タタンおばさんのひっくり返したアップルパイ《タルトタタン》18cm
ビストロみぃーや

みんなのおすすめ度 
(4.4)

長野県
タタンおばさんのひっくり返したアップルパイ《タルトタタン》18cm

今から100年程前フランスの田舎町、タタン姉妹がデザートを作ろうとリンゴを煮ていましたが、うっかりして真っ黒に焦がしてしまいまた。慌てた姉妹は、パイ生地を載せて鍋ごとひっくり返してお客に出したところ、その焦げ具合がとても美味しかったことから今では世界で最も有名なりんごのデザートになったアップルパイです。

ショップからのひとこと

リンゴの季節がやってきました。
街中のパティスリーでもなかなかお目にかかれないタルトタタン。
それもそのはず、元々はフレンチレストランの秋から冬のデザートとして提供されてきました。
1日1台、厨房の片隅で朝から夕方までフォンやブイヨン作るようにコトコト,グツグツ。
パイ生地をかぶせて焼き上げ,やっと翌晩にお客様にお出しできる。
もはやスイーツと言うよりは料理に近いそれが本来のタルトタタンです。
タタン姉妹が焦がしてしまったリンゴのデザート、それはギリギリまでのキャラメリゼだったのです。
フルーツ王国、信州からお届け致します。


【内容量】

直径18cm、約600g

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
消費期限:冷凍30日
配送形態:冷凍
口コミ投稿 クリップ!
※本ページにはプロモーションが含まれています

審査員の実食レポート

審査員

今迄食べたタルトタタンの中で一番美味しい

by satiraさん(北海道・40代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(4.8)
コスパ
(4.5)
見た目
(4.8)
ギフトにおすすめ度
(4.5)
リピートしたい!度
(5.0)

ビニール入りで表面が崩れない様にシートが

想像以上の黒さ!これがたまらない

とろっと濃厚なりんごがぎっしり


タルトタタンは大好きなケーキです。
満足できる量のりんごが味わえるタルトタタンを自分で作るとなると、そりゃあもう大変ですよね・・・90%くらいりんごなのがいいんだよな~。

ってことで、まさにそんな理想的なタルトタタンがこちら!!

冷凍便で届きました。
ケーキ箱に入っているのでお遣い物としても◎ですね。
説明書のほかに、アルミシートまでついている。

ラベルを見ても余計なものが入っていないのがわ...もっと見る

お送りしたのはサンふじで作ったタタンです。
素朴でインスタ映えもしないし、材料も余計なものは一切使いません。
料理評論家の方々からはフレンチレストランのデザートとして
高い評価を頂くものの所詮はリンゴを長時間煮詰めただけのスイーツ
一般の方の受けはイマイチ
今夜も、もうじき午前1時、タタンが焼きあがる迄にはあと1時間以上はかかりそうです。
審査員

大人のタルトタタン★

by れーなさん(広島県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
箱に入ったタルトタタン。
待ちきれずに、届いてすぐ開けてみると・・・。第一印象は、うわ黒っ!!でした(笑)。
冷凍で配達されるのですが、凍ったまま包丁で切ることができるので、食べる分だけ解凍し、残りはまたそのまま冷凍することができます。
私はタルトタタンというものを、今回初めて食べました。
見た目では上がかなり焦げている感じがするけれど、食べるとそんなに苦味もなく、むしろその少しの苦味がりんごの甘...もっと見る
審査員

ギュっと美味しさが詰まってます!

by みさきんさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.5)
アップルパイに比べて、ちょっとマイナーなイメージのタルトタタンですが、私は大好きすぎて、自分でも作りたいと思ったのですが、なかなかうまくいかず断念。その後、いくつかタルトタタンの有名店を食べたり買ったりして、りんごの季節になると毎年楽しんでいます。

正直に言って、私の中で冷凍ケーキのイメージはあまり良くないものでしたので、冷凍のタルトタタンってどうなの?って思っていました。この「ビストロみぃーや...もっと見る
審査員

甘味・酸味・苦味のハーモニーが最高タタン

by kazumiさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.2)
・受け取り
冷凍品として宅配されてきました。ダンボールの中には、持ち手のついたピンク色のケーキ箱に入った状態で受け取りました。ケーキ箱自体かわいいのでそのままギフトにも利用できるのがが嬉しいところです。

・中身
タルトタタン、商品説明&食べ方の詳細が記載してある用紙、個別包装用の銀紙が同封されておりました。
商品説明と食べ方はイラスト付きなので大変わかりやすく嬉しい心遣いです。また、個々にカット...もっと見る
審査員

分かる人に贈りたい!!

by きょん太。さん(京都府・40代・女性)
総合評点
(5.0)
美味しいタルト・タタンを求めて難民と化していました。私が住む場所にも全国的に有名なお店はあり、美味しいのは美味しいのですが、お値段的にもお味的にも上品過ぎてよっぽどの時でないと買えません。
こちらの商品はヨーロッパの田舎にありそうな、家庭的な肩肘張らない、でもホンモノのタルトタタンが食べたい、という願いが全て叶うものでした。大変満足です。
長野県産のりんご、小麦粉も長野産です。余計なものは入ってい...もっと見る
審査員

完璧なバランスの大人のタルトタタン

by 真紅さん(鳥取県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
待ってました!タルトタタン!
冷凍で届いた箱はずっしりと重くて期待が高まります。
説明の紙にあるように、早速八つに切り分けました。ちゃんと小分けにしたとき用のアルミの紙がついているのがうれしいです。アルミに包んで、これまた説明のとおりラップで包んで冷凍庫へ・・・。でも、もちろん、その日に食べるつもりは分は冷蔵庫で解凍です。実は、ちょうど夫の誕生日祝いをする日に届いたので絶好のタイミングでした。

...もっと見る
審査員

これぞ本物のタルトタタン!

by さとうさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
りんごの季節になると、決まって食べたくなる、タルトタタン!

指定日時通りに届きました。段ボールを開けてみると、ピンク色の素敵なケーキ箱が。持ち手もついていて、贈答としてもとても良い包装だと思いました。
タルトタタンの説明と、食べ方の詳細の紙が同封されています。
冷凍品なので、1ホール解凍してしまうと、あまり持たないな・・・と思っていましたが、冷凍のまま切り分けて、個別にラップで包んで冷凍しておけ...もっと見る
審査員

ほろ苦さがたまらない大人のお菓子

by まなさん(石川県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
リンゴが好きなので、アップルパイよりリンゴが感じるタルト・タタンが好きです。焦げがあるほうが香ばしくて美味しいなぁと思っていましたが自分で作ると大変だし、焦げすぎてしまうし・・・市販はアップルパイのほうが多く出回っている上、焦げをウリにしている商品もあまりありません。
焦げがあると甘いアイスや生クリームを添えて食べると味のバランスがより良くなり、いろいろな楽しみかたができるのも魅力的です。しかも商...もっと見る
審査員

ビターなタルトタタン

by たまさん(埼玉県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
箱を開けたらビックリするほど真っ黒なタルトタタン。丁寧に食べ方と切り方の説明書が入っていて嬉しい。取り扱い説明書通りに切っていざ実食。
表面は見た目ほど苦味はなく、でも大人の雰囲気のあるビターな味わいのりんご。中心部は煮詰められたりんごがしっかりとはいっていて、甘さもしつこくなく、とても美味しい。タルト生地はさっぱりとしていて、りんごの味を邪魔しないかんじ。1/8にカットしたらあっという間に食べき...もっと見る
審査員

ギュギュっとりんご!

by mameさん(長野県・50代・女性)
総合評点
(4.0)
ダンボールを開封すると可愛いベビーピンクのケーキ箱が現れます。中には厚手のビニールに包まれたタルトタタンが。
食いしん坊の方に喜んでいただける18cmの大きめサイズ、そしてじっくり焼き込まれた真っ黒な色がインパクト大です。

同封の取説に従ってカットしてみると、不器用な私にもきれいに切り分けられました。
食べる分だけ解凍して残りは冷凍保存できるので、少人数のお宅への贈り物にも使えますね。

30分...もっと見る
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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