マンハッタンの恋
プーゾチーズケーキセラー
コクがありながらクセが少なく、すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用した「ニューヨークチーズケーキ」です。湯煎でしっとりと焼き上げているので、口の中でとろけるような、なめらかな食感を楽しめます。甘い豊かな香りが特徴のマダガスカル産バニラビーンズの香り、キャラメリゼした表面のパリパリ食感とほろ苦い甘さを楽しめます。店名のロゴが入ったボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
1、冷蔵庫にてしっかりと冷蔵解凍(6~10時間)してください。
2、表面が厚くキャラメリゼしてあり、割れにくくなっていますがこの厚さが美味しいので、フォークなどで刺しながらお召し上がりください。
3、ナイフでカットされる場合は、ケーキを綺麗なまな板などで逆さまにして(キャラメリゼの部分を下にして)カットしてください。
※キャラメリゼの部分が少しキレイに割れます。
つい手が伸びる…!やみつきチーズケーキ♪
ズバリ!毎日でも食べられる、飽きのこない美味しさです。
口当たりがなめらかで、本当にとろけるようでした。
包装デザインも可愛いので、テンションが上がりました♪
◎味と食感
チーズケーキ部分はなめらか・濃厚で、ギュッと詰まっているようなコクがあります。
ふわっふわの軽い感じではなく、きめ細やかでしっとりとした食感です。
お味は甘めですが、ちょうど、くどくないくらいかなと思います。
対するキャラメリゼのお味はほろ苦。甘さのあるチーズケーキ部分と良いハーモニーです。解凍後もしっかりと形を保ち、理想的なパリッと感でした♪
最下部にはクッキー層が。硬すぎず、しっとりめの食感です。
チーズケーキの味を邪魔することなく、良いアクセントになっています。
◎サイズ感
4号サイズでのレポートです。ざっくり手のひらサイズという感じで、大きくはありませんがそれなりの重量感があります。
6分の1サイズにカットして、少しずつ大切に食べる予定が、気づいたら手が伸びていて…ペロリといけてしまいます♪3~4人ですと一度に食べきる量かな、という感じです。
◎包装
PUZOのロゴ入り段ボールで到着。中にはさらにプチプチに包まれたケーキの箱と、「冷凍にてお届けしたケーキのおいしいお召し上がり方」の紙が。PUZOのケーキ箱はシンプルですが、近代的なオシャレ感があって個人的にはグッドポイントでした!
紙とは別に、箱の方にも解凍方法の案内があり、親切ですね。
「解凍は必ず袋から取り出し、ケーキの上のフィルムをはがして…」と書いてあったのでその通りにしましたが、冷蔵庫にそのまま入れるのは不安だったのでラップをしたところ、取り出した時にキャラメリゼ部分とくっついてしまいました。少し高さのあるお皿に移すと良いかもしれません。
更新日:2020年05月01日
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