紀州鴨の鴨鍋セット2人前
鼓道

みんなのおすすめ度 
(4.5)

大阪府
紀州鴨の鴨鍋セット2人前

ブランド鴨「紀州鴨」を使用した「鴨鍋」です。「紀州鴨」は、和歌山有田の広大地にて大切に平飼い・有機飼育されています。国産合鴨の中でも特に流通量が少ないプレミア合鴨です。臭みなく、噛めば噛むほど独特な甘み、旨みを感じます。食べやすいサイズにスライスされた鴨肉、ふわふわのつくね、相性抜群の出汁、薬味がセットになっているので、好みの野菜を用意するだけで、専門店の味が自宅で楽しめます。出汁・薬味は、保存料、着色料不使用、無添加なので、安心安全です。化粧箱に入って届くので、贈り物にもおすすめです。



鼓道について

蕎麦・鴨・地鶏・発酵料理のお店

大阪の豊中・緑地公園エリアにある料理店「鼓道」。名物の親子丼は、関西ベスト3に選出されたこともある絶品!お客様の心身のためになる味作りを追求する料理店です。

鼓道の通販サイトでは、当店こだわりの国産最上級の紀州鴨、滋賀県特産高品質の淡海地鶏、プロが厳選した国産上級素材の出汁をお取り寄せグルメとして販売しております。

ショップからのひとこと

※付属のお出汁セットで1.5L〜2L程のお出汁ができます。
※お野菜・締めの麺などはご自身でご用意お願い致します。
※お野菜は白ねぎやごぼう、きのこなどお好みの野菜をたっぷりご用意下さい。
※締めは鴨の旨味たっぷりの雑炊やお蕎麦がおすすめです。
※解凍後、同封のお召し上がり方を参考に調理してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。


【内容量】

あい鴨スライス(200g)、あい鴨つくね(200g)、濃厚出汁(200ml)、利尻昆布(20g)、生七味麹(20g)

商品基本情報

商品価格帯:7,000円~8,000円未満
賞味期限:冷凍保存90日
配送形態:冷凍
口コミ投稿 クリップ!
※本ページにはプロモーションが含まれています

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

柔らかくて美味しい★

by 美咲さん(岐阜県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(2.4)
見た目
(2.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

出来上がり

しめ


初めてのの鴨鍋。子どもたちも恐る恐る食べてました。癖もなくさっぱりしてて、とても柔らかくて美味しかったです。
一緒についてたつくねもすごく美味しいかったです。いつも鍋にはつくね、入れないんですけど、子どもたちも美味しいと言って食べてました。
キノコ(えのき、マイタケ)とゴボウをたくさんいれて食べました。子どもたちはキノコが苦手なのですが、この鍋ではたくさん食べてました。ゴボウ、初めて鍋にいれました...もっと見る


しめの麺もついているといいなぁって思いました。

審査員

極上の鴨とお出汁の高級鍋

by もち巾着さん(愛知県・40代・女性)
総合評点
(3.8)
お家で料亭で出てくるような鴨鍋が食べれるなんて驚きました。
まず、冷凍で届いた鴨鍋セットはお店のロゴが入った黒い箱に入っていてすごく高級感があるので贈り物にも良いと思いました。
お鍋セット内容は、あい鴨(スライス・つくね)・濃縮出汁・利尻昆布・生七味麹で出汁昆布から薬味まで入ってるので用意するのはお好みの野菜ときのこ類だけなのも便利!
ちなみに我が家はネギと白菜ときのこ(えのき・しいたけ)を用意し...もっと見る
審査員

噛み締める度に旨みが溢れ出す紀州鴨

by recomiさん(三重県・60代・男性)
総合評点
(4.8)
『商品到着』
日時指定通り商品が届き、丁寧に梱包された高級感のある黒の箱に金文字で鼓動と書かれ中を見る前に心が躍りました。

『開封』
あい鴨スライス(ロース、もも10枚ずつ)、あい鴨つくね、濃厚出汁、利尻昆布、生七味麹、綺麗に箱の中に納められておりました。あい鴨、あい鴨つくねはしっかり冷凍されており夏場の注文でも安心しご注文が出来ます。

『調理』
鍋に入れるお野菜を事前に用意しいざ、調理!まず...もっと見る
審査員

高級鴨鍋セット!

by かなさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
希望日時通りに届きました、待ちに待った紀州鴨の鴨鍋!ちょうど晩御飯の時間に来てくれたのですぐいただくことができました。とても美しい化粧箱に入った鴨鍋のセット、中には美味しい調理の仕方の説明書もあり大変助かりました。
部位はロースとももの2種で、国産高級昆布と専用のだし汁付きとのこと。15〜18秒さっとくぐらせるとのことだったので、その通りにしていただくと、とっても深い味わいの鴨肉!柔らかくもしっか...もっと見る
審査員

自宅で至福の鴨鍋が味わえます!

by えむさん(愛知県・40代・男性)
総合評点
(4.5)
まず届くと、高級感のある黒い梱包!そして開けると、美味しそうできれいな色、きれいに並べられた鴨肉!とても期待が高まります!
我が家では具材に、ネギ、白菜、豆腐、きのことしてエリンギ、しめじ、まいたけを用意しました!調理も、良い香りのするお出汁の中に切った野菜とつくねを入れるだけで、とても簡単で手間が少なかったです!
そして、野菜やきのこが煮える鍋で鴨肉をしゃぶしゃぶ!鴨肉が柔らかくて美味しい!味が...もっと見る
審査員

野菜と鴨肉のうまみが最高でした!

by えりぃさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.4)
キレイに梱包され、立派な箱に入っており、指定時間に届きました。
昆布や濃縮出汁、あい鴨肉、あい鴨つくね、七味などが入っていました。
他のお野菜や締めは自分で用意しました。
昆布を煮出すと、綺麗なお色の出汁がでました。
濃縮出汁も加えると本当にいい香りがしました。
つくねやお野菜を入れ、あい鴨スライスは店でタタキとして出しているものだそうです。
お肉をしゃぶしゃぶして、頂いてみると、鴨のお肉が弾力...もっと見る
審査員

旨みが溢れ出す!贅沢なあい鴨鍋!

by ゆうゆさん(神奈川県・20代・女性)
総合評点
(4.6)
指定時間に綺麗に梱包された状態で届きました。昆布や濃縮出汁までついているので用意するものはなし。作り方は簡単!説明書通りに出汁をとるととろっとしていい出汁がでてるのがわかります。あい鴨スライスは店でタタキとして出しているものだそうで、鮮度抜群!15秒程度のしゃぶしゃぶで頂きました。臭みなどなくロースは弾力があって、噛めば噛むほど旨味が出てきます。ももの脂はしつこくなく脂さえおいしかったです。出汁が...もっと見る
審査員

あふれ出す旨味甘味がたまらない鴨鍋セット

by kazumiさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.0)
【受け取り】
 丁寧に梱包された冷凍状態で受け取りました。開封してみると、黒を基調に金色の文字の入ったリッチなボックスがお目見え。これだけでも飾っておきたくなるようなビジュアルです。

【開封】
 あい鴨スライス、あい鴨つくね、濃厚出汁、利尻昆布、生七味麹がお目見え。鮮度が伝わってくる見た目でヨダレがあふれ出てきます。

【調理】
 出汁がセットになっているので、あとは野菜を用意するだけで出来上が...もっと見る
審査員

脂がおいしい!

by あずきるんさん(千葉県・20代・女性)
総合評点
(4.4)
届いたときには立派な箱に梱包されており
開ける前からワクワク感が止まらなかったです!

同封されいる説明書には、
分かりやすく作り方も記載されていたので、迷わずにおいしくつくることができるのでとってもよかったです!

昆布で贅沢に出汁をとり、つみれも入れて、野菜も準備して、付属の濃縮のスープで味の濃さ調整できるのもいいなと感じました!

しゃぶしゃぶとしていただく際にはとってもおいしいスープになっ...もっと見る
審査員

鴨が葱を背負って来ました!

by うさこさん(栃木県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
冬になると食べたくなる、お鍋。
鍋には色々な種類がありますが、鴨鍋が今注目を集めているそうです。
そんな、魅力満載の鴨鍋セットを、ご紹介していただきました。

「鴨が葱を背負って来る」の諺の通り、昆布・濃縮だし・鴨肉・生七味麹がセットになっているので、あとは好みの野菜を用意するだけ。鴨肉を入れると、いつもの鍋がグレードアップ!鴨鍋が食卓に並ぶスペシャル感が堪能できました。

お蕎麦屋さんの鴨南蛮な...もっと見る
ショップサイトへ!
所在地:〒565-0851 大阪府吹田市千里山西4-37-3
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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