
特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g(約4~5人前)【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます!

かぼす特有の爽やかな香りで、さっぱりした旨味が味わえるぶりしゃぶ鍋のセット。ブリには、大分県産かぼすぶりを使用。餌に大分名産のかぼすの果汁や果皮を混ぜることにより、ブリ特有の臭みや変色を低減させています。ブリ独特の脂分と臭みが苦手でも、付属の濃縮あごだしで、ぶりしゃぶがまろやかになり、美味しく食べられます。
あごだしと水の割合が、1:5になるように薄めてた後、沸騰させてから、ブリの切り身をしゃぶしゃぶしてください。表面が白くなれば食べ頃です。 お好みで付属のポン酢ともみじおろしをつけると、サッパリとお召し上がりいただけます。





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通販専門店ふるさと産直村
ふるさと産直村は、日本全国各地の絶品グルメを産地直送でお取り寄せするインターネット通販サイトです。 決して妥協することのない生産者が、ひとつひとつ丁寧に、まごころを込めて作った本物の逸品だけを厳選しております。 美味しいご当地グルメを通して、皆様の食卓に笑顔を運ぶこと・・・それが私たちの最高の喜びです。