有機EXVオリーブオイル エブロ
エキストラヴァージンオリーブオイルエブロ
スペイン北部にあるアントニオ氏所有農場のみで収穫されたアルベキーナ種オリーブだけを使用しています。
昔ながらの石臼を使ってコールドプレス製法でペースト状にしたオリーブを水圧で搾ることで抽出したオリーブオイルジュース。
オイルと水で分離したオイル部分だけを充填した100％本物の一番搾りオリーブオイルです。
通常はフィルターをかけており不純物（皮・実等の残渣）を排除するのですが本来の旨味、栄養も減ってしまいます。
このエブロはノンフィルターでオリーブ本来の旨味を楽しんで頂けるように作っております。
非常に味がはっきりしたオリーブオイルです。ノンブレンド（通常のオリーブオイルはブレンドされているものが大多数です）のため、毎年味わいが変わります。
オイルにある辛味はオリーブが持つポリフェノールオレイン酸が豊富な証拠です。オリーブジュースとアントニオ氏が言うような甘み、香り、緑っぽさが本商品の特徴です。
パンやサラダに、生食でのご利用をお奨めしております。
CACIORI（カシオリ） by Be-3
マグロの炙り、オイル＋からし醤油で
パスタの仕上げに生オイル
指定日時に受け取りました。
大きくて白い紙袋に入ったオイルは、プチプチ（緩衝材）に包まれて到着。ワレ、ヒビもなくひと安心。
とてもエコな梱包にちょっとびっくり。
高さ１６ｃｍほどのやや小ぶりで丈夫な遮光ビン入り、
昔ながらの製法で丁寧に作られている、期待が高まります。
そのまま味わうと、クセもなくとてもおいしいです。「アボカド、納豆、グリッシーニ」、良く合います。
トーストしたイングリッシュ...もっと見る
ギフト用なら、箱入りが良さそうです。
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この度はエブロのモニターありがとうございました。
また貴重なご意見もありがとうございました。
試行錯誤しながら小さいサイズでeco包装をしてみましたが、一長一短といったところでしょうか。
まだまだ試行錯誤しておりますが、私共としましては本当に美味しいEXVオリーブオイルを日本の食卓へお届けすることです。
引き続き皆様に使いやすい価格等に拘りながら販売してまいります。
ご意見ありがとうございました。