伊萬里牛(伊万里牛)肉チョコ 8個入り
伊萬里牛 松尾勝馬牧場
佐賀県伊万里市にある「松尾勝馬牧場」で愛情たっぷりに育てられた黒毛和牛「伊萬里牛（伊万里牛）」の部位4種を、まるでチョコのようにカットした「サイコロステーキ」です。ほんのり甘みがある「ロース」、きれいな霜降りが入っている「ミスジ」、最もサシが入りやすい「トモ三角」、脂肪分が少なくあっさりとした味わいの「モモ」の4種セット。霜降りと赤身の食べ比べができるのもポイントです。バレンタインやホワイトデーの贈り物などにおすすめです。
佐賀・国産黒毛和牛 伊萬里牛(伊万里牛)のサイコロステーキセット。きめ細かな肉質で上質な脂の甘みが特徴のロース、かた(うで)の部分で希少部位のミスジ、肉本来の濃厚な旨味のあるトモ三角、あっさりとしながらも濃い味わいの赤身モモの4種類の食べ比べをお楽しみください。部位の説明書もお付けしています。
極上の伊萬里牛(伊万里牛)サイコロステーキの上に金粉をちりばめました。きらりと光る金粉でさらに豪華さがアップ。大切な方、お世話になった方への特別なプレゼントにピッタリです。
甘いものが苦手な方へのバレンタインのプレゼントにも◎
日頃頑張っているご自分へのご褒美としてもおススメです。
しっかりと温めたフライパンに油をひき、中火から強火で表面に焼き目を付けた後、中火にして時々転がしながら焼いてください。塩やわさびでさっぱりと、またお好きなステーキソースでお召し上がりください。
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封筒を開けると透明なフィルムで包まれたシックな黒い箱が入っていました。パッと見たら、誰もが高級チョコレートなどのお菓子が入っていると思うパッケージでした。
フィルムを剥がし、箱を開けると一口大より少し大きめのサイズにカットされたお肉がキレイに並んでいて圧巻でした^_^
しかもお肉には金粉が乗っていて、高級感が増してました。
お肉の箱と一緒に分かりやすいステーキの焼き方が同封されていたので調理するのも簡単でした♪
そして肝心のお味です。
もも…赤身であっさりだけど…脂感もほどよくあり、美味しい。塩をつけるとお肉の甘味がより感じました。
とも三角…口に入れて噛んだ瞬間、肉汁が溢れてきました。1口サイズなのにすごく食べ応えがあるお肉でした。
ミスジ…とも三角と同じように肉汁が溢れるお肉ですが…とも三角よりあっさりした脂で柔らかいお肉で食べやすかったです。
ロース…一番柔らかいお肉でキメが細く、お肉の甘みをダイレクトに感じられるお肉！上品な感じがしました
今回、伊万里牛を初めて頂いて、お肉の赤身と脂身のバランスがよく、脂自体もあっさり目で食べやすいお肉だと思いました。
また、4種類のステーキを1度に食べ比べすることは、滅多にできることではないと思うので…部位ごとに赤身と脂身のバランス・旨味・甘味・脂の感じ方が違うことに驚きましたし、食べていて楽しかったです。
次回は、ハンバーグやしゃぶしゃぶなど…違う食べ方で伊万里牛を味わってみたいと思いました。
あと…肉チョコというコンセプトもすごく良いと思いました。バレンタインやホワイトデーなどの贈り物だとチョコレートなどのお菓子が定番になってますが…甘いものが苦手な方や旦那さんやお父さんなど好みが分かる親しい方への贈り物として肉チョコは間違いなく喜ばれると思いました。