めで鯛幸せの鯛しゃぶセット（2～3人前）
明石めで鯛や

この宝石箱のような美しさはどうでしょう、誰をも笑顔にしてしまう彩り。ニンジンのカット、花形のがんも。ハートを鷲掴みされてしまいます。

我が家では鯛はお刺身、カマが手に入ったら煮つけにするのですが、鯛しゃぶは初めてです。しゃぶしゃぶから想像するイメージより切り身が厚いのに感動しつつ、サッと（7秒！）お出汁にくぐらせていただきました。食べ応え十分、ジューシーで脂もよく乗っていて「まことに美味」。お出汁が濃いのでこれだけで完璧。柚子も用意したのですが出番がありません。

ほんとうに包丁もまな板も何にも要らない。お箸もお手拭きもついています。鍋に出汁を薄めてあたためるだけ。野菜の種類も多いし、白菜やカブには火が通っているし、至れり尽くせり。鯛の切り身もたくさん入っているので喧嘩になりません。穴子、エビ、たこつみれ。飽きることなく楽しめました。うどんも美味しかった。家でこんなにたくさんの具を用意するのは大変、というより無理です。

困ったことは1つだけ、猫が横にぴったり張りついて離れません。訴えるような眼を向けて。よほどいい匂いがするのでしょうね。

翌日は、昔銀座の割烹で食べた鯛茶漬けランチを思い出して作ってみました。土鍋で炊いた新米にしゃぶしゃぶした切り身をいっぱい乗せて、鍋に残った出汁をかけます。これも贅沢な懐かしい味。

今回は少し早い誕生日祝いということで幸せなひと時を楽しみました。このセットはお祝いにぴったり。お正月にお節料理に飽きた時などおすすめですね。もちろん母の日に感謝をこめて贈るのも素敵です。

料理大好き、食べるの大好きなので楽しみにしていただきました。
魚料理は栄養バランスも考えて週に2度は必ず食べるようにしています。
タイがすごく新鮮でびっくりしました。
こちらの商品のおすすめポイントの通り本当に煮る用の鍋を用意するだけであとの具材は足さないと満足できないようなものではなく具材のレパートリーもおしゃれでセンスがあり美味しかったです。
セットの中にお箸やおしぼりまで用意してあり感動いたしました。
黄金出汁がまろやかで甘みがあり飲み切れるほど美味しかったです。
自宅では作れない味わいでした。
通常の鍋料理の時は家族に「あれとってー」「これとってー」となぜか自分だけ忙しかったのですがおかげで楽しい時間を過ごすことが出来ました。

たっぷりのお野菜、そして少量のうどんや薄切りのお餅も付いた大満足の鯛しゃぶセット！人参がお花型にカッティングされていたり、盛り付けや見た目にもこだわりが詰まっていて本当にかわいい〜！このビジュアルを見ただけでテンション爆上がること間違いなし！
早速食べてみると、ぷりぷりで新鮮な鯛がものすごく美味しくて、歯応えもしっかりと感じられることに感動の笑みが溢れました…。これが冷蔵だなんて信じられない！全く臭みがないのも特徴的だなと感じました。お野菜の中でも特に里芋やきのこ類などが、まろやかで控えめなお出汁や鯛ととっても合って個人的にはお気に入り。ヘルシーなので健康意識の高い方にも喜ばれそう！
もちもちのおうどんも鯛の旨味が溶け込んだお出汁と相性抜群で、満足度が大変高いとても贅沢なお取り寄せ品でした。
豪華なお箸もセットに含まれているので、わざわざお箸を用意せずとも届いてすぐ食べられますし、外国の方からも大変喜ばれると思います！

鯛の絵付きで見るからにめでたい！
箱を開けると更にお重に詰められたお節料理のよう！
普段の食事で食すのは勿体無い程の見た目なので、お正月に限らず、入学祝いや高齢者も食べやすいので敬老の日などお祝いの贈り物にもピッタリです。
冷凍ではなく冷蔵なので鮮度に拘り、出来立てなんだろうなと拘りが感じられます。
1番驚いたのが人参の飾り切り。ただの飾り切りではなく真ん中に大根が入っているんです。あんな小さな穴に…細部まで圧巻です。
いざ実食してみると、出汁が美味い！
出汁で食べるお鍋。ついつい自宅ではポン酢をかけてしまいがちですが、素材も出汁もおいしくてこんなにシンプルに味わえるのは幸せを感じました。
甘すぎず塩からすぎず老若男女喜ばれそう！

流石女将の心配りが感じられるお取り寄せです。
季節の贈り物にも、きっと喜んでいただけるお品です。
まずは、箱を開けた時の華やかな詰め合わせが、おー！と声を上げそう。小ぶりな箱ですが、ぎっしり、一口大の鯛の切り身と野菜が詰まっていました。

説明書に、「お母さんが台所に立たなくて良いように、必要な物は、全部詰めました」とありましたが、当にその通り。
鯛は４種類の部位、白菜や人参などのお野菜も、下茹でしてあるので、そのままお鍋に入れて、温まればすぐに食べられます。但し、かなりお熱くなるので、フーフーしながら。

その他、椎茸、エノキ、穴子、薄い切り餅、うどん、水菜、ネギなど、たくさんの種類が入っています。
お薦めの食べ方で、まず、鯛を７秒位しゃぶしゃぶ、として楽しんでから、その他の具材を入れてください、とのことでしたので、その通りに。鯛も具材も、冷凍でなく、冷蔵で届いていたのも良かった。

このお鍋の美味しさは、鯛はもちろんのこと、お出汁（黄金出汁）にあると思います。関西風のお味で、甘めです。これが、鯛にも、野菜にも、とても良く合う。濃縮されているお出汁を薄めますが、同封のお出汁は、お鍋３回分にたっぷり使える量（３つのパッケージになっています）なので、引き続き楽しめます。

我が家は６０歳代の夫婦二人で、普通に食欲がありますが、詰め合わせの分量は、２回にわたって楽しめました（２回目は、キノコ類を足したりしまして）。味変用に入っていた、干し梅風味のペーストも、良く合います。
夫婦そろって、お魚・海産物が大好きですが、この「めで鯛幸せの鯛しゃぶセット」のお鍋は、大変満足しました。

箱を開けたときの包装が素晴らしいです！華やかな見た目に食欲がそそられるだけでなく､高級感も感じられます｡それぞれの具材が部屋分けされているだけでなく､野菜の下にはぴたっとシートが置かれている等､細かいところに配慮が見られました｡
お野菜は飾り切りや面取りが丁寧にされていました｡見た目以上にお野菜がたくさん入っており､白菜はロール状のものが4ロール程入っていました｡
お出汁はカツオの香りが控えめになっており､主役である鯛を楽しむための優しいお味でした｡
鯛は皮付きと皮無しが入っていて､それぞれが好みに合わせて食べ比べができるので良いと思います｡
梅ジャムは酸っぱくてパンチのある味変ができます｡少量でとても美味しく味変をすることができました｡
全ての具材を食べ終えて､更に美味しい出汁へと進化したところで〆のうどんを投入すると､スープをたくさん吸った美味しすぎるうどんに､一瞬で食べきってしまいました｡

下準備なし､食事中の離席なしで､〆まで幸せな気分で楽しめるこちらの商品は､誰に送っても喜ばれると思うので､ぜひ贈答用で利用したいと思いました｡

届く事が分かってからずっと楽しみにしていた鯛しゃぶセット冷蔵便で届き、ワクワクしながら段ボールを開けると…
とっても大きな出汁の袋がどーんと2袋
キャップ付で使いやすそうその下に鍋の具材が入った化粧箱がありました
熨斗には【めで鯛】の可愛らしいイラストがあり、堅苦しくなくカジュアルな雰囲気がとても良いと思います。
そして、蓋を開けると色とりどりの具材が綺麗に並んでいました。
箱の中に6つの容器があり区切りとなっているので、具材が寄ったり崩れる事なく入っていて安心です。
彩り豊かな様々な種類の具材が入っていて嬉しい！なんと言っても真ん中にある鯛が、ツヤツヤと輝いていました！
皮付きと皮なし両方あり、分厚く切られていて、お刺身でも食べたいくらいでした!他にもえび、焼き穴子、タコのつみれ、がんも等良い出汁が出そうな具材がたっぷり。
野菜は、フリルレタス、長ねぎ、水菜、大根、小芋、お花の形に飾り切りされた人参など家庭の鍋では用意出来ない沢山の量があって嬉しかったです。
他にもえのき、しいたけ、くずきり、締めのうどんまで全部入っていました！
また、食材だけでなくお箸やお手拭きまで入っていて心配りが行き届いています。
セットを見ただけでも満足感が高くなりましたが、実際に食べてみると優しい出汁の味がとっても美味しくて感動。
甘みのある出汁に鯛を数秒くぐらせると身がふっくら柔らかく、しっとりした食感で美味しいです。
野菜も新鮮で美味しい！練り物は口でジュワッと出汁がしみ出ます。
具材が多いので、食感も様々でずっと味わえました。
締めのうどんまでついていて、あっという間に完食。
余った出汁もそのまま飲めるくらい優しく上品な美味しさです。
今回は出汁は一袋で足りたので、もう一袋は別日に雑炊を作ろうと思ってます。
沢山の具材が充分過ぎるほど入っていて、すべてカット済みなのは調理も片付けも楽で嬉しいです。
見た目も良く、味も良いのでプレゼントやギフト、お祝い事にピッタリだと思います。
老若男女問わず幅広い方に喜んで貰える大満足のセットです。
私も実家の両親にお祝いしたいと思いました。
美味しく、素敵な時間をありがとうございました。

ワクワクして待っていると時間通りに届きました。ヤマト運輸のクール便でした。

外箱はシンプルな茶色い箱で「冷蔵シール」と「ナマモノシール」・「天地無用シール」が貼られています。
送り状も歪みなく貼られていて丁寧なお仕事ぶりが伺えます。
また箱を封めているテープが開封しやすいよう、テープに、はがし口が設けられていて、細やかなお心遣いに感動です。

早速外箱を開くと、中から化粧箱が現れました。
一番上にカタログとお箸・お手拭きのセット。その下にお出汁が2袋、その下にはダンボールで仕切りがされて、化粧箱が収められていました。

お出汁はネジ蓋つきの酸化防止パウチに入っています。
表には「黄金色のお出汁」と書かれたお洒落なシール、裏には「名称・原材料名・内容量・賞味期限・保存方法・栄養成分表示」が書かれたシールが貼られています。
1袋800cc入りで合計2袋も入っているので、ずっしりとした重みがあります。

化粧箱は、お洒落な木目調の発砲ボックスで、上には「めで鯛」と書かれた熨斗紙が添えられ、紅白のリボンゴムで留められています。
外箱と同様で蓋止めテープが開封しやすいように、テープに、はがし口が設けられているのでストレスなく開封することができました。

また、お出汁と化粧箱の間に仕切り板がセットされているので、お出汁の重みで化粧箱がへこむこともありませんでした。

化粧箱を開封すると、上下6か所に区切られた容器に各々食材がきれいに並べられています。

食材の上にはフィルムが置かれて、上に水引が添えられています。お祝い感がさらに増します。
真空パックになったお餅も2個置かれていました。

あまりにも美しく盛り付けられているので、家族にお披露目です♪ジャーン！！
「わぁ！綺麗！」「お正月のお節料理のお重みたいだね」「食べるのがもったいなくなる！」「楽しみ～！」と大絶賛です！！
色とりどりカラフルで絵になる盛り付けに私も大興奮です！

食材は、
右上にえのき・水菜・花型人参・下茹でして一つづつにまとめられた白菜
中上に皮なし鯛11切・フリルレタス
左上にうどん・花型人参・餅2個
右下に飾り切りされたシイタケ・半月大根・煮海老2尾・明石焼き穴子2切・くずきり・たこつみれ2個・花型人参
中下に皮つき鯛11切・フリルレタス
左下に飾り切りされたシイタケ・練り梅・花型人参・小芋2個・面取されたカブ2個・花形のがんも2個・長ネギ
すべて透明の容器に区分けして収められているので、容器ごと取り出してお鍋に簡単に移すことができます。
また容器ごとに区切られていることで、運送中に食材が偏ったり混ざったりすることもありません。
開封時に美しい並びのまま楽しむことができます。

化粧箱の蓋には「原材料名・内容量・賞味期限・保存方法・栄養成分表示」シールが貼られていました。

鍋の材料だけで995ｇ+出汁800ccが2袋もあると書かれていて、大容量でうれしいです。

まずはカタログを熟読します。

カタログは2種類あり、1つはA4両面カラーのカタログで「美味しい鯛しゃぶの作り方」と「鯛しゃぶセットのコンセプト」が書かれていました。
もう一つは、A4の小冊子で、お店の紹介が書かれていました。たくさんメディアで紹介されていることや、鍋部門で金賞をとられていることも書かれていました。ますます興味が深まります。

早速お鍋を作っていきます。

準備するのは卓上コンロとお鍋と器と飲み物・〆用のご飯と卵だけでOK！
「届いたらそのまま食卓へ。お母さんが席を立たなくていい」のコンセプトどおり、準備いらずで助かります！
お箸もお手拭きもついていて至れり尽くせりです。

おすすめに書かれている通り、まずは鯛からいただきます。

【鯛】
まずは7秒しゃぶしゃぶのミディアムレアからいただきました。柔らかくておいしいです。
しっかり火を通して食べた場合は身がふわふわになってこれもおいしい！

一切れの厚みがあるので、食べ応えがあります。

皮付き鯛は味わい深く、皮なし鯛は甘みが強いです。

国産で2kg以上の鯛を厳選して選ばれているだけあって、ジューシーで肉厚です。
厚みがあるので、箸ですくいあげても身が崩れません。
魚の臭みも全くありませんでした。

【出汁】
お出汁は鯛しゃぶのために開発されたとあって、ほんのり甘味があり、上品なおいしさです。
香りがとてもいいです。
鯛の旨味を引き立たせる透き通ったお味です。

付属の練り梅で味変で食すると、しょっぱさが加わり、味が濃厚になりました。

それでは、ほかの具材をお鍋に入れていきます。

【野菜】
お野菜は一口サイズに切り方が工夫されていて、火の通りやすさも考えられています。
レタスは少ししゃぶしゃぶして食べるとシャキシャキ食感で良いアクセントになります。

シイタケや人参は飾り切りがされていて、華やかさUPです。

小芋や小カブは面取りされていて、手間暇かけてカットしてくれています。
煮るほどに出汁の旨味を吸い込んで柔らかくほっこりするおいしさです。

【タコのつみれ】
明石タコのつみれはカットされたタコがふんだんに入っており、タコのうまみを感じられます。
また、タコは小さくカットされているので、かみ切りにくさも感じられずふわふわで食べやすいです。

【焼き穴子】
焼き穴子は香ばしくお出汁にピッタリ合っています。

【煮海老】
煮海老はプリプリ食感で上品な味わいです。


【その他】
お餅は2枚づつ1セットに真空パックになっていて、お鍋にいれるとトロリととろけます。

うどんは細麺で煮やすいです。

〆にご飯と卵を入れて雑炊にしていただきました。
煮込むほどに具材の旨味が溶け込んだお出汁で作る雑炊は味わい深くおいしかったです。

全体的に、なんといっても具だくさんでうれしい！
そして見た目に美しい！！
それでいて全ての食材が調和がとれていて、考えつくされて作られていることがわかります。

それに出汁がおいしいです！
最後の一滴までごくごく飲みほしてしまいました。

また、出汁が入っているパウチがネジ蓋つきなので、煮詰まってきたときの追いたし用にテーブルにセットしておく場合にもパウチが倒れて出汁がこぼれる心配がありません。注ぎやすく、便利です。

最後までキッチンに立つことなく、落ち着いて家族団らんの食事を楽しむことができました。
まさにコンセプトどおりです！

食材の種類も豊富で、これだけの食材をいちから準備するのは大変だけれど、全てがセットになっているので準備いらずで本当に便利です！

見た目が華やかで素敵です！！

おとりよせ大賞やジャパンフードセレクション金賞を受賞されているのも納得のおいしさです。

美しく、華やかで、おいしいです。100点満点のパーフェクトなセットです！

めで鯛セットは、家族でお祝いを楽しむにはもちろん、プレゼントにもピッタリですね♪

明石の鯛が入った、美味しい、しゃぶしゃぶのセットです。まずはパッケージから、水引で囲まれた箱や絵柄など全体的に高級感が漂います。プレゼントやギフト、お祝い事にはピッタリだと思います。綺麗に並べられたこの箱を見ただけで、ワクワクしてきます。

また鯛だけではなく、あらゆる葉物野菜（水菜・レタスも美味しい！）、おいも、かぶも少し火が入っているのですぐに茹でることができて、食べられて、美味しかったです。梅のソースも少し入っていて、味変もできました。おふやつみれ、焼き魚も、味にさらに深みを感じて、良かったです。

とにかく特記すべきは「お出し」の旨さですね。上品はお出しがたっぷりあるので、付けたしでどんどん使えて助かりました。多いかなと最初は思ったくらいですが、最後に雑炊にまでできたので良かったです。他の料理にも余ったら、使えそうですね。

薄味のお出しに、くぐらせて食べる半生の鯛しゃぶ、とにかく上品のお味！で驚きました。レアの鯛しゃぶは、ふわっと口の中にとろける感じがしました。

品のいいお味なので、いくらでもスイスイ食べれるような美味しさです。お年寄りや妊娠中（出産後）の女性の方へのお祝いにも、凄く適しているのではないかと思いました。

コンセプトもよくて「お母さんが立ち上がらなくてすむ」という感じで、御餅やうどんまで全て入っていること、箸入れの袋までカワイイのが入って、至れるつくせりの商品だと思いました。女将の心意気が伝わってきます。

お出汁が美味しかったので、うどんの後はさらにご飯と付け足して、卵雑炊にして食べましたが、家族には大好評でした。

お出汁と鯛の旨味を最後まで食べきれる商品なのが、すごく好評だと思います。美味しかったです！ありがとうございました。

「めで鯛幸せの鯛しゃぶセット」の名前通り、本当にめでたいセットです。届いた瞬間から気分は上がりっぱなし。まず、紅白の紐がかかったのし（鯛のイラストが描かれています）に特別感。水引まで入っています。

そうして、中身が豪華。こんなに鯛が入っているとは思いませんでした。しかも、肉厚。うすーい鯛しか食べてこなかった私には、衝撃でした。しっかり噛み締めて味わっていただきました。練り梅をつけての味変もおもしろかったです。鯛の他にもお野菜もたっぷり。しゃぶしゃぶについているお野菜って結構申し訳程度にしか入っていなかったりする印象があるのですが、これでもか！というくらい（笑）入っていてびっくりしました。お野菜と鯛だけでなく、エビやタコ入りのつみれ（明石だからでしょうか）、うなぎまで入っていました。しゃぶしゃぶの〆はおうどん、ですけれど、お餅も入っていてお餅好きな私としてはうれしかったです。
買い足すものは何もないです。

家族三人で食べたのですが、お腹いっぱいになりました。
お出汁は多めにご用意しています、と書かれていましたが、ほんとにたっぷりです。濃厚なので、お出汁だけで飲むよりも、鯛や野菜と共にいただくのがいいな、と思いました。
翌日は、新たにおうどんを入れて食べました。

家族みんなで楽しく食べました。
華やかなセットなので、風呂敷に包んでお祝いの席に持参するのも楽しいだろうなと思いました。最初のイメージは、お正月に実家に行く時に、と考えたのですが、たとえば赤ちゃんのお食い初めや、七五三で家族が集まった時なども良さそうに思いました。