熟成バスクチーズケーキ
CACIORI（カシオリ） by Be-3

CACIORIさんの「 熟成バスクチーズケーキ」をいただきました。高さもあり、手で持ったらずっしり重たくワクワクします。

冷蔵庫でゆっくり解凍しますが、完全に溶け切る前にまず食べてみました。温めた包丁でカットしましたが、切るのが難しいですね。
６等分にして、３通りの食べ方をしてみました。

中心がシャリっとしていて、今まで食べたことがない「バスクチーズケーキ」。
濃厚さはあるのですが、後味がすっきりしていて不思議な感覚です。
舌に残らない感じです。あっさり食べれます。

２個目は、完全に解凍されている状態で食べてみました。
最初に食べたものより、甘さを感じます。
そして、とろけるような滑らかな舌触りが味わえます。
上質な材料で丁寧に作られいるなと、実感できる食べ方です。
今まで食べてきたバスクチーズケーキより、断トツに美味しい‼️

３個目は、少し温めて食べてみます。
カットしたものを200Wのレンジで様子を見ながら温めましたが、正直なところ上手くできませんでした。
タイミングが難しかったです。
結論、しっかり味わいたいので私は２個目に食べたノーマルな食べ方が好きでした。
食いしんぼうなので、食べてる感が欲しいのです（笑）

好みは人それぞれなので、３通りの食べ方があるのは嬉しいですね。自分好みの美味しさを探しつつ、楽しみながら味わって欲しいです。

注意点をあげるならぱ、完全に解凍されたとき、水分が出てしまいましたので、保存方法は気おつけた方がいいですね。

「CACIORI」さんは、これからまだまだ進化して行くと思います。探究心があり、本当に美味しいものを作ろう！という熱意を感じました。
多くの方にこの味を知ってしただきたいです。自分へのご褒美にも最高です。

解凍後の保存方法。一度に食べないので、水分を出さずに保存したい。