神楽坂　テリーヌ ドゥ ショコラ オ 抹茶
神楽坂　ル　コキヤージュ

今回、3つの温度帯で食べ比べしてみました。

3cm幅に切り分けて、まずは常温で。
フォークを入れるとすんなりと入って切りやすく、口に入れるとじわーっと広がり、最初に抹茶の香りが鼻に抜けて「わ～っ、抹茶味濃厚！」と抹茶の渋みが広がったかと思ったら追いかけるようにホワイトチョコレートの甘さがきました。でも甘すぎるということなく、上品な抹茶を引き立てる甘さで余韻が長く残ります。

次は、冷蔵庫で冷やしてから。
今度は、先ほどと違ってフォークを入れてもちょっと固め。お上品にナイフで切り分けながら食べると食べやすいです。ねっとりとした食感ですぐには口の中で溶けない分抹茶の濃厚さを塊で感じることができます。ねっとりと口の中でほどけていきますが、甘さより渋みと苦みがじっくりと広がるのでコクを感じ大人の味わいでした。

最後にレンジで10秒チンして温めると。
表面にじんわり油分が出てきて、フォークもふんわり入り口に入れるとトロッとスフレのような食感で舌触りよく消えて無くなりました。抹茶感は一番少な目で、チョコレートが入っていることがしっかりわかります。

それぞれ美味しかったのですが、口どけと抹茶の渋みも甘さも感じる常温が一番好みでした。

温度帯でこれだけ味が変化すると、どんな好みの人にも対応できるので贈り物に万能だと思いました。