、是非ご賞味くださいませ。
これをご縁に今後とも末永くよろしくお願い申し上げます。              柚子香 木村敬宣拝

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審査員

打ち立て本格蕎麦を堪能

by yamamotoさん(山梨県・40代・女性)
総合評点
(4.5)
高級感のある桐箱が届きました。中には、二八蕎麦、変わりそば(抹茶)、麺つゆが並んでいて、その上に安曇野産生わさび、とても丁寧なお蕎麦の湯がき方、商品案内が綺麗に入っていました。冷蔵で賞味期限が翌日までなので、届いたらすぐ食べるイメージです。

二八蕎麦、変わりそば、それぞれ二人前ずつ湯がきたいところですが、美味しい湯がき方の説明書きには、3Lのお湯で一人前ずつ湯がくとあったので、一人前ずつ4回にわ...もっと見る
審査員

これぞお取り寄せ!なお蕎麦

by 七海さん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
大好きな日本蕎麦のお取り寄せ、大変楽しみにしておりました。
贈答品にふさわしい桐箱に入っていました。
お蕎麦二種類とめんつゆ、生わさびと丁寧なゆがき方、わさびのおろし方の説明書が入っています。
お蕎麦は細めでほろほろと柔らかく、お店で打ったそのまま。賞味期限50時間というのがよくわかります。
説明書き通りにお湯を用意や、氷水を用意してタイマーでしっかり計ってゆがきました。
香り喉ごしも素晴らしく、...もっと見る
審査員

お蕎麦も桐箱も美しい

by まいまいさん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(4.8)
とても美しい桐箱に入ったお蕎麦セットに心奪われました。
名前もカッコイイ!

二八蕎麦と季節の蕎麦(抹茶)が美しくて、密封パックを開けた瞬間ふわっとお蕎麦のいい香りがしました。
美味しいお蕎麦の湯がき方も同封されていたので、このお蕎麦の美味しい食べ方もわかりやすく調理できました。

昆布と鰹の効いた蕎麦つゆと、安曇野産生わさびも入っていて本格的!
蕎麦つゆはそのまま飲んでみても濃すぎず、後味良かっ...もっと見る
審査員

蕎麦とわさびの香りがすごい‼︎

by びーわさん(愛知県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
高級感たっぷりな大きめの木箱に入って届きます。
つゆが2つと普通の二八蕎麦と抹茶の二八蕎麦の2種が2人前ずつ入ってます。
麺はお蕎麦にしては結構細めなので、茹で時間は50秒とかなり短いです。
作り方の紙が同封してあり、「湯がきたてが1番美味しい」「一人前ずつ茹でる」と美味しくできるとのことでしたので、お湯を沸かしている間に、つゆ、薬味、氷水など準備しておくと湯がきたてが食べられます。
どちらもつゆ...もっと見る
審査員

本格的なお蕎麦が自宅で手軽に味わえる☆

by しずくさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.5)
高級感のある桐の箱を開けると、麺つゆ・二八そば・二八茶そばがそれぞれ素敵な箱や包み紙に入っていて、とっても華やかな感じ。
この時点ですごく幸せな気分になりました。

そして箱のふたの部分に消費期限のシールが貼られているのですが、そこには日にちだけでなく、なんと時間までも書かれていていました。
生そばなので消費期限が製造後50時間というのはHPを見て知っていましたが、ここまで細かく書かれてるとは思わ...もっと見る
審査員

贈りたくなる、こだわりお蕎麦!

by わんこさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.4)
桐箱に入っており、ずっしり重厚感がありました。もし贈られた側の気持ちになったら、ワクワクするくらいの箱でした。
開けると生ワサビとお蕎麦2種類(二八蕎麦・抹茶蕎麦)、そしてたっぷりのつゆ。丁寧な写真付きの説明書きがあったので、主人でも作ることができました!また生ワサビは家ではあまり使わないので、砂糖を使うことなど詳しい説明書きがあって良かったです。
特に感動したのは「今日の茹で時間は50秒」と記載...もっと見る
審査員

自宅で本格蕎麦!生ワサビもたまりません

by anさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.2)
まず、届いた箱や包みから高級感が漂い、それを見ただけで期待が高まります。

二八そばは、蕎麦の香りと歯応えがしっかりあり、さすが打ちたて生そば!
茶そばは、抹茶の風味が優しく、まろやかな喉ごし。
子供達も「美味しい〜!」と大喜びでした。
付属のめんつゆも、しょっぱすぎることなく、出汁香るとても美味しいつゆでした。
そして、お蕎麦はもちろん、嬉しいのが生ワサビ。
擦りたてのわさびは、お蕎麦の美味しさ...もっと見る
審査員

本格蕎麦を自宅で!

by あーちゃんさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.0)
茹で時間が50秒と茹で方にうまくできるか不安でしたが、同封の説明書通りに作ったら本格蕎麦屋さんの味でした。このおいしさのためなら多少面倒な茹で方も納得できます。
付いてきた汁も本当に美味しかった。
本わさび付です。やっぱり本わさびは擦りろしてすぐの香りがばつぐんにいいです。つけ汁にもバッチリあいます。
茶蕎麦の歯応え、そばののど越しどちらも美味しくどっちか選べないほどどちらも美味しかったです。
そ...もっと見る
審査員

モチモチ感に感激です

by あーさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(4.3)
美味しかったぁ!家族全員が口を揃えて、堪能したのが、白銀さんの手打ち蕎。
お蕎麦が届く日は家族全員が揃って食べれるよう、旬の野菜の天ぷらを作り待機。
待ちに待ったお蕎麦が届くと、梱包段ボールの中から桐の箱がお見えし、思わず「ほぅ」のため息。
今回、柚蕎麦2人前と抹茶の蕎麦の2人前、蕎麦つゆ2本と生わさびのセット。
桐の箱を開けると和紙に丁重に包まれたお蕎麦を見て、2回目の「ほぉ」。
美味しいお蕎麦...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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こだわりコメント
二八蕎麦と抹茶二八蕎麦の詰め合わせです。選び抜いた奥出雲産蕎麦の実を「石臼」でゆっくり挽いた蕎麦粉を、長年、京都の老舗で料理長を勤めた店主自らが丁寧に打ち上げました。純手打ちそばの、のど越しと風味を堪能できます。基本の二八蕎麦は、蕎麦の実を割らずに形を残したまま黒い殻を取り除く「丸抜きそば粉」、変わり蕎麦は蕎麦の実の中心に近い一番粉を使用。其々の味の違いを楽しめます。昆布と鰹の効いた蕎麦つゆと安曇野産、生わさびがセットになり、桐箱に入って届くので、自宅用にも、贈答用にも最適です。
所在地:〒569-1144 大阪府高槻市大畑町5-4-101
TEL:072 690 0123
FAX:072 655 6657
メディア掲載履歴
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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