千年の香り 千紀園京都 宇治抹茶トリュフ 6個入り

老舗茶舗千紀園（せんきえん）は、江戸時代末期創業の日本茶専門店です。 千紀園の抹茶スイーツのこだわりは、製菓用の抹茶ではなく、伝統の製法である石臼挽きによって精製した本物の高級抹茶だけを使用するということです。 石臼を使うと均一に挽けるため、きめ細やかな抹茶ができるだけでなく、摩擦熱が出ないため、抹茶の風味を損ないません。 抹茶はとても繊細なものですが、お茶屋だからこそ知り尽くしている知識をもとに、菓子作りにあわせて様々な種類の抹茶をブレンドし、抹茶本来の味わいを存分に楽しんでいただけるように工夫を凝らしております。

このトリュフチョコレートは、バランスの取れたクリーミーさが特徴のベルギー産の高級ホワイトチョコレートと国産の生クリームを混ぜ合わせ、厳選した高級宇治抹茶を贅沢に練りこみました。 そして、そのガナッシュをホワイトチョコでコーティングし、さらに抹茶パウダーをまぶしました。 心ゆくまで抹茶を味わっていただけるよう、心をこめて作っています。

お菓子の上質さとともに、パッケージにもこだわりました。 黒の箱に赤の紐をかけたすっきりとしたスタイリッシュなパッケージは、お茶席で黒楽のお茶碗から濃茶をいただくイメージから作りました。 ゆっくりとその黒い箱を開けると、抹茶トリュフの鮮やかな緑が飛び込んできます。 きっと お茶席にいる気分になれるはずです。 バレンタインなどのギフトにも安心してお使いいただけます。