特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
お取り寄せの達人のおすすめ
TOMOKO
家庭料理研究家
おとりよせネット開設時よりスタッフとして関わり、「お取り寄せの達人」などの連載を担当。平日は中堅サラリーマンとしてせっせと働く、週末限定の兼業料理研究家です！
TOMOKOさんの紹介記事全 38 件
会津で愛される縁起物「起き上がり小法師」を模した「お手詰め最中」
数年前にこれまで訪れていなかった会津若松市にやっと行くことができました。福島県は、仕事で福島市や郡山市に行くことはあっても、奥羽山脈より西の会津地方にはなかなか足を運ぶ機会がなかったんですよね。もとも
2026年2月25日
家庭料理研究家
TOMOKO
うなぎともち米の相性に驚く！笹が爽やかに香るちまきセット
今年は6月から全国的に厳しい暑さが続き、早すぎる夏本番の到来と言った感じがします。記録的な猛暑の中で、ついつい冷たいものばかり口にしてしまいがちですが、日本の夏のスタミナ食と言えば、うなぎですよね！
2025年8月25日
家庭料理研究家
TOMOKO
静岡で人気のご当地商品！ゲン担ぎの魚「鰹」の旨味たっぷり「勝男（かつお）チップス」
ユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されてから早いもので10年経ちますが、日本の伝統的な食文化である、一汁三菜は高く評価され続けています。 そんな和食の特徴とも言える鰹節や昆布などで取った出汁は、日本
2025年2月25日
家庭料理研究家
TOMOKO
100年以上続く東京の老舗の味が結集！アベンジャーズみたいなピーセンセット
年齢を重ねるとともに、日本の文化、江戸の伝統に強く興味を持ち始めました。時代物の小説を読むことから始まり、歌舞伎の観劇、昨年は着物の着付けも習うように。日本に訪れる海外の方も増え、折に触れ日本の魅力を
2024年8月23日
家庭料理研究家
TOMOKO
変わらぬ美味しさ！炭火製法の旨味と白樺チップ燻香の力強い味わい
2003年11月、こちら「おとりよせネット」が産声を上げたまさにその時に掲載させていただいたのが、こちらトンデンファームの「石狩川ベーコン」！その後20年のお付き合いとなるおとりよせネットに 私が寄稿
2023年11月16日
家庭料理研究家
TOMOKO
背徳感の先にある口福。可愛くて美味しい「あんバターサンド」！
リモートワークも普及し、テイクアウトやお取り寄せが生活の一部となりました。ここ数年のお取り寄せの変化を語るうえで欠かせないのが、冷凍パンだと思います。 冷凍技術の向上により、お店で作ったクロワッサンの
2023年8月23日
家庭料理研究家
TOMOKO
クリーミーなのにスパイシー、「笑夢（えむ）」のバターチキンカレー
数年前より福島県と縁があり、年に数回足を運んでいます。福島と言えばお米を始め、桃やイチゴなどが有名ですよね。 私も名物の円盤餃子や馬刺しなど色々と食べ歩きましたが、市内で行列のできるお店「curry
2023年5月26日
家庭料理研究家
TOMOKO
甘酸っぱいりんごの密漬けと、ほっこり炊かれたつぶ餡が絶妙のどらやき
〜この度、新型コロナウイルス感染症に罹患された方々には謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復をお祈り申し上げます。〜 2023年となりました。今年もみなさんよろしくお願いいたします！早春
2023年2月20日
家庭料理研究家
TOMOKO
ふくよかな味わいと、すっきりした後口。郡山の寒風が育むウイスキー
おうち時間の増加により、自宅で料理をする機会が増えた方が多いと聞きます。またこれまで以上に時短や簡単な料理の人気が高まる中で、手作りでスイーツを作ったり、凝った料理にトライしたりする方もいるようです。
2022年11月21日
家庭料理研究家
TOMOKO
中国東北地方の個性的なラム肉の水餃子で、猛暑を乗り切ろう！
～この度、新型コロナウイルス感染症に罹患された方々には謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復をお祈り申し上げます。～ 中国東北地方の家庭料理が評判の「味坊集団」が経営するお店は、神田「味
2022年8月22日
家庭料理研究家
TOMOKO
懐かしくって新しい、しっかり食感のフルーツとナッツのおこし
～この度、新型コロナウイルス感染症に罹患された方々には謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復をお祈り申し上げます。～ 季節ごとの果物に目がない私ですが、家にいることが多くなってからは口さ
2022年5月23日
家庭料理研究家
TOMOKO
火の香りが食欲をそそる、燻製オリーブオイルとしょうゆのセット
この度、新型コロナウイルス感染症に罹患された方々には謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復をお祈り申し上げます。 「グリル」と聞くと食指がグッと動きます。眼前のゆらめく炎によって素材が焼
2022年2月21日
家庭料理研究家
TOMOKO
黄金色の栗を銅製窯で練り上げた、ねっとりみっちりの栗大納言羊かん
この度、新型コロナウイルス感染症に罹患された方々には謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復をお祈り申し上げます。 重ねてきた年齢から、と言うことなんでしょう。ここ数年 確実に和菓子、特に
2021年11月22日
家庭料理研究家
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ハーブやスパイスたっぷり！ 複雑大人味の天然クラフトコーラの素
〜この度、新型コロナウイルス感染症に罹患された方々には謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復をお祈り申し上げます。〜 春がやってきたと思ったら、すでに気温が25度を超える日もあって初夏の
2021年5月24日
家庭料理研究家
TOMOKO
すっきり辛口、食事にも合わせやすい芳醇な国産シードル！
この度、新型コロナウイルス感染症に罹患された方々には、謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復をお祈り申し上げます。 長い外出自粛要請の中で、この冬は忘年会、新年会といったイベントを見送っ
2021年2月19日
家庭料理研究家
TOMOKO
素材の美味しさを感じる、幸せ食パンセット
この度、新型コロナウイルス感染症に罹患された方々には謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復をお祈り申し上げます。 新しい生活様式の中で、毎日の食を見直されている方も多いと思います。これま
2020年11月19日
家庭料理研究家
TOMOKO
お酒のアテにぴったり！ しっとり食感の中厚削りかつお節
この度、新型コロナウイルス感染症に罹患された方々には謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復をお祈り申し上げます。 今年は突然の世界規模での新型コロナウイルス拡大で、外出が制限されたり、働
2020年8月24日
家庭料理研究家
TOMOKO
お家時間を彩る、プチ贅沢な「お肉屋さんのハムとコンビーフ」
この度、新型コロナウイルス感染症に罹患された方々には謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復をお祈り申し上げます。 いまはコロナウイルス感染拡大を抑えるために外出自粛が求められていますが、
2020年5月28日
家庭料理研究家
TOMOKO
1枚で大満足！ しっとり食感のチョコレートチャンククッキー
寒い冬は、暖かい部屋で薫り高い紅茶と焼き菓子を楽しむのがお気に入りですが、ここ数年はまっているのが、「Ben's Cookies」というイギリスのクッキーです。 これまでクッキーは有名店のもの
2020年2月24日
家庭料理研究家
TOMOKO
毎日でも食べたくなるやさしい味。むちむち、もっちりの水餃子
料理研究家の按田優子さんが2012年代々木上原にオープンした「按田餃子」はカウンター席をメインに構成されたこぢんまりしたかわいいお店。お店の造作も働く方の装いもどこか昔の中国の家庭料理屋さん（ってこん
2019年11月29日
家庭料理研究家
TOMOKO
香る抹茶！一服の涼を感じる濃茶楽雁
諸江屋の「濃茶楽雁」との出会いは、加賀土産として会社の上司からいただいたのがきっかけ。この方は50代のおしゃれな男性で、飲むのも食べるもの大好きという自他ともに認めるグルメなので、私はこの方からの差し
2018年8月6日
家庭料理研究家
TOMOKO
もはや主役級！こだわりの玉絞り圧搾によるごま油で作ったラー油
初夏のようにぱーっと気温が上がったかと思うと、急に涼しい風が吹き荒れて春らしいといえば春らしい陽気が続きます。こんなすっきりしない陽気の時はスパイスの効いたものが欲しくなりますよね。 こちら油茂製油の
2018年5月8日
家庭料理研究家
TOMOKO
トマト以上に、トマト！ 濃厚で甘～いミニトマトのジュース
一番好きな食べ物は何か？ この単純で奥深い質問に対する私の答えは「トマト」。そう、あの赤くて丸くて甘酸っぱいトマトなのだ。それは今思えば幼少期の記憶から来ていると思われる。 夏の盛り、お盆の時期に茨城
2018年2月5日
家庭料理研究家
TOMOKO
神奈川産“幻のオレンジ”が香る！湘南ゴールドビール
暑さ本番！ビールの美味しい季節になりましたが、実は私…キンキンに冷えたビールよりも、適度な冷たさのビールをゆっくり味わいながら飲むのが好きなんです。 ご存知の方もいらっしゃると思いますが、ビールには発
2017年8月3日
家庭料理研究家
TOMOKO
家族の笑顔を呼ぶ「奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ」
母は若い頃からとても料理好きで、私たち姉弟は、愛情たっぷりの母の手作り料理でまさにすくすくと育った。今思えば贅沢な話だが、日々の食事に加え、誕生日の豪華なショートケーキ、おやつやピザにパンまで全てが手
2017年2月1日
家庭料理研究家
TOMOKO
キュートで縁起の良い、フクロウの焼き菓子！
FUKU+REさんとの出会いは、もう5年以上前になるでしょうか。私はこちらの「おとりよせネット」で”ＴＶ追っかけ隊”という、TVで芸能人などに紹介されたグルメを取り寄せて実食レポートするというコーナー
2016年2月16日
家庭料理研究家
TOMOKO
熟成赤身もも肉の旨味を堪能！黒毛和牛のたたき風レアステーキ
実りの秋になると自然と食欲が増し、私の場合は面白いものでなぜか肉々しいものが食べたくなります。普段はどちらかと言えば魚が主で、肉系にはあまりそそられないのに、この時期ばかりは別で、野性味あふれる赤い肉
2015年11月19日
家庭料理研究家
TOMOKO
大粒の樹熟トマトで作られた旨辛「とまとキムチ」！
この夏は出張が多く、ビジネスホテルにお世話になっているが、ある朝、部屋に届けられた地方紙を斜め読みしている際に、ぐっと引きつけられたのがこちら。 趙さんの味「仙臺（せんだい）まるごとトマトキムチ」。
2015年8月20日
家庭料理研究家
TOMOKO
凛とした笹の香りが楽しめる、美しい和風チーズケーキ
「京洋菓子司ジュヴァンセル」を知ったのは、美食家の友人より「竹取物語」という和栗と黒豆がたっぷり入ったパウンドケーキを頂いたことがきっかけ。 竹の皮に包まれたそれは、京の風情がぎゅっと詰め込まれている
2015年5月25日
家庭料理研究家
TOMOKO
和とイタリアンの美味しい出会い！博多トリッパ鍋
定番の水炊きから、カレー鍋に坦々鍋まで、今やバラエティー豊かな「鍋の素」が店頭に並んでいますが、私がお勧めするのはこちらの変わり鍋、博多中洲 國廣の「トリッパ鍋」です！ あのイタリアの伝統料理「トリッ
2015年2月19日
家庭料理研究家
TOMOKO
