白銀の手打ちそば【桐箱入り】
柚子香

大好きな日本蕎麦のお取り寄せ、大変楽しみにしておりました。
贈答品にふさわしい桐箱に入っていました。
お蕎麦二種類とめんつゆ、生わさびと丁寧なゆがき方、わさびのおろし方の説明書が入っています。
お蕎麦は細めでほろほろと柔らかく、お店で打ったそのまま。賞味期限50時間というのがよくわかります。
説明書き通りにお湯を用意や、氷水を用意してタイマーでしっかり計ってゆがきました。
香り喉ごしも素晴らしく、お店のお蕎麦が出来上がりました！
茶そばの風味もたっぷりで二種類の違いがはっきりわかりました。
めんつゆは鰹や昆布などの旨味たっぷりでとても美味しく、生わさびがついているのもやはり嬉しいです。
二人前が二種類なので、しっかりボリュームもあります。生そばをお腹一杯食べられるというのもある意味贅沢ですね。
そして何より感動したのは、お店のままな蕎麦湯が！市販のお蕎麦をゆがいてもこんなにとろりとした本物の蕎麦湯は出来ないので、たっぷり楽しめたのが凄く良かったです。
お蕎麦で5000円は少々お高い？と思っていましたが、このクオリティが家でいただける満足感を考えるとお得なのかもと思えました。

本当に素晴らしかったので気になる点はほぼありません。強いて言えば湯がきかたの説明書きがもう少し見やすいとよりいいかなぁと思います。