クール便で届いた、やまとさんのもつ鍋セット。
内容はもつ500gとストレートスープ、中華麺2玉。
もつを解凍するだけで、下処理（一度茹でたり）無しでお鍋に入れられるというのが半信半疑だったのですが、まず解凍してお鍋に入れる前の段階から、生肉独特の臭みが全い事にびっくりしました。
キャベツ・ニラ・にんにくと煮て食べてみると・・・。
分厚く丸々としたふわふわぷるっぷるのもつから、噛んだ瞬間甘い脂がじ...
もっと見る福岡出身の私は、実家にいたときにはもつ鍋を食べることは多かったものの、一人暮らしをするようになってなかなか作ることはなく、、、そもそもどう作るのかさえわからない状態。
このもつ鍋セットは写真付きの説明書もついていてわかりやすい！
朝の時点でスープを解凍して出かけて、もつは解凍を忘れていたのですが、流水でそんなに時間かからず解凍できました！
準備といえば野菜をカットしたくらい！
ニンニクと、私...
もっと見るまず、ひと口目でビックリ！モツのプリッの部分がとろけちゃいます！！お味もしっかり感じられて、なのに全く脂っこく無く、スープも最後の一滴までペロリと頂けちゃうほど、もうやみつきです！
２人分セットを２人で頂いたけれど、十分お腹いーっぱいになりますよ。スープも多めな量あるし、どんな具材にも合いそうだから、いっぱい堪能出来るし、〆の麺の後さらに雑炊にしても美味しそうって思います。唐辛子もセットにされてる...
もっと見るモツ、スープ、麺が入っていて、締めまで堪能できました。
私は九州育ちなので、ホルモンと言えば馬ホルモンでした。
黒毛和牛のホルモンは初めてでしたが、もう、ぷりぷりで最高！なのに、スープにあまり脂も溶け出さず、しつこくないんです！
スープの味は少し濃いめなので、野菜をたーっぷり入れてちょうど良い味でした。
説明書にはモツがくるんとなったら食べ頃とありますが、私は少し煮込んだ方が味がしみて美味しかった...
もっと見る我が家は鍋大好き家族ですが、モツ鍋は今までしたことがありませんでした。私自身が小さい頃からモツを食べたこと無く、何となく苦手だったのです。なので今回お取り寄せ審査員に当選し、初のモツ鍋にドキドキです！
進物でも喜ばれそうな立派な箱をあけると、スーパーなんかでは見たことないような大粒のコプチャンがビッシリとパックに入っています。しっかり冷蔵庫で解凍をして準備万端です！
コーフンしながら、ついていた...
もっと見るもつ鍋を自宅で食べるのは初めてでしたが、作り方が詳しく載っているパンフレットが同封されていたのでスムーズに調理できました。
もつは一切れが大ぶりで食べ応えがあります。
臭みもなく、脂がジューシーでとても美味しかったです。
作り方には、脂を抑えたい方は別鍋で茹でてから～とありましたが、茹でずに調理しても脂は気になりませんでした。
用意する野菜以外に、我が家はもやしを入れてみましたが、もつの脂が淡白な...
もっと見るキャベツ半分にニラ1束、シメジ1パックにニンニクスライス3かけと野菜たっぷりにしました。
説明書にはさっぱり食べたい方はコプチャンを下ゆでした方がいいと書いてありましたが、我が家はそのまま行きました。
スープが先ず美味しい！コプチャンが美味しい、ぜんぜんモツの匂いがしない、そのスープで煮込まれた野菜が美味しい！あっという間に無くなりそうなったので、ついていた麺を投入しました。
下ゆで2分、固めでお...
もっと見るまず梱包からですが、しっかりとした箱に入れられており、スープやお肉などは冷凍で届きました。
レシピも添付されておりましたので、簡単に作ることが出来ました。
用意するものは、お野菜や唐辛子などで、家にあるもので代用する事もでき、届いてからすぐに調理できる状態でした。
作ってみますと、大体煮込み時間も入れ、30分ほどで完成し、味もお店の物のようにとても深みがあり美味しく感じました。
特にもつがプリプリ...
もっと見る梱包した方の名前入りで丁寧に梱包されていて好感が持てました。また、作り方もカラーの説明書が同封してあるので初めての方でも分かりやすいと思います。
いつも家で作るもつ鍋はもつの食べ頃のタイミングを逃してしまったり、最初からぷるぷるが小さかったり・・・なかなか満足に食べられなかったのですが、こちらは違います！まず、始めからモツが大きく、食べごたえ抜群です。ぷるっぷるでやはりこのレベルのモツはお取り寄...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
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