【2人前】京鴨と九条葱鍋
うおまんのお取り寄せ

『なんと美しい‥』
お箱を開けた瞬間に、口からこぼれた言葉でした。
艶やかな赤みと脂身をもつ京鴨
生命力さえ感じる青々とした九条葱
綺麗に詰められたこの2品にまずは目を奪われました。
次に
飾り切りされた椎茸や焼き目を入れたお揚げ。
竹の筒にのせられた鴨つくね。
色鮮やかな生麩に湯葉‥
お出汁に〆のお蕎麦まで入っています。
準備するものはお鍋だけ。
２人前と書かれていましたが、大満足の量でした。
贅沢な京都を味わえるまさに『芸術品』とも言えるお鍋のセット。
同封されたパンフレットには、材料一つ一つの特徴が記載されています。
こだわりがひしひしと伝わってきました。
また素敵なタッチで描かれたお鍋の作り方も大変分かりやすく、
おかげで簡単に作ることができました。

いざ、実食。
鴨‥最高です！！！
旨み、甘み、食感。
さすがは世界最高峰の京鴨。
臭みは全くありません。ただただ美味しい。
厚切りなのに、こんなに口触りの良い鴨肉は初めてです。その他の食材も最高の鴨肉から出たお出汁のおかげですべてが主役級に変身しておりました。
特に九条葱は素晴らしかったです。
火を入れても形は残っているのにお口に入れると、柔らかくとろけ、甘味が口いっぱいに広がります。鴨肉との相性も抜群でした。
そして翌日のランチにお蕎麦を頂した。
自宅が料亭に早変わり。
絶品です！！！

見た目にも美しくて美味しい、
そして、京のこだわりが詰まった贅沢なお鍋のセット。
我が家の優雅な食卓にはもちろんのこと、手土産やお歳暮などのお品にもピッタリな一品と感じました。

味はもちろんのこと、パッケージが美しく
高級感がある点も
素晴らしい一品です！！
お世話になっている方へ是非お届けしたい逸品です！！！