モンブラン・スペシャリテ・アソート
しっかりとした栗の風味となめらかな口どけを堪能していただけます。
お取り寄せの達人のおすすめ
TOMOKOさんの紹介記事全 39 件
和とイタリアンの美味しい出会い！博多トリッパ鍋
定番の水炊きから、カレー鍋に坦々鍋まで、今やバラエティー豊かな「鍋の素」が店頭に並んでいますが、私がお勧めするのはこちらの変わり鍋、博多中洲 國廣の「トリッパ鍋」です！ あのイタリアの伝統料理「トリッ
2015年2月19日
家庭料理研究家
TOMOKO
自然の甘さにびっくり！スパイシーなホットシナモンティー
ちょっと疲れた夕暮れ時は、甘いものが欲しくなりますよね。 そんな時にぴったりなのがこちらハーニー＆サンズのホットシナモン・スパイス。 以前友人宅に招かれた際に、初めていただいたんですが、スパイシーな香
2014年11月19日
家庭料理研究家
TOMOKO
冷んやり美味しい！抹茶にこだわった夏スィーツ
こちらの商品に出会うまで、正直に言うと抹茶のスィーツって苦手でした。 抹茶そのものの苦味や香りは好きなのに、スィーツになると物足りなさを感じていたんです。 ところが、友人に勧められたこちら京都・宇治に
2014年8月21日
家庭料理研究家
TOMOKO
金沢の伝統野菜を使ったエシカルなピクルス
エシカル（※）でエコな消費が食生活においても注目されています。いまNHKの朝ドラでも「始末の料理」が取り上げられていますが、日本の家庭料理は元来「もったいない精神」による、そういうものですよね。 こち
2014年2月24日
家庭料理研究家
TOMOKO
ピンと角の立った、シャリシャリ食感の信州ぼくち蕎麦
おとりよせネットの開設以来、「TVおっかけ隊」の連載を担当させていただいていますが、数年前にそこで出会った衝撃の蕎麦がこちら「信州ぼくち蕎麦」。 奥信州飯山市富倉地区に伝わる製法により、つなぎに「オヤ
2013年11月21日
家庭料理研究家
TOMOKO
沖縄の太陽の恵み！ 乳白色の滋味深い砂糖
珈琲の香りに惹かれて、ふと立ち寄った出張先の小さなカフェで、一緒に頼んだのがシンプルなシフォンケーキ。 プレーンなのにまるでミルクティーのようなとろりとした色と、何とも言えない柔らかな甘さに驚いて、思
2013年8月23日
家庭料理研究家
TOMOKO
一切れの芸術！目と舌で楽しむ春の喜び
フランス料理におけるテリーヌはよく「小宇宙」に例えられるのだとか。 そのテリーヌを極め、アミューズからスペシャリテに昇華させた東京・代官山「レザンファン ギャテ」の逸品が、昨年7月よりお取り寄せ可能と
2013年5月22日
家庭料理研究家
TOMOKO
フォアグラがほんのり香る、鴨ロース！
秋と言えばジビエ、なかでも鴨料理が無性に食べたくなる私ですが、鴨肉は手に入れ難いし、調理方法もイマイチ分からないので、外で食べるものだとばかり思っていました。 でもこの秋、友人に教えてもらった美味しく
2012年11月26日
家庭料理研究家
TOMOKO
まさかの1,000円以下!?デイリーに楽しめるお手軽ワイン
旅先での美味しいものとの出会いは格別ですが、私の出会いモンは1本の有機赤ワイン。それは昨年の夏、あるオーベルジュのディナーの席で、何気なく選んだものでした。しかしこれが大当たり！そのカジュアルな値段か
2012年5月23日
家庭料理研究家
TOMOKO
TOMOKO
家庭料理研究家
おとりよせネット開設時よりスタッフとして関わり、「お取り寄せの達人」などの連載を担当。平日は中堅サラリーマンとしてせっせと働く、週末限定の兼業料理研究家です！
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