信州山吹味噌3種各詰合せセット
山吹味噌

みんなのおすすめ度 
(4.9)

おいしそう!18
長野県
信州山吹味噌3種各詰合せセット

信州小諸の味噌専門店の3種セットです。「大寒仕込み」は18カ月以上じっくり寝かせた旨味が特長の長期熟成味噌。黄色い色味、香りが良くさっぱりとした飽きが来ないと評判の味噌「黄金」、一般の信州味噌より米麹の割合が多い「久左衛門」は、じっくりと熟成させた味が特徴。3種の味噌夫々異なる味わいなので食べ比べができます。自宅で楽しむのにおすすめな、初回購入のみ送料無料のお得なセットです。

ショップからのひとこと

浅間山麓の城下町、小諸市に蔵をかまえて340余年の味噌蔵、山吹味噌でございます。

浅間山麓の佐久地方は鎌倉時代から天然味噌の宝庫と呼ばれ、上質な味噌の生産地でありました。

古くから小諸の山辺の地で溜たまり(味噌と醤油が合わさったような発酵調味料)の製造をしていました。

その伝統の技と恵まれた自然気候を活かした生業を絶えることなく340年超、続けてこられましたのは、いつの時代も、お客様に満足していただけるものを造ろうと、手間を省かず、時間をかけて丁寧に、使用する原料の吟味に意を注ぎ、安全で安心な製品をお届けしてきたからこそではないかと思っております。

これからも上質な本物志向の味噌をお届けして参ります。


【内容量】

味噌3種各500g×1個(大寒仕込み、久左衛門、黄金)

【原材料】大寒仕込み・黄金大豆:大豆、米、塩、久左衛門:米、大豆、食塩

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:製造より180日
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

感激!こんなに美味しい味噌があるなんて!

by haruさん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(4.5)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

大寒仕込み つみれ汁

根菜の味噌汁

豆腐の味噌汁


商品は綺麗な箱に3つ並んで入っていました。商品・保存方法の説明だけでなく、山吹味噌の歴史・こだわった製造・想いも書かれており、食べる前の楽しみが大きくなりました。同封されていた、雪景色の写真には癒されます。
味噌の外観は、良いサイズ!色々な味を楽しむには、丁度良い量です。
味噌汁を少しずつ味見し、それぞれ合いそうな具を選んでみました。

『大寒仕込み』
野菜たくさん、つみれ団子の味噌汁。
一口目か...もっと見る


開封する時に不器用な私は、中の紙蓋が上手に剥がせなかったです。隅が破れてしまいました。

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審査員

優しい甘みを感じる香り高いお味噌

by maridai827さん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.8)
普段はスーパーで販売している、出汁入りのチューブタイプのお味噌を使用しています。

普通においしいですが、お味噌汁など作ったときに何か物足りなさを感じており、今回このお味噌を使用してみました。

届いた状態は専用の段ボールに3つ並んで入っていました。メッセージやお味噌ができた環境などの資料が同封されていて、まず読んでお味噌の知識や作り手の思いを感じることができました。

作られた環境の雪景色のポス...もっと見る
審査員

3種の素敵お味噌!

by tokotokoさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.6)
送られてきた商品と共に、お味噌の歴史や生産者の思いが書いてある手紙やパンフ、素敵なDMも同封されていました。生産者の熱い思いが伝わってきて、こちらも真剣にお味噌を頂きます!という気持ちになりました。

3種をのお味噌の味の違いをシンプルに比べてみたかったので、まずは出汁とネギだけの味噌汁で飲み比べしてみました。

•「黄金」中甘口
あっさりしていて、まろやかな優しいお味噌でした。

•「久左衛門」...もっと見る
審査員

あ、この味、懐かしい!と感じるお味噌です

by ★ANNA★(sarara)さん(東京都・60代・女性)
総合評点
(5.0)
おいしいお味噌との出会いを求めていました。
やっと出会えた!
おいしさもさることながら、口当たりが優しくって、ほっこりした幸せを感じるお味噌です。
どこか懐かしさを感じるのは、きっと伝統製法にこだわって作られているからだと実感しました。

具材を入れずに利き酒ならぬ、利き味噌汁をしたのですが、味噌だけでも「あ~おいしい」と実感できました。

「久左衛門」は、甘みがあって、お味噌のコクが深いと感じま...もっと見る
審査員

香り高い3種の味噌

by らっきーさん(広島県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
信州小諸の味噌の3種セット
一つずつは500gと普段購入するものよりは小ぶりですが、食べ比べするには丁度良い大きさです。
3つとも色味が異なり、香りが全て今までのお味噌とは全く違う、上質なお酒のような発酵された香りにとても驚きました。
出汁をとり食べ比べの為具材はネギのみで味噌汁にし頂きました。

○大寒仕込み
香り高くコクがあり、飲んだ後の余韻も旨味を感じるもので今まで食べてきた味噌汁と濃厚さが...もっと見る

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