純粋オリーブオイル[巧み] 1,600g
東洋オリーブショップ
おいしそう！7![純粋オリーブオイル[巧み] 1,600g](http://www.otoriyose.net/upload/item/61/00006141/5de0205dbfe13a4.__520_373__r_.jpg?ts=1558072378)
純粋オリーブオイル「巧み」は海外のエキストラバージンオリーブオイルを原料として、自社の専用精製工場で色と香りを取り除いたオリーブオイルです。クセのないさっぱりとした味わいで、素材の味を活かす揚げ物や炒め物などの調理に最適です。
本来搾ったままのオリーブオイルには色と香りがあります。生で使用する場合はよいのですが、和食などの素材を活かした料理には純粋オリーブオイル「巧み」がおすすめです。
炒め物、揚げ物、ドレッシング用のオイルとして。ご飯を炊くときに（3合大さじ1）入れると美味しく、ツヤツヤに炊き上がります。ケーキ作りのバター代わりに使うと軽い仕上がりに。ギフト・プレゼントにも最適です。
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春菊とキュウリのサラダ
夏野菜のアヒージョ
このオリーブオイルは生でも、加熱しても、料理の味をワンランク上げてくれました。
２つの料理で使ってみました。レシピはシンプルですが、とても美味しかったです。
１つ目は春菊とキュウリのサラダ。生野菜に本品と塩コショウ、レモンをかけるだけ。これで一品になっちゃうんです。さらっとした風味で暑い季節にぴったりなサラダです。
２つ目は夏野菜のアヒージョ。これも熱したオイルにナス、ズッキーニ、トマトなど...もっと見る
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