熟成バスクチーズケーキ
CACIORI(カシオリ) by Be-3
完全グルテンフリーの「熟成バスクチーズケーキ」です。北海道産のクリームチーズと生クリームを贅沢に使用し、深いコクを実現。洗練されたおいしさを楽しめます。絶妙なふわトロ食感と豊かな風味、口に入れた瞬間に広がる旨味を感じられます。別々のタイミングで2度熟成をかける「二段熟成製法」によってじっくりと旨味を凝縮し、新しい食感と奥行きのある味を引き出しています。コーヒーや紅茶に合うのはもちろんのこと、ワインのお供にもおすすめです。
冷凍で届きます。冷蔵庫で10時間程度でシャリシャリ、12時間以上で完全解凍になります。
シャリシャリは濃厚さを感じます。完全解凍で香りも出てきます。
熟成により濃厚さ、甘さのかどが取れると言われます。
ヒルナンデスでお取り寄せスイーツ1位を獲得しました。
3か月待ちの状況でしたがようやく落ち着いてきました。
GoogleMAPの口コミも600件以上入って4.9になります。
300件以上の口コミが入っているケーキの中では日本最高得点です。
グルテンフリーで米粉等も入れていないのでなめらかです。

厳選素材の濃厚絶品チーズケーキ

美しいバスクチーズケーキで存在感も重さもたっぷり。
焼き色加減もまさに王道バスクチーズケーキでございますという感じの外観に期待が高まります!
小麦粉を使わずたっぷりの乳製品を惜しげもなく使っているだけあり断面もすきがなく美しいです!
早速いただいてみました。
まずは解凍する前の状態。
シャリシャリとした濃厚なチーズアイスケーキはすごく美味しいです!
素材が素晴らしいせいでしょうか。
とにかくふんだんに使ったクリームチーズが素晴らしく甘さを抑えた大人の味という感じでいくらでも食べたくなってしまうような美味しさです!
そして少し時間をおいて常温に戻して食べてみました。
とろっとしたクリームチーズが絶妙でワインと共に食べたくなるような大人の味わいというのも納得です!
優雅にワインと共にいただいくのもすごく合いそうです!
もちろんコーヒーや紅茶とともに楽しむのにも最適です。
素材の良さを最大限に活かしている感じで熟成方法のせいかとにかく濃厚で美味しかったです。
届けていただいたのが夏休みの繁忙期だったせいか指定時間よりやや遅れての到着でしたがあまりに美味しかったのですっかりプラスの評価になりました!

午前中指定でお願いしていましたが午後2時過ぎの到着だったので届くのか焦りました。
更新日:2024年08月23日
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ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。


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