指定日に冷凍で届きました。
箱から出てきたのは、一枚一枚丁寧に包まれたお肉！
ビジュアルは「お肉屋さん」感がありつつも、ギフトにもオススメできる豪華さです。
やっぱり普通の豚肉とは違う見た目ですよ♪
お肉を見たときは、意外に脂身が多いと感じましたが、調理してみると「これほんとに豚肉！？」と思うほどしっかりとしたお肉でした。
身がぎゅっと引き締まった感じで、とろけるような感覚よりも、まずお肉の味を...
もっと見るイベリコ豚の中でも最高級の「ベジョータ」でしゃぶしゃぶをしました。
梱包は専用の保冷箱で冷凍便で届きました。
お肉はシートに挟まれており、一枚づつ剥がして好きな量だけ使えます。
ついてきた書類には、しゃぶしゃぶのレシピやベジョータ肉の説明、お店の取扱い商品の案内、そしてベジョータ肉の証明書もついてくるので、信頼感を感じることが出来ました。
ギフトとしても、商品の特徴が相手にしっかり伝わるのでオ...
もっと見るイベリコ豚をしゃぶしゃぶではじめて食べました。しかも、「ベジョータ」という最高級品質のイベリコ豚ということで、いただく前から、期待が膨らみます。
まずは、お店おすすめの食べ方の、岩塩のみでお肉をいただきました。
塩が肉の旨み、甘みを引き立て、濃厚な脂の味わいを感じつつも、後味はさっぱりとしています。豚肉の臭みも感じません。
次に、ポン酢、ゴマダレでいただきましたが、どちらも合います。私はしゃぶ...
もっと見る指定日時通り届きました。
銀色の保冷ボックスの中に、竹の皮で包まれた状態で入っており、お肉を大切にするお店の気持ちが伝わってきました。
同封されていたリーフレットを読み、お肉以外のお野菜を揃え、昆布でだしをとり、準備万端！
待ちに待った実食です。
美しい赤色、この端正なイベリコ豚スライスを一枚持ち上げて、嬉々として土鍋の中でしゃぶしゃぶ。
お店のおすすめ通り、岩塩を少しつけて、いざお口へ。
甘...
もっと見るシルバーの特殊な保冷段ボールに入っていて、その段階から品質を保つための心遣いが見えます。お肉とともにスエヒロ家のパンフレット、イベリコ豚の詳しい説明が書かれたもの、しゃぶしゃぶの食べ方、そしてスペイン産のイベリコ豚であることの保証を記した紙が入っています。
とても丁寧で詳しく記されているので、贈答で受け取っても安心・信用があります。
中身も竹の皮に包まれ、さらにお肉自体もシートで３枚ずつ仕切られて...
もっと見る豪華な銀色のダンボールに入っていて、包装も高級感がありました。
開けてみると薄いフィルムに一枚一枚重ねてあり、使いやすいです。
冷凍のままでもパリパリと綺麗にはがせる様子です。
冷凍でこの色は驚きです。
豆腐と一緒にポン酢でいただきましたが、甘い脂身も、安い肉の脂のように脂っぽくなく、豚の香りがふわーっと鼻に抜けるようでした。
ふわふわと口の中で溶けます。
一枚だけで食べても満足な味わい。
お...
もっと見るこちらの「イベリコ豚肩ロースしゃぶしゃぶべジョータは、まず私が今まで食べてきたしゃぶしゃぶの概念を覆される程の美味しさを全身で感じられた極上の肉質のしゃぶしゃぶで感動しました！！
イベリコ豚がまず大好きなのですが、しゃぶしゃぶという調理法で頂くのは初めてだったのですが、通常焼いて食べるイベリコ豚とまた違った風味や食感、香りを放ってくれて言葉にならない美味しさ！！
まず、最初に届いた時のスエヒロ家さ...
もっと見るしゃぶしゃぶをいただくのが久々ということもあり、期待しながらいただきました。
結論からいうと、期待以上！
中でも感じたのが、お肉の厚みです。
厚すぎず薄すぎず、ちょうどいい厚みで食べ応えがありながらも、飽きがきません。
味も冷凍を感じさせない、お肉のおいしさを感じることのできるものでした。
調味料をあまりつけたくないと感じるほどでした。
ボリューム自体は2～3人前となっていましたが、大人の男女2...
もっと見る待ちに待ったイベリコ豚ベジョータが届きました。３枚ずつ丁寧にフィルムに包まれ、さらに竹の皮に、そして紙で包装されていました。フィルムを取ってみると見事な霜降りにびっくり！まるで牛肉のようでした。
いよいよしゃぶしゃぶです。店長さんのおすすめは塩ということだったので、家にあった沖縄の「ぬちまーす」で食べてみました。塩で大正解です！ベジョータの旨みと脂身の甘みがダイレクトに感じられ、とても美味しかった...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
