熟成バスクチーズケーキ
CACIORI(カシオリ) by Be-3

みんなのおすすめ度 
(4.9)

東京都
熟成バスクチーズケーキ

完全グルテンフリーの「熟成バスクチーズケーキ」です。北海道産のクリームチーズと生クリームを贅沢に使用し、深いコクや洗練した味を実現。絶妙なふわトロ食感と豊かな風味、口に入れた瞬間に広がる旨味を感じられます。別々のタイミングで2度熟成をかける「二段熟成製法」によってじっくりと旨味を凝縮し、新しい食感と奥行きのある味を引き出しています。コーヒーや紅茶に合うのはもちろんのこと、ワインのお供にもおすすめです。

ショップからのひとこと

熟成バスクチーズケーキは冷凍で届きますので、お召し上がりになる6時間ほど前に冷蔵室に移して、ゆっくり解凍していただくと、美味しさが際立ちます。
※常温解凍は解凍ムラが起こりやすく、味が落ちますので、おすすめできません。

お召し上がり方としては、「冷たいまま」・「常温に戻して」・「少し温めて」と、どれも食べ心地が異なるので、お好みの食べ方を探していただくことも、お楽しみいただければと思います。

とても柔らかな「熟成バスクチーズケーキ」を切り分ける際は、50度程度に温めたナイフをお使いになるのもオススメです。


【内容量】

1ホール(約530g)

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:30日
配送形態:冷凍
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

なめらかで濃厚なバスクチーズケーキ!

by 千夏さん(神奈川県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.5)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)
素敵な箱に入っています

素敵な箱に入っています

しっかりと冷凍されています。

しっかりと冷凍されています。

クリーミーで最高~!

クリーミーで最高~!


白いお洒落な箱に入ったチーズケーキはずっしりと重く、しっかりと冷凍されて届きますので、冷蔵庫で解凍してから切り分けました。
冷蔵庫で6時間解凍しましたが完全に溶けておらずとても切りやすく包丁がスーッと入っていて綺麗に切ることができました。しゃりっと口の中で溶ける感じがこの暑い季節にピッタリで溶け切った時に濃厚で程よい甘さのチーズケーキの旨みが口の中に広がりました。
全解凍するとまろやかさが際立ち濃厚でしっとりとしたチーズケーキが楽しめ最高です。
少し温めるとトローリとろける感じがとても新鮮です。
熟成ならではのコクと香りが楽しめる新しいバスクチーズケーキです。解凍してから食べるパターンが一番好きです。
リピート決定!
贈物にも喜ばれること間違いなしです。

口コミ投稿ありがとうございます。
グルテンフリーで濃厚、粘性を出す為に熟成にたどり着きました。ケーキ業界初の熟成による変化を成分分析する事により、熟成で旨味成分のグルタミン酸が約2倍、粘性が8倍になりました。
1日平均で25台程度しか焼けませんがこれからも丁寧に焼いていきたいと思います。ありがとうございました。
私は最近オリーブオイルに岩塩を入れて軽く着けながら、お酒と一緒に食べるのにはまっています。

更新日:2022年07月04日

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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