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大阪

大源味噌大源味噌の味噌食べ比べセット

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文政六年創業 老舗味噌店の「味噌 6種類の食べ比べセット」です。ミシュランガイド掲載店が使用する赤だし、三ツ星シェフが惚れ込んだ白みそ、コクとうまみNo.1こうじみそ、先代が愛した漉味噌、香りとやさしい甘みの麦みそを詰め合わました。天下の台所大阪で190余年、食にうるさい大阪の人々やプロの料理人にも愛されている味噌。其々200gのパッケージとなっているので、使い勝手も抜群。自宅用だけでなく、贈り物にもピッタリです。

ショップより

白冨士は1杯で約50g、その他のお味噌は1杯約20gお使いいただくと美味しいお味噌汁に仕上がります。お出汁は簡易のものでも美味しくお召し上がりいただけます。お時間に余裕がございましたら昆布とかつお節、またはいりこなどで取っていただくと、よりおいしくお召し上がりいただけます。

商品基本情報

商品価格帯
3,000円~4,000円未満
賞味期限
冷暗所にて5ヶ月、白冨士のみ3ヶ月
配送形態
常温
内容量
6種各200g(本印赤だし、白冨士、松風、かみがた、麦こうじ、桜紅麹)

口コミ・レビュー

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もぐもぐさん
もぐもぐさん
11/18/2020モニター
4.0

バラエティー豊かな深い味わいのお味噌

桜紅麹 豚味噌キャベツ炒め:あっさりした味わいで、キャベツとも良く合い、お肉と野菜の美味しさを引き出してくれました。 本印赤だし 赤だしのお味噌汁:鰹と昆布でお出汁をとり、お野菜とワカメを入れ、あえてお酒とみりんを少しにしましたが、お味噌の深い味わいがよく出ていて美味しかったです。 白富士 鱈の...
あーかちん
あーかちん
11/16/2020モニター
5.0

六種六味のお味噌

せっかくの全く違った味、見た目、風味の お味噌だったので自己判断で 調理方法を変えてみました。 ★本印赤だし 牛すじと根菜で味噌煮にしました。とても奥深い味で赤味噌の風味が口に入れた瞬間に香り味が染み込みにくい牛すじや根菜にもしっかりと染み込んでおり、しっかりとした味噌煮になりました。 ★白富士...
あやぶた
あやぶた
11/16/2020モニター
4.0

個性のある味噌ばかり

包装紙を空けると2段の箱になっておりそれぞれ3つずつプラスチックケースに入っています。 名前も変わったものばかりで見ただけではどんな味噌なのかは分かりませんでした。 入っていたしおりには届いたものの味噌の説明ではなく違う味噌の紹介でした。 特に味噌についての説明書もなくHPを開き見比べながらどんな味...
ちびくろ
ちびくろ
11/16/2020モニター
5.0

お味噌を知るにはコレ!

予定通りしっかりと包装され大源味噌の味噌食べ比べセットが届きました。 包装紙をとくと2段の化粧箱が入っています。その中にはパックに入った200gのお味噌が3種類ずつ入っています。ひとつずつビニール袋に入っているので万が一液だれしても安心ですね。(ぜんぜんそんな危険がなかったですけれど。) 一つずつ...
みわさん
みわさん
11/13/2020モニター
5.0

味噌を学ぶ教科書

大源味噌の味噌食べ比べセットが、届きました。まず、味噌の食べ比べができることが、こんなにワクワクするものなのだろうかと。まさに味噌ソムリエがおられる貴店の面目躍如の商品です。伝統を守りながら、新しい取り組みをされる貴店のような店が大阪にあることにまず、誇らしく感じています。本印赤だしをまず、試して見...

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