マンハッタンの恋
プーゾチーズケーキセラー
コクがありながらクセが少なく、すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用した「ニューヨークチーズケーキ」です。湯煎でしっとりと焼き上げているので、口の中でとろけるような、なめらかな食感を楽しめます。甘い豊かな香りが特徴のマダガスカル産バニラビーンズの香り、キャラメリゼした表面のパリパリ食感とほろ苦い甘さを楽しめます。店名のロゴが入ったボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
1、冷蔵庫にてしっかりと冷蔵解凍(6~10時間)してください。
2、表面が厚くキャラメリゼしてあり、割れにくくなっていますがこの厚さが美味しいので、フォークなどで刺しながらお召し上がりください。
3、ナイフでカットされる場合は、ケーキを綺麗なまな板などで逆さまにして(キャラメリゼの部分を下にして)カットしてください。
※キャラメリゼの部分が少しキレイに割れます。
大切な記念日に食べたい、チーズケーキ
結婚記念日に、なにかステキなケーキはないかと探していたところ"マンハッタンの恋"に出逢いました。
素敵なネーミングで記念日にとてもぴったりだと思いました。
冷凍状態で届き、朝から冷蔵庫にうつし解凍。晩ご飯後のデザートに頂きました。
冷凍ケーキなのに冷凍感が全然無く、キャラメリーゼがちゃんとパリっとしていました!!
解凍されると同時に醍醐味が無くなってしまうのではないか?と不安に思っていましたが…ジャリ!パリッ!!驚かされました!!感動しました!!
せっかくのキレイにキャラメリーゼされた表面をカットして崩さないように、贅沢にホールごとフォークで食べました!
なんて、贅沢!!夫婦2人で食べるには大きすぎず小さすぎずのこの丁度いいサイズだからこそできる食べ方でした!
これぞ、夢の食べ方!!!!
ひとくち食べると、キャラメリーゼの苦味と、チーズの濃厚なコクのある味わいと、レモン果汁の酸味と、、全てがマッチングしていました!!
中でもレモンの酸味がすごくいい!後味がさっぱりしていて、あまったるくなく、最後の一口まで美味しく頂けました。
飽きることなくペロリと完食。
シアワセいっぱいに満たされるチーズケーキでした。
パンフレットに載っていた、ケーキもとても美味しそうで 是非違うケーキもお取り寄せしてみたいです。
手土産用や、大人数で食べる時には少し小さいのでサイズ展開があればいいなと思いました。
更新日:2020年07月20日
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