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早乙女孝子さん
（薬膳料理研究家）
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栃木県出身。自身の体調不良をきっかけに東洋医学と出会い、北京中医薬大学日本校で薬膳を学び、国際中医薬膳師に。「薬食同源」の本場中国に留学し薬膳やベジタリアン中国料理等を習得。帰国後、広告・雑誌・ラジオを中心に薬膳料理や健康＆美容アドバイスを行う。身近な食材を利用した「毎日食べたい薬膳料理」が好評で、著書『冷え知らずのしょうがレシピ』（PHP研究所）等がある。
［ウェブサイト］：まいにち、薬膳料理生活 ／ 「漢方の知恵を毎日の食卓に いつもの食材効能&レシピ帖」

［近況報告］
この春は、我が家でもいくつかの別れと出会いがありました。後ろ髪を引かれる思いはありますが、それよりも、新しい一歩を踏みだせる喜びを感じたいです。
（25.04.21）

達人・早乙女孝子さんのおすすめ

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