特上近江牛霜降り　すき焼きしゃぶしゃぶ用　500g（約4～5人前）【化粧箱入り】
近江牛通販かねきち

まず、箱をあけると薄い紫の風呂敷に包まれており、それだけでも高級感を感じます。風呂敷を開けると、牛の可愛らしいイラストの描かれた包装紙に丁寧に包まれ、また、附属のすきやきたれ、丁子麩が入っており、贈答品としても文句なしの見栄えです。いよいよ開封すると、木箱風の容器に入った美しい、たっぷり500gの霜降りのお肉…。テンションマックスです（笑）。冷蔵庫で丁寧に解凍し、翌日のすきやきを心待ちに過ごしました。
いよいよです！同封の美味しい食べ方に従い、この日の為に用意した下仁田ネギを附属の牛脂で焼き、そして、お肉をさっと焼き付けます。これまたこの日の為に用意した地鶏の卵の溶き卵につけ、いよいよご賞味！なんと柔らかなのでしょう！なんと甘いのでしょう！美味いという言葉しか出てきません。これぞ、近江牛！感動の美味しさです。文句なく満点のお味です。お肉だけがあっという間になくなってしまい、野菜だけが悲しく残ったすき焼きでした。一緒にはいっていた丁子麩は初めていただきましたが、とっても美味しかったです。今度からすき焼きにお麩を入れようと思います。割り下もちょうどよいお味。市販の割り下は甘ったるいので、いつも自分で作るのですが、こちらの割り下はお肉の美味しさを引き出す配合で作られた割り下なんだろうなと思いました。素晴らしいお肉をありがとうございました。今度は母のお誕生日祝いとして購入させていただきたいと思います。

牛脂、もう一つだけ入っていると良かったかもです。ネギ焼いたら、お肉が少し鍋にくっついてしまったので…。