熟成バスクチーズケーキと非熟成の食べ比べセット
CACIORI（カシオリ） by Be-3

それぞれ冷凍庫にも入れやすいサイズで届きました。解凍具合の違う食べ方がおすすめされていたので、どちらも試してみました。
まず半解凍で中心部分がアイスのようになっているケーキも良かったですし、完全に解凍するととてもなめらかな触感になりこれまた絶品でした。さらに、少し置くとクリームかと思うくらいとろっとろのチーズケーキに変化。そして最後にレンジで少しだけ温めて食べると、ふわっとしたクリームのような食感になり、チーズケーキクリームとでも言えるような滑らかさでした。様々な食感が楽しめるうえ、どれも素晴らしく美味しいので感動しました。
さらに、2種類のチーズケーキがありそれぞれを食べ比べるのもとても楽しいです。材料に違いはないにも関わらず、味の濃厚さや感じる甘さなどに違いがあり驚きでした。非熟成と熟成のバスクチーズケーキの一番の違いは、熟成のもののほうが味の濃厚さが際立つように感じました。
全体的な味わいについては、チーズの酸味や独特の香りなどはなく、甘くてとても食べやすいバスクチーズケーキでした。焦がした部分も苦味が強くなく、チーズケーキの甘さと調和した素敵な味わい。そしてボリューム感もあって大満足でした。
一緒に食べた方も、その美味しさと食感にひとくち食べた瞬間目を丸くしていました。これはぜひ皆様にも食べていただきたい素敵なバスクチーズケーキです。