飛騨牛ひつまぶし ひつまぶしセット【2人前】
飛騨ごっつお工房
岐阜のブランド牛「飛騨牛」の「ひつまぶし」です。通常は、鰻を使用する東海地方のご当地メニュー「ひつまぶし」を「飛騨牛」で仕上げました。飛騨牛の、きめ細やかな肉質と口の中でとろけるような霜降り、噛むほどに感じる甘味が、飛騨の地醤油（大のや四年醤油）と相まって新感覚のひつまぶしとなっています。そのまま食べるだけでなく、薬味を加えたり、お茶漬けにしたりと、一杯目、二杯目、三杯目と、変化する味わいを楽しめます。ギフトボックス入りなので贈り物にもおすすめです。
美しい大自然に囲まれたニッポンの真ん中、岐阜県北部に位置する飛騨市。そこで生まれ育った店主が選び抜いた飛騨の食材を使って、丁寧に真心を込めて作った飛騨のごっつお、田舎らしいほっとする美味しさを大切にお作りしています。
ご自宅でおつまみやおかずとしてお楽しみいただくのはもちろん、故郷のお土産やお呼ばれの際のお手土産としてもおすすめです。
ひつまぶしセットには必要な食材や調味料もすべて含まれておりますので、贈り物としても大変喜ばれております。また、ご希望がございましたら、簡単ではありますがのしの対応もさせていただきますので、ご注文時に備考欄にてお申し付けください。※お米なしのセットをご注文の場合はお米のみご用意くださいませ。
届いたお肉をお好みの加減に焼き、そのままタレを絡めてスライス（1cm弱程度がおすすめでございます！）。それを炊き立てのご飯にのせていただくだけで、すぐにお召し上がりいただくことができます。お料理が苦手な方もご安心くださいませ♪
お肉の旨味を保つため、お肉はカットせずお届けいたします。切るのが面倒かもしれませんが、その分美味しさをより感じていただけます。
調理はとても簡単、フライパンでタレを絡めながらお好みの加減まで火を入れてください。焼いた後に（←ここがポイントです！）7mmから1cm弱を目安にカット。最後にフライパンに残ったタレを回しかけて完成です。
一杯目はまずご飯とお肉だけで、そのままお召し上がりください。
二杯目は付属の山葵やのりなど、お好みの薬味をトッピングしてお召し上がりください。
三杯目は鍋で温めた出汁をかけてお召し上がりください。
四杯目はもう一度、お気に入りの食べ方でどうぞ。
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とても贅沢なセットで、作るもの楽しみになりました！
調理も思っていたよりも簡単に出来て、ほっとしました。
1杯目：まずはご飯とお肉だけでそのままいただきます。
お肉がとても柔らかく、お肉の脂がとても甘いのに驚きました。
2杯目：付属のわさびやのりをトッピングしていただきます。
これはまた、わさびやのりがいいアクセントになって、食欲が進みます！お肉の美味しさを引き出してくれてご飯も進みます。
3杯目：鍋で温めた出汁をかけていただきます。
出汁がお肉に負けてしまうかなと思ったのですが、これがまた出汁もしっかり効いていて、お肉の脂も出しに溶け込んでサラサラと食べられる。
可愛らしいあられの食感も楽しくて、いくらでも食べられます！
4杯目：お気に入りの食べ方でいただきます。
夫や子供たちは、わさびやのり、余ったタレをかけて食べてました。
私は、出汁をかけていただきました。
最後はそれぞれ、1番好きな食べ方が見つかり、楽しんで最後まで食べられることが出来ました。
子供たちのご飯のおかわりも具合を見てても、美味しいのが伝わってきます。
お肉が柔らかくて、脂も食べやすかったので目上の方にも、子供がいるご家庭にも喜ばれる商品だと思いました。