博多本格とりかわ10本+柚子ダレ1本セット
博多とりかわ長政

みんなのおすすめ度 
(4.5)

福岡県
博多本格とりかわ10本+柚子ダレ1本セット

鳥の皮の部分だけを串に巻きつけた「とりかわ」の焼き鳥です。国産の鳥皮は、皮下脂肪の少ない首の部位だけを使用。3羽で、焼き鳥1串分しかとれない貴重部位を、博多独特の製法で丁寧に巻き上げました。焼いて、秘伝のたれに漬込んで、寝かせる事を繰り返し、5日間もかかる手間暇かけた逸品。外はカリッ!と香ばしく中はジューシーに仕がっています。

ショップからのひとこと

〈博多名物とりかわの誕生秘話〉
とりかわの誕生は、とある焼き鳥店 大将が娘さんの苦手だった「とりかわ」を食べて欲しいと考えたのがはじまりです。
娘さんが食べ易いように「何日もかけ、何度も焼き余計な脂分を落とす」と考え現在のとりかわが誕生しました。
そして、「何日もかけ、何度も焼く」とこの独創的なアイデアが 名物「とりかわ」 を一斉風靡し博多の名物としたのです。

〈名物とりかわを店舗でも〉
ご家庭でご利用いただくのも良いですが、「博多とりかわ長政」は都内に7店舗展開しており、お店で召し上がっていただくことも可能です。

博多とりかわ長政店舗
URL:http://torikawa-nagamasa.com/


【内容量】

とりかわ(15g)×10本(150g)、柚子ダレ(35g)×1

【原材料】
※とりかわ
鶏皮(国産)、醤油、清酒、砂糖/調味料(アミノ酸等)、
カラメル色素、甘味料(サッカリンNa)、(一部に小麦・鶏肉・大豆を含む)
※柚子ダレ
調味酸(国内製造)、柚子胡椒(柚子皮、唐辛子、食塩)/調味料(アミノ酸等)、クエン酸、(1部に小麦・りんごを含む)
※とりかわ・柚子ダレ共通
【含有アレルギー物質(特定7品目)】小麦

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:とりかわ:冷凍保存未開封6ヶ月、柚子ダレ:冷凍保存未開封30日
配送形態:冷凍
博多とりかわ長政で見る
口コミ投稿 クリップ!
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

鶏のうまさ閉じ込めた串焼き

by なつみかんさん(広島県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
(5.0)
パッケージ
(1.0)
コスパ
(1.5)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(0.5)
リピートしたい!度
(4.0)
商品到着♪

商品到着♪


輸送形態は紙袋で、受け取ったとき正直「軽い」と思ってしまいました。
袋の中から取り出した梱包形態は、コンパクトな箱。商品が何であるかよくわかる「博多とりかわ」と串焼きの写真のパッケージです。

納品書と一緒にメッセージが添えられています。
なんとメッセージは手書きなり!
愛情がこもっていますね~♪

冷凍のまま調理可というのが結構魅力です。
フライパンもしくはレンジで加熱するだけ。超簡単!!
ふと、トースターで焼けばパリッと感が出ておいしそうな気がしましたが、今回はおすすめのフライパン調理で行きましょう。

フライパンに串を並べて加熱、ジュージュー音を立てます。
よっしゃ!いただきます!!!!
食欲が勝ってしまい、写真を撮り損ねました。すみません。

じゅわ~っと鶏の皮のあの甘みと旨みが口いっぱいに広がります!
うまい!!!
そしてビールがすすむ!

そうそう、たれがあると書かれているが・・・あれ?ないよ。
商品とは別に小さいボトルに入ったタレが、紙袋の底にありました。(これも冷凍されてます)
危うく、郵送袋をそのまま捨ててしまうところでした。

タレは柚子タイプ。かけて食べるとさっぱりして味わいがガラッと変わります。
どちらもビールにぴったり♪

冷凍庫にストックしておけば、突然の家呑み宴会でも極上の一品で出せます。
万人受け間違いなし!


タレの存在がわかりにくかったです。別個装にしていて、紙袋の奥底に隠れてしまってます。贈答品やプレゼントには、ちょっと不向きな梱包だとおもいました。自宅用には問題なし。

更新日:2020年03月17日

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