濃厚バスク風チーズケーキ
Ristorante Renata（リストランテレナータ）
とろけるような、なめらか食感の「バスク風チーズケーキ」です。素材にもこだわり、地元埼玉県産ブランド卵「彩たまご」、北海道産生乳を使った生クリームやクリームチーズを使用。隠し味にキャラメリゼした砂糖を組み合わせているので、シンプルながら濃厚な味わいです。化学調味料・保存料・着色料・香料無添加、グルテンフリーの安心安全な商品。木箱にレストランの焼き印を入れたオリジナルの入れ物入りで、かわいい平織のリボンがかかって届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
シェフ監修の工場生産品が多い中、開発したシェフ（私）自身が全て手作りして発送する無添加・グルテンフリーのスイーツ。
クリームチーズとキャラメリゼした砂糖を手ごねし、機械では出しずらいなめらか食感を生み出しています。
また、黒こげが特徴のバスクチーズケーキを黒焦げになるまで焼き過ぎないことで、適度なキャラメリゼに仕上げ風味高く、とろけるなめらかな焼き上がりのタイミングで仕上げのがポイントです。
お召し上がりの際は常温に少しおいてから召し上がるとより滑らかさとチーズの風味がお楽しみいただけます。
たくさんのこだわりが詰まった料理人が作るケーキを楽しんでみてください。
とろける...感動のチーズケーキ
オシャレなパッケージ
焼き目が美味しそう
日時指定通りに届きました。
円形の木箱で、オシャレな見た目です。
梱包も丁寧で、ギフトにもピッタリだと思いました♪
前日に冷蔵庫で一晩解凍してから頂きました。
冷凍だったとは思えないクオリティに驚きました...。これが冷凍とは信じられません。なめらかでとても美味しいです！
見た目はうっすら焦んがりしていて、まさにバスクチーズケーキのようです。
こちらのチーズケーキは原材料が必要最低限しか使われていません。余計なものが一切入っていないので、アッサリしたチーズケーキを想像していましたが、良い意味で裏切られました！
濃厚で優しい甘さが何ともクセになります！
後1口だけ食べよう...が何度も続いてしまい、食べるのが止まりませんでした....。たった5つだけの原材料で、ここまで濃厚で美味しいチーズケーキが作れるとは....。
ケーキの中間、真ん中がとろ～っとしていて、外側との食感の違いが楽しめます。
濃厚でありながら、甘味が自然です。人工的な味がしない所が嬉しいです。
見た目もキレイなので、自宅用にもギフトにもおすすめです！
子供からご年配の方まで、老若男女問わず喜ばれると感じました。
チーズの美味しさもしっかりと感じられて、完璧なチーズケーキでした！
更新日：2024年09月13日
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