「太陽のきらめき」国産エクストラバージンオリーブオイル 100ml
つるかめえん
オイルとは思えないフルーティでフレッシュな味わいが特徴の国産エクストラバージンオリーブオイル。酸度が低いほど高品質といわれているオリーブ界の中で最高品質の酸度0.3%以下に仕上がっています。
鶴亀園では一粒一粒丁寧に手で収穫した摘みたてのオリーブを酸化しないよう、6時間以内に絞ります。通常は24時間で絞ることが一般的ですが、「鮮度第一」と考えてつくられており、コールドプレスを導入し低温28度で絞るなど、酸化しないためのこだわりが随所に感じられます。約100kgのオリーブから抽出したオイルは、わずか8kg弱と非常に希少。オリーブ本来の味を堪能していただけます。
ガーリックトーストを食べるときに軽く浸したり、塩コショウしたサラダにドレッシングとしてまわしかけていただくと、上質なオリーブ本来の味と香りを楽しむことができます。
焼き物や炒め物で使用すると、オリーブの香りとコクが素材にしみこみ、いつものサラダオイルとちがった風味になります。
ニンニクやトウガラシ、アンチョビ、ケッパーなどはオリーブオイルと相性がよく、いっしょに火にかければフレーバーオイルのように相乗効果を発揮します。
肉や魚を焼くときの香り付けやソース作りに利用すると、コクも出て大変美味しくなります。
チーズやワイン等の相性は特に良いです。
届いた箱を開けると・・・
届いたセットです！
この光沢のある澄んだ黄色・・・わかりますか？
わくわくしながら待っていると・・・予定通り到着！
早速梱包されてきた段ボールを開けます。とても厳重に包まれ、管理はバッチリ！これならガラス製品でも安心してお客様の元へ届けられますね！お店の方の配慮の素晴らしさにまず関心！！
そして本品＋お店のパンフレットとお店の方からのお手紙入りです。
とてもこだわっていらっしゃることがひしひしと伝わってきます！これで期待値もどんどん上がって行きました↑
さ...もっと見る
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