近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
甘酸っぱい林檎とサツマイモを使ったケーキです。蜜芋をたっぷりと練り込み、バターと天日塩で引き立てたしっとりとした生地に、黒糖でじっくりと煮詰めて仕上げた青森産りんごを合わせました。レーズンがアクセントになっており、シナモンの香りをまとっています。木箱でじっくりと焼き上げているので、しっとりした食感です。上品なパッケージで届くので贈答用にもおすすめです。
「今夜くらべてみました」「ニュースエブリィ」など多数のメディアで絶賛「和スイーツ」。 スイーツの多くには「精製白砂糖」が使用されています。これらの甘味は刺激が強く、どれを食べても同じ「甘さ」を舌が美味しさと錯覚しています。 当店の慶希の美味しさの特徴は、人工甘味料を使用しない「蜜芋の素財本来の甘さ」と「赤ちゃんの肌のようなしっとり感」にあります。 この味と質感を実現するために、通常用いられる金属製の型ではなく、特製の木箱で焼き上げております。 木のやさしい熱の伝わり方で生地を焼き上げることで、蜜芋のしっとりした質感を実現いたしました。
蜜芋をたーっぷりと練り込んだケーキ。 黒糖で煮た青森産りんごがコク深く 濃厚な甘さが感じられます✨ レーズン＆シナモンの香りが 良いアクセントになっていて、 いっそう贅沢な美味しさに🥰 . . ベーキングパウダーは使わず、 新鮮な卵と発酵バターの力で 焼き上げているというのも魅力。 素材の良さを活かした ナチュラルな美味しさが お気に入りです😊
「慶希処みおや」さんの スタッフさんやパティシエさんが 厳選したこだわりの"素財"で "食財"本来のうまみと甘みを 引き出した間違いない完璧なおいしさ😍 味も見た目も派手さはないのですが、 そこが特徴でもあり、 自然で素朴なりんごのケーキです🍎 もろ全てが私の好み🥰💕 日持ちはしないのですが、 そこがまた私の好きなところ🥰 余計なものが入っていない証拠❣️ 実際に口に含んでみた感想は ひと口目から 「うわぁ〜、おいし〜い😍」 というのではなく、 自然で素朴、やさしい味だからこそ ひと口目よりふた口目、三口目と いった感じで、 じわじわと豊かな味わいが口の中に 広がっていく感じです🥰 ゆっくり食べたいケーキです💕 煮詰めたりんごとレーズンがゴロゴロと 入っていて 時折あまくねっとりとした安納芋に 当たり、黒砂糖も感じます😍 これ超うれしいっ💕
上品な包みを開けると 木箱にケーキが入っていて 高級感あり。 ケーキは林檎🍎の他にレーズンも入って かなりしっとり、 シナモンの味をほんのり感じました。 こだわり抜いた食材を使用し、 素材そのものの味を大切にした とっても美味しいスイーツでした。 自分の特別な時間に、 帰省やクリスマスのプレゼントにも ぴったりの贅沢な味わいのケーキでした。 林檎の慶希の他にも丹波栗、 和栗、くるみの慶希、 蜜芋のけいきがあるそうです。 美味しいケーキで 至福の時間を過ごせました。 ご馳走様でした。
「慶希処みおや」さんの高級パウンドケーキ 林檎の慶希をいただきました☺︎ 蜜芋をたっぷり練り込んだしっとり生地に 黒糖で煮詰めた青森産りんご、レーズンとシナモンがふわっと香る贅沢なケーキです “素材の力が味を引き上げる”という言葉どおり濃厚なのに優しいおいしさで、丁寧に作られたのが伝わります お茶時間がちょっと特別になるスイーツでした 手土産にも、自分へのご褒美にもぴったりな 高級パウンドケーキです ♡⃛
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慶希処みおや
